Ważne informacje dla aspirujących karczmarzy
Marzysz o otwarciu własnego łóżka i śniadania? Powszechną nieporozumieniem wśród początkujących karczmarzy jest to, że będziesz potrzebować kwoty pieniężnej zwycięzcy loterii, aby otworzyć swój biznes.
Posiadanie dużej ilości płynnych aktywów bez wątpienia da ci więcej swobody i spokoju, ale nadal możliwe (choć mało prawdopodobne) jest rozpoczęcie noclegu ze śniadaniem bez dużej inwestycji kapitałowej.
Jednym z głównych czynników decydujących o tym, ile potrzebujesz kapitału, jest to, czy posiadasz już odpowiedni budynek na łóżko i śniadanie.
Fizyczna przestrzeń, bez względu na to, czy wynajmujesz, czy rozważasz zakup nieruchomości, będzie zawsze twoim największym kosztem. Dlatego wielu właścicieli domów decyduje się na wykorzystanie ich obecnej przestrzeni życiowej na nocleg ze śniadaniem. Pozwala to nie tylko obniżyć początkowe koszty eksploatacji, ale także dodaje ciepła i autentyczności, które można znaleźć tylko w domu.
Eleanor Ames, która jest specjalistką w dziedzinie Certified Family Consumer Sciences, oraz emerytowana gospodyni, która prowadziła Bed and Breakfast Bluemont w Luray w Wirginii wraz z mężem, ostrzega nowych karczmarzy, że niezależnie od tego, jak dobrze przewidują koszty, zawsze należy budować więcej pieniędzy niż spodziewacie się wydać, zwłaszcza w pierwszym roku działalności.
Szacunkowe koszty podstawowych pozycji
Chociaż nie ma sposobu, aby dokładnie określić, jakie będą koszty, konieczne jest określenie przybliżonej kwoty, jaką można wydać na podstawowe produkty dla swojej firmy.
Poza kosztami budowlanymi i żywnościowymi, których nie da się oszacować, biorąc pod uwagę dychotomiczne ceny nieruchomości i żywności w całym kraju, inne wydatki, takie jak materace i ceny wyposażenia pokoi, różnią się bardzo nieznacznie w zależności od stanu i można je obliczyć za pomocą poniższych informacji . Należy jednak pamiętać, że koszty personelu (np. Pokojówki) nie są uwzględniane, ponieważ są one opcjonalne, a wynagrodzenie zależy od ich stanu zatrudnienia.
- Wyposażenie i remonty pokojów. Pierwszym krokiem do uzyskania otwarcia łóżka i śniadania jest upewnienie się, że wszystkie gniazdka elektryczne, hydraulika i architektura krajobrazu są zgodne z zasadami i estetyczne. Będziesz również najprawdopodobniej miał farby, co najmniej, każdy pokój gościnny, będziesz musiał również zapłacić rachunek za wszelkie naprawy budynku.
- 10 000 $ - 15 000 $ to dobry szacunek do rozpoczęcia, ale może być znacznie więcej w zależności od stanu budynku i terenu.
- Nawet jeśli dobrze się zatroszczysz o budynek, możesz spodziewać się drobnego remontu co dziesięć lat.
- Materace, pościel, poduszki i koce. Będziesz chciał, aby Twoi goście czuli się tak komfortowo, jak to tylko możliwe, a to jest łatwe do osiągnięcia dzięki miękkim prześcieradłom i różnorodnym poduszkom (najlepiej mieć połączenie twardych i miękkich opcji dla gości).
- To oszacowanie zależy od liczby pokoi gościnnych, jakie będzie miała twoja gospoda, a także od wielkości łóżek, ale powinieneś przewidzieć wydatkowanie 500 $ (lub więcej) za pokój gościnny.
- Arkusze hotelowe powinny być czyste i nowe dla gości, więc pamiętaj, aby wymieniać pościel (szczególnie prześcieradła) co pięć lat.
- Czujki dymu i alarmy przeciwpożarowe. Pozycje te są nakazane przez prawo i mogą uratować nie tylko twoje życie, ale także twoją własność.
- Strefa pożarowa w twojej okolicy określi liczbę wykrywaczy i alarmów potrzebnych w twojej firmie. 200 USD to hojny szacunek dla sześciu detektorów i alarmu.
- Będziesz musiał często wymieniać baterie na detektory, ale nie będziesz musiał kupować nowych przez około pięć lat.
- Front Entrance Sign. Oczywiście, będziesz chciał poinformować swoich gości, że przybyli do twojego łóżka ze śniadaniem ze znakiem.
- Możesz mieć znak za jedyne 500 $, ale jeśli chcesz, aby był oświetlony, duży lub ma skomplikowany projekt, może to kosztować nawet 5000 $.
- W zależności od rodzaju znaku (oświetlone znaki będą wymagać więcej konserwacji), powinieneś co najmniej pięć lat użytkowania bez większych oznak zużycia.
- Promocje i reklama. Opinie i ustne opinie na temat Yelp to świetne, bezpłatne zasoby do promocji firmy, ale bez wątpienia będziesz musiał wydawać pieniądze (zwłaszcza na początku) na reklamę, aby zadebiutować w swojej firmie dla lokalnej społeczności.
- 1500 $ na pierwszą kampanię to świetne miejsce na rozpoczęcie.
- Po pierwszym roku będziesz nadal wyświetlać reklamy i promocje, ale możesz zmniejszyć swój budżet do 1000 $, jeśli napływ gości.
- Materiały biznesowe . Aby zarządzać rezerwacjami, aktualizować witrynę, a nawet drukować potwierdzenia gości, będziesz musiał zainwestować w komputer i uniwersalną drukarkę (obejmującą skaner i faks). Również papier do drukarki, pisaki i wkłady atramentowe są niezbędne.
- Niezawodny komputer może pracować w przedziale od 1000 do 3000 USD, a drukarki (w zależności od potrzeb) są zwykle wyceniane między 500 a 1000 USD.
- Wszyscy obawiamy się wirusów komputerowych i nieuchronnej awarii, ale z wyjątkiem dramatycznych incydentów, będziesz chciał zaktualizować swój sprzęt co trzy lata lub mniej.
- Sprzęt kuchenny. Będziesz potrzebował talerzy, szklanek i sztućców dla swoich gości.
- Przewiduj 400 USD lub więcej za te przedmioty,
- Jeśli nie masz skłonności do łamania rzeczy, dobry zestaw obiadowy może trwać przez ponad dekadę.
- Podręczna gotówka. Jeśli natkniesz się na sytuację, w której potrzebujesz natychmiastowej gotówki (może w przypadku naprawy w ostatniej chwili lub sklepu spożywczego), musisz mieć trochę zmagazynowanego.
- 500 $ powinno wystarczyć na większość sytuacji kryzysowych.
- Jak często trzeba uzupełnić drobną gotówkę zależy od zużycia, ale spodziewamy się dodać do niej co najmniej raz w roku.
Oszacuj własne koszty uruchomienia
Aby określić rzeczywiste przewidywane koszty, skorzystaj z powyższego przewodnika, a także informacji zebranych w celu dokończenia szacunkowego kosztu uruchomienia:
- Koszty budowy:
- Koszty żywności:
- Umeblowanie i renowacja:
- Materace, prześcieradła, poduszki i koce:
- Czujki dymu i alarmy przeciwpożarowe:
- Front Entrance Sign:
- Opłaty prawne, zezwolenia i licencje:
- Promocje i reklama:
- Materiały biznesowe:
- Sprzęt kuchenny:
- Podręczna gotówka:
- Personel (pokojówki, kucharz, personel recepcji itp.):
- Różne wydatki:
- Całkowity: