9 najlepszych miejsc na makarony i sery w Nowym Jorku

Zajrzyj do tego All-American Comfort Food on Demand

Na tym świecie jest niewiele kombinacji, które zachwycają zmysły niczym klasyczny komfortowy pokarm, jakim są makarony i sery. Ukochane pokolenie za pokoleniem, nawet nowojorczycy z najbardziej wyrafinowanymi podniebieniami mają słabość do tego całkowicie amerykańskiego faworyta. W niektórych restauracjach w Nowym Jorku jest to daleka od dziecinnych rzeczy: znajdziesz dekadenckie wersje harmonijnego połączenia węglowodanów / mlecznych mieszanek ze składnikami takimi jak brie lub krab królewski, podczas gdy inne są aromatyzowane wielokulturowymi wpływami. Gdy sproszkowane rzeczy z pudełka w domu po prostu się nie sprawdzą, wyrusz w poszukiwaniu tej lepkiej, tandetnej dobroci w jednym z 9 najlepszych miejsc na makaron z serem w Nowym Jorku.

• 01 z 09

  S'Mac

  S'Mac - skrót od "Makaroni i sera" Sarity - po raz pierwszy otwarto w East Village w 2006 roku i od tego czasu cieszy miłośników maków i serów. Wybieraj spośród takich elementów menu, jak klasyczna amerykańska płyta, z mieszanką cheddar i amerykańskich serów, lub nieco bardziej wyszukane z opcji takiej jak Parisienne, przygotowanej z kremowym brie, pieczonymi figami, grzybami shiitake i rozmarynem.

  Możesz również zbudować własne marzenie z makiem i serem, wybierając spośród dostosowywanych menu składników, w tym 15 rodzajów serów. Warto zauważyć, że S'Mac obejmuje osoby z ograniczeniami żywieniowymi, które w przeciwnym razie mogłyby zostać pozbawione, w menu także wegańskie i bezglutenowe odmiany. Wszystko, co zamówisz, serwowane jest na żeliwnej patelni z szampańskim smakiem sera i makaronu.

• 02 z 09

  Piwnica u Beechera

  Ręcznie robiony ser Beecher's zrobił biznes znający sery, z fabryką sera Flatiron District i kawiarnią, która produkuje ręcznie robiony ser. Na dole można odwiedzić The Cellar, pracującą jaskinię serową, która służy również jako restauracja, w której znajdziesz mak i ser "World's Best", które tylko błagają o zamówienie z menu. Śmiało, zamów jedno i sprawdź, czy się nie zgadzasz: wykonane z makaronu penne (zamiast standardowych makaronów) i zmieszane z charakterystycznymi kremowymi sercami Flagship i Just Jack Beecher - wraz z nutą przypraw - będziesz marzyć o tym perfekcyjnie zapiekany makaron i ser przez jakiś czas.

• 03 z 09

  Macbar

  Ta świątynia SoHo dla mac i sera jest całkowicie poświęcona daniu, z naciskiem na składniki organiczne i rzemieślnicze sery. Nawet projekt casual dining, z odcieniami żółci i brązów, odbywa się w odu do kultu mac i sera.

  Wybieraj spośród kilkunastu inkarnacji w menu, takich jak klasyczny talerz cheddar i amerykański do bardziej eksperymentalnych ujęć, takich jak Chipotle z Majów (wykonane z kurczaka diablo, ser Chihuahua i zielona cebula) lub Mac Reuben (kombinacja duszonej konserwy wołowej , kiszona kapusta kiszona, szwajcarski ser i rozdrobnione okruchy chleba żytniego). Albo, idźcie wszyscy na pobłażliwe Mac Lobsta, wykonane z kawałków świeżego homara, koniaku, estragonu i mascarpone. Pamiętaj, że przestrzeń jest niewielka, więc być może musisz zdecydować się na wykupienie.

• 04 z 09

  Westville

  Ta sieć restauracji NYC specjalizuje się w prostych amerykańskich klasykach, które są przyrządzane z najświeższych składników, a niewiele więcej pasuje do rachunku niż makarony i sery. Zamów zakąskę z makaronu i sera w dymie, zrealizowaną za pomocą spirali z makaronem pokrytej stopionym dymnym gouda podawanym w naczyniu do pieczenia w piekarniku. Jedyną rzeczą, która może to poprawić? Włączając pokruszony bekon na wierzchu zrumienionej skórki potrawy. Westville ma pięć placówek na Manhattanie i jedno w DUMBO w Brooklynie.

• 05 z 09

  Bar z serem Murray's

  Podczas tej długiej wizyty w Greenwich Village dla wszystkich rodzajów sera, możesz być pewny, że niemal boskie podejście do mac i sera jest mocno ustalone w ich menu. Zamów markowe danie z makaronu i sera Murray's Cheese, w którym makaron łokciowy jest pokryty sekretną mieszanką czterech serów. Lub poeksperymentuj z ich sezonową ofertą mac i sera, która regularnie się obraca i jest wyczarowywana na podstawie sezonowych smaków i składników.

• 06 z 09

  Earl's Beer and Cheese

  Ten wyluzowany bar / restauracja Upper East Side zasłużył sobie na piwo rzemieślnicze - i wyróżniające się makarony i sery. Połącz dobrze wylany kufel z doskonale przygotowanym ujęciem klasyka, na którym znajdują się ogromne muszle rigatoni i kozi ser, wszystkie wykończone chrupiącym rozmarynem.

• 07 z 09

  Równiny Ditcha

  Ta ostryga / chatka rybna w West Village - a raczej nieoczekiwany przystań z makaronu i sera - okazuje się jedną z najbardziej niezwykłych prezentacji naszego ukochanego dania z makaronu: na szczycie hot-dogu! Rzeczywiście, Ditch Plains podaje swoje podpisy Ditch Dogs na miękkiej bułce i pokryte kremowym machem i serem. To wygodna mieszanka pokarmowa, której mama nigdy nie odważyła się wymyślić.

• 08 09

  Delmonico's

  Od momentu otwarcia w 1837 r. Restauracja Delmonico's zachowała swoich klientów, którzy wciąż wracają z podniebnymi menu, które rozwijają się z kubkami smakowymi z pokolenia na pokolenie. Dzisiejszy przypadek to super ekskluzywne danie: pyszny mac i ser zmieszany z krajem z Alaski. Wykonane z makaronu Torchio, mieszanki serów parmezanu i Crucolo oraz obfitej porcji kraba królewskiego, wystarczy zamówić wszystko samodzielnie.

• 09 09

  Schnippers

  Obsługując staromodny amerykański komfort w kilku miejscach w całym mieście, Schnippers zdobywa wysokie noty dzięki entuzjastom maców i sera za wyjątkowe prezentacje. Spróbuj wersji z czterema serem wypiekanej na zamówienie, lub wybierz Mac & Joe, który dzieli danie z pół macą i serem i pół niedbałym Joe. Aby uzyskać najlepszą dekadencję produktów mlecznych, połącz go z jednym z klasycznych ręcznie robionych koktajli firmy Schnippers.