Wiosna i lato to najlepszy czas na jedzenie w Arkansas. Lokalni rolnicy, a nawet lokalne produkty spożywcze są pełne produktów z Arkansas i są jednymi z najlepszych produktów do degustacji, jakie kiedykolwiek zjesz. Arkansas jest państwem rolniczym i mamy wiele małych upadków, które produkują doskonałe produkty w Arkansas. Kupowanie w małych lokalnych gospodarstwach pozwala jeść w sezonie. Jedzenie w sezonie oznacza zazwyczaj bardziej aromatyczne potrawy.
Pomyśl o świeżych pomidorach w porównaniu do pomidorów w grudniu. Warzywa zwykle mają więcej składników odżywczych po jedzeniu w sezonie. Pomaga także wspierać małe lokalne gospodarstwa rolne, które pomagają utrzymać rolników z Arkansas. Czarne jabłka Arkansas, pomidory dziedzictwa, winogrona muscadine, truskawki, arbuzy są wśród specjalności Arkansas.
Oto niektóre z większych i bardziej popularnych lokalnych gospodarstw, w których można znaleźć produkty, które można wybrać samemu lub kupić. Wiele z nich można znaleźć na lokalnym rynku rolników .
Holland Bottom Farms
Jedną z najpopularniejszych centralnych farm w Arkansas, szczególnie w przypadku truskawek, jest Holland Bottom Farms. Ich jagody i inne produkty są sprzedawane wstępnie zebrane na stoisku Holland Bottom Farm Product Stand. Mają też jagody, jeżyny, cebulę, squash, pomidory, ogórki, kukurydzę, paprykę, groszek purpurowy i okrę, w zależności od pory roku. Truskawkowy sezon trwa zaledwie kilka tygodni i jest bardzo zajęty w tym sezonie.
Cabot znany jest z doskonałych truskawek.
Holland Bottom Farms znajduje się na 1255 Bill Foster Memorial Hwy (Ark State 321) w Cabot, AR 72023.
Północne Pułaski
North Pulaski Farms pojawia się w ogrodach Bernice, ale możesz także dołączyć do ich CSA lub zamówić online. Mają wszystkie rodzaje produktów od sałaty i jarmużu do fasoli i jagód.
Znajdują się one w hrabstwie Pulaski, ale ich produkty są głównie dostępne do odbioru w mieście. Ich CSA to świetna okazja.
BoBrook Farms
BoBrook Farms to wytwórnia win i wybrać własne jagody i jeżyny. Jest tuż przy drodze z Pinnacle Mountain State Park. Sprzedają również miód, galaretkę i wino. Adres: 13810 Combee Lane in Roland.
The Cabot Patch
Cabot jest najlepszym miejscem w stanie uzyskać truskawki, a Cabot Patch to miejsce, w którym można je kupić. Mają też arbuz i inne produkty. Znajduje się na 500 Mt Carmel Road w Cabot.
Mountain Home Berry Farm
Mountain Home Berry Farm ma jagody, ale także dżem, salsę, ogórki, chow chow i miód. Możesz tylko ich produkty w Harps Food Store w Mountain Home. Mają też sklep country, w którym można kupić szparagi, rzodkiewki i więcej, w zależności od sezonu. Sklep znajduje się przy 693 County Road 57 w Mountain Home.
Sady Barnhill
Produkcja sadów Barnhill dostępna jest na niektórych lokalnych targach, ale można również odwiedzić farmę. Mają zielenie, pomidory, kukurydzę, squash i więcej w zależności od pory roku. Produkt jest ręcznie zbierany. Farma znajduje się na rogu autostrady 89 i Sandhill Road, niedaleko Cabot.
Weal and Woe Farm
Weal and Woe Farm w Conway ma warzywa, zioła i kwiaty. Sprzedają głównie na targowiskach w całym centrum Arkansas. Znajdują się one w Houston w stanie Arkansas i można śledzić ich plony i lokalizacje na Facebooku.
Cox Berry Farm
Cox Berry Farm uprawia jagody, ale rosną też brzoskwinie, squash, pomidory, jabłka, dynie i wiele innych. Niektóre produkty są wstępnie zebrane, a niektóre wybierają sellf. Są jednym z niewielu miejsc w Arkansas, które mają jabłka. Znajduje się w Clarksville w 1081 HWY 818 w Clarksville.
Produkty naturalne Maison Terre
Nie farma, ale Maison Terre uprawia ziołolecznictwo i mieszanki przypraw w Hot Springs w Arkansas. Projektują i mieszają same mieszanki. Ponieważ produkty ziołowe nie są tak łatwo psujące się, można je kupić przez Internet.
Farm Girl Meat
Nie produkować, ale jeśli chcesz produkować mięso po ludzku, Farm Girl Meats to najlepsze miejsce.
Farm Girl traktuje zwierzęta gospodarskie w sposób humanitarny i lekką ręką. Ich strona internetowa zawiera wiele zdjęć zwierząt korzystających z gospodarstwa. Ich produkty są dostępne na niektórych lokalnych targach rolniczych lub można je kupić do odbioru.