Niewiele amerykańskich miast ma historie tak bogato powiązane z libacjami jak Kansas City. Podczas gdy reszta kraju ukrywała swój trunek w tajnych piwnicach i wannach w czasach prohibicji, KC otwarcie obnosiło się z pokrewieństwem przez dobrą zabawę. Jazz i duchy płynęły swobodnie po ulicach, zyskując przydomek "Paryż Równin".
Mimo że minęło prawie sto lat od zakończenia prohibicji, w szczególności w dzielnicy City - i Crossroads nadal znajdują się jedne z najlepszych barów w kraju. Od piw rzemieślniczych po koktajle - oto smak najlepszych miejsc na drinka w Kansas City.
01 z 05
Góra dół
Zdjęcie autorstwa Allison Marshall, dzięki uprzejmości Up-Down Dla piwa rzemieślniczego serwowanego z nutą nostalgii, Up-Down nie zawodzi. Ten pasek zręcznościowy ma ponad 50 klasycznych gier arkadowych - jak Paperboy, Mortal Kombat II i Tron - a także konsole Nintendo i Sega, automaty do gry w pinball i zaułki ze skeeball. Podczas gry można napić się jednego z tuzinów piw rzemieślniczych, w tym ulubionych z pobliskiej Boulevard Brewing Company. Uchwyty na kubki są nawet przymocowane do wielu maszyn, więc nie próbujesz znaleźć miejsca, w którym możesz postawić drinka. To miły akcent.
Jeśli wszystko, co doktor Mario sprawia, że jesteś głodny, bar serwuje różne pizze, w tym jedną z makaronem, serem i boczkiem na wierzchu - połączenie, które smakuje o wiele lepiej, niż się wydaje. Plastry to kilka dolców za sztukę lub 20-25 $ za cały. Gdy pogoda jest ładna, zabierz swoje produkty na patio, gdzie znajdziesz gigantyczne wersje gier planszowych takich jak Connect Four, chińskie warcaby i Jenga.
Pro-tip: Bar oferuje specjalności dnia przez cały tydzień, oferując zniżki na tokeny i napoje. Bądź jedną z pierwszych osób, które przybędą w piątek, a otrzymasz 20 darmowych tokenów. To nie jest zły sposób na rozpoczęcie weekendu.
02 z 05
Tom's Town Distilling Co.
Dzięki uprzejmości Tom's Town Jazzowy klimat Tom's Town Distilling Co. jest dokładnie tym, czego można oczekiwać od jego lokalizacji w sekcji Crossroads w centrum Kansas City, w pobliżu słynnego XVIII i Vine. Bar bierze swoją nazwę od Toma Pendergasta, kontrowersyjnego szefa politycznego, który, jak głosi legenda, naciągał na marionetki w polityce KC w latach 20. i 30., zanim trafił do więzienia za uchylanie się od podatków. Pendergast rozpoczął pracę w Kansas City w salonie swojego brata, a później założył firmę produkującą alkohole. Nic dziwnego, że uważano go za instrumentalny w oporze miasta wobec prohibicji.
Od hucznego dekoru XX wieku po destylowane trunki, Tom honoruje ten kawałek miejskich tradycji. Dżin, wódka i bourbon są wytwarzane w domu i stanowią podstawę jednych z najlepszych koktajli w Kansas City. Aby posmakować samopoczucia duchów Toma, spróbuj Destiller's Flight, lub wybierz zamiast tego jeden z popularnych koktajli rzemieślniczych baru.
03 z 05
Manifest
Dzięki uprzejmości Manifesto Jeśli nie masz dość tego specyficznego klimatu, przejedź główną ulicą o ćwierć mili. Tam wpadniesz w alejkę i miniesz kilka kontenerów i żelazną bramę, aż dotrzesz do nieoznakowanych drzwi. Jeśli martwisz się, że możesz wejść do wejścia do kuchni w restauracji, będziesz wiedział, że jesteś we właściwym miejscu. Jeśli nie jest otwarty, naciśnij przycisk, aby włączyć brzęczenie i schodź po schodach, które w końcu doprowadzą cię do Manifestu.
Ten koktajlowy salon Crossroad mieści się w tym samym budynku, co niegdyś popularne słownictwo podczas epoki prohibicji i bardzo poważnie podchodzi do tematu. Pierwszą rzeczą, którą zauważysz podczas wchodzenia, jest ciemność - naprawdę ciemno. Jedynym źródłem światła jest światło świec, a efekt jest natychmiastowy i mocny. Od razu czujesz się przeniesiony do czasów, gdy koktajle były tajemniczym i grzesznym luksusem. Smaczne napoje dostępne to tylko bonus.
Zdecydowanie fajna atmosfera sprawia, że jest to jeden z najpopularniejszych barów w Kansas City. To, w połączeniu z niewielką przestrzenią, sprawiają, że rezerwacje muszą w weekendy.
04 z 05
Julep Cocktail Club
Zdjęcie autorstwa Zach Baumann, dzięki uprzejmości Julep Cocktail Club Dla tych, którzy preferują modne bary i whisky, w Julep poczujesz się jak w domu. Ten dom whisky i koktajl club mieści się w eklektycznej dzielnicy Westport w Kansas City i oferuje szeroki wybór wysokiej jakości alkoholi w klasyczny i kreatywny sposób, w tym nowoczesne odmiany tradycyjnych koktajli. Podczas gdy Old Fashioned i Juleps są ulubieńcami mecenasów, w barze podawane są również smaczne napoje sezonowe, takie jak kawa po irlandzku i rum z chai-spiced kremem kokosowym. Wszystko jest nalewane przez wykwalifikowanych i doświadczonych barmanów, którzy znają się na whisky.
Jeśli wszystko, co pijesz, uprzyjemni Ci posiłek, menu oferuje interesujący asortyment przekąsek, w tym kukurydzę z jabłek karmelizowanych, diabelskie jajka i smażone kanapki z burgundzką. Wszystko to serwowane jest w eleganckim i intymnym otoczeniu, które idealnie nadaje się na randkę.
Propozycja: od poniedziałku do piątku od poniedziałku do piątku w godzinach od 19:00 do 16:00 w barze koktajlowym po obniżonych cenach na posiłki i napoje.
05 z 05
The Blueline
Hoxton / Tom Merton / Getty Images W przypadku miasta bez profesjonalnej drużyny hokejowej nie spodziewałbyś się, że najlepszy bar sportowy będzie stawem hokejowym - ale tak właśnie jest. Blueline w RiverCarket KC ma od podłogi do sufitu hokejowe dekoracje i dumą cieszy się, że jest to jedyny hokejowy bar w mieście. Ale podczas gdy hokej jest rzeczywiście najważniejszy, niezliczone telewizory w barroomie wyświetlają gamę sportowych gier i meczy - w tym ukochanych Royals i Chief KC.
Prawdziwy los Blueline nie jest koniecznie tym, co pokazuje - to właśnie jest podawane. Bar oferuje 20 piw z beczki w danym momencie, a także menu z tłustymi, słonymi potrawami barowymi, które świetnie komponują się z kuflem piwa. Oczywiście, dostępne są pewne zdrowe opcje - jak grillowany kurczak lub sałatka z cobb - ale jak każdy dobry sportowy bar, to skrzydła, które chcesz. Zarówno chrupiące jak i bez kości skrzydełka znajdują się w menu w szerokiej gamie sosów, w tym parmezanu z czosnku, grilla z miodem i mango habanero.
Pro-napiwek: na dobry poczęstunek przy drinku i przekąskach, zatrzymaj się po pracy od godz. 3-7 pm. Drobiazgowe projekty krajowe i margarity 3 $ sprawiają, że happy hour Blueline jest jednym z najlepszych, jakie znajdziesz w KC.