7 dań, które musisz wypróbować w Danii

Aż do początków XXI wieku duńskie jedzenie znane było głównie jako ziemniaki i bekon. Podczas gdy Duńczycy nadal uwielbiają swoje tradycyjne potrawy, Dania kuchni bardzo się rozwinęła w ostatnich latach, a Kopenhaga jest obecnie ulubionym przystankiem turystycznym wśród smakoszy. Oto siedem najlepszych potraw, które powinieneś spróbować, aby uzyskać prawdziwy smak Danii.

• 01 z 07

  Smorrebrod

  Smorrebrod to klasyczny duński posiłek złożony z otwartej na twarz kanapki na chlebie rugbrod, ułożonej w stos z mięsem, serem i warzywami. Ta kanapka to ulubiony szybki lunch, a większość duńskich dzielnic miasta ma miejsca, w których można wypić smorrebrod.

• 02 z 07

  Flodebolle

  Flodebolle to popularny duński słodki wyrób z waflowego herbatnika z kremem marshmallow oblany czekoladową muszlą. Czasami jest to kremowe nadzienie o smaku kawy lub powłoka kokosowa. Możesz znaleźć ten słodki we wszystkich sklepach z czekoladą i piekarniach w Danii, a także jest dostępny komercyjnie w wielu supermarketach, chociaż te nie są tak dobre jak nowa wersja.

• 03 z 07

  Wienerbrod

  Wienerbrod to słodkie ciasto śniadaniowe, które północnoamerykańczycy nazywają duńskim. Jest to słodki chleb zwykle wypełniony dżemem lub kremem i posypany lukrem. Podczas gdy Amerykanie często jedzą to słodkie na śniadanie, zwykle jedzą je tylko w Danii przy specjalnych okazjach lub w weekendy. Jeśli uwielbiasz to w domu, zdecydowanie powinieneś wypróbować oryginalny artykuł. Znajdziesz wienerbrod w każdej kawiarni lub piekarni w Danii, a także w sklepach spożywczych.

• 04 z 07

  Æbleflæsk

  Duńczycy jedzą dużo wieprzowiny, więc nic dziwnego, że ta tradycyjna wieprzowina jest popularnym posiłkiem w Danii. Æbleflæsk składa się z bekonu, jabłek, cebuli i cukru. Boczek smażony, a następnie jabłka są krojone i gotowane z cebulą do miękkości, a następnie zmieszane z cukrem. Wszystkie składniki są następnie łączone i podawane na rugbrodzie.

• 05 z 07

  Rugbrod

  Rugbrod to ciemny chleb żytni, uważany za podstawowy dla większości Duńczyków. Ma bardzo niską zawartość tłuszczu i nie zawiera oleju. Jest bogaty w błonnik i pełnoziarniste i jest zdrowszą alternatywą dla białego chleba. Jest podawany na śniadanie, lunch i kolację w Danii. Rugbrod można znaleźć w dowolnej piekarni lub sklepie spożywczym w Danii, a wielu Duńczyków wytwarza własne domowe rugby, ponieważ jedzą tak dużo.

• 06 07

  Rullepolse

  Ta tradycyjna duńska potrawa jest przyprawionym bułeczkiem składającym się z kawałka wieprzowego brzucha, który jest spłaszczony i pokryty posiekaną cebulą, przyprawami i ziołami, a następnie zwinięty i ugotowany. Po schłodzeniu rolka jest cienko krojona na zimno i zazwyczaj jest spożywana na kanapce z otwartą twarzą, często z cebulką i innymi warzywami. Rullepolse jest często spożywany na lunch i jest gotowością na stoiskach spożywczych i restauracjach.

• 07 z 07

  Risalamande

  To wspólne duńskie danie deserowe to połączenie puddingu ryżowego z posiekanymi migdałami, bitą śmietaną i wanilią, zwykle z sosem wiśniowym, podawane na zimno. Jest to zazwyczaj świąteczny deser, ale można go znaleźć przez cały rok w wielu restauracjach w Danii.