Koneserzy jedzenia powinni zawsze zarezerwować sobie czas na posiłek w jednej z najlepszych restauracji w Paryżu, światowej sławy lokalach gastronomicznych, które zdobyły aż trzy gwiazdki Michelin za wyjątkową kuchnię i obsługę. Znani szefowie kuchni, tacy jak Alain Ducasse i Guy Savoy, gwarantują, że podniebienia gastronomiczne będą smakować przez pewien czas, serwując przysmaki, takie jak foie gras ravioli lub dziki homar bretoński. Nienaganna obsługa czeka na Ciebie w luksusowym otoczeniu, ale nie jest tanio, więc przyjedź uzbrojony w plastik i pamiętaj, aby zarezerwować z dużym wyprzedzeniem.
01 z 11
Le Meurice
Hotelowa restauracja prowadzona jest przez utalentowanego szefa kuchni Yannick Alléno, którego innowacyjna kuchnia (np. Cielęcina z grzybowym beszamelem) przyniosła Le Meurice z jednej gwiazdy w 2003 roku do trzech dzisiaj. Wnętrze restauracji przywodzi na myśl Wersal z kryształowymi żyrandolami, zabytkowymi lustrami i dużymi oknami wykuszowymi z widokiem na zachwycające ogrody Jardins des Tuileries . Ustawione menu na lunch jest dostępne za 75 euro (około 99 USD). Pozwól na 100 euro / ok. 132 USD do wyboru z karty.
02 z 11
Ta restauracja pod kierownictwem Bernarda Pacauda, położona na eleganckim Place des Vosges , uzyskała w 1986 r. Swoją trzygwiazdkową ocenę. Siedemnastowieczny budynek zapewnia romantyczną i luksusową oprawę najwyższej jakości posiłku dla smakoszy. W menu znajdują się przysmaki, takie jak zupa z langustą i jagnięcina z nugatem. Desery zawierają legendarną tartę czekoladową oraz pomarańczową i różową grejpfrutową drobiazg. Pozwól między 125 a 200 EUR (około 165 USD - 264 USD) a la carte. Zalecane są rezerwacje z co najmniej miesięcznym wyprzedzeniem.
03 z 11
Arpège
ChociaŜ prostota jest słowem kluczowym, gdy chodzi o wystrój w Arpège, w Ŝaden sposób nie oznacza to uproszczonego poŜywienia. Utalentowany szef kuchni Alain Passard wkłada całą swoją energię do kuchni, a smakosze nie będą zawiedzeni. Trufle są dominującą cechą potraw, a tajskie curry z kraba to jedna z prób. Kuskus z warzywami i skorupiakami oraz żabnica z sosem musztardowym również należą do specjalności. Pozwól między 50 a 180 EUR (około 66 USD - 237 USD) do wyboru z karty.
04 z 11
Alain Ducasse au Plaza Athénée
Z imponującą liczbą dziewięciu do jego nazwiska, światowej sławy szef kuchni Alain Ducasse ma najwięcej gwiazd Michelin w całej Francji. Również odpowiedzialny za Ludwika XV w Monako, reputacja Ducasse konsekwentnie przyciąga tłumy. We współpracy z projektantem Patrickiem Jouinem Ducasse zapewnia niezawodny, elegancki i doskonały posiłek w Plaza Athénée. Zimowe menu zapewni Ci strome 320 Euro (ok. 422 USD), a wybór dań do wyboru z foie gras w cenie 80 Euro / ok. 105 dolarów za irański kawior o 150 euro / ok. 198 USD.
05 z 11
Pavillon LeDoyen
Ta klasyczna francuska restauracja została założona przez Pierre'a Ledoyena w 1792 roku. Przestronna jadalnia z wysokimi sufitami i licznymi oknami zapewnia widok na Petit Palais . Były szef kuchni restauracji Ritz Christian Le Squer serwuje dania takie jak wędzony węgorz i spaghetti z kremem z borowików. Le Doyen to najlepszy wybór na wykwintne doznania kulinarne, które nie przełamią banku.
06 z 11
Pierre Gagnaire
W eleganckiej ósmej dzielnicy Paryża szef kuchni Pierre Gagnaire zapewnia wyjątkowe doznania kulinarne dla maksymalnie 45 osób. Menu jest innowacyjne (zalecane są surowe gulasze nadziewane chilli niora), z przystawkami i daniami głównymi około 100 EUR / ok. 132 USD za sztukę i specjalne menu degustacyjne, które pozostawi niedługo € 225 / ok. 297 USD. Deser to mieszanka dziewięciu tradycyjnych francuskich ciastek z owocami sezonowymi i czekoladą. W weekendy restauracja jest nieczynna.
07 z 11
L'Astrance
Otwarty w 2000 roku, L'Astrance wzrósł z jednej gwiazdy Michelin do trzech w ciągu ostatnich dziesięciu lat. Chociaż w przeszłości krytykowano je za poświęcanie opłat za ceremonię i wystrój, istnieje wiele możliwości, aby pobudzić podniebienie. Kucharze Pascal Barbot i Christophe Rohat przygotowują potrawę, taką jak małże w grillu i barwena z masłem tamaryndowym. Wystrój jest głównie szary, z klasycznie ubranych kelnerów i gwarantuje spokojne doznanie kulinarne. Ustawione menu kosztuje 150 EUR / ok. 158 USD i 250 EUR / ok. 330 USD z winem.
08 z 11
Pré Catelan
Frédéric Anton znajduje się w Bois de Boulogne w zamożnej 16. dzielnicy Paryża, kierując restauracją należącą do grupy hotelowej Accor. Stylowa jadalnia otwiera się na odkryty taras otoczony zielenią i osłoniętymi parasolami. Klasyczna kuchnia francuska spotyka się tu ze współczesnością, na przykład z pieczonym homarem bretońskim lub czarnym risotto z tajską bazylią. Ustawione menu waha się od 140 do 180 euro (około 185-223 USD), a główne dania średnio wynoszą 80 euro (około 106 dolarów).
09 z 11
Guy Savoy
Możesz spróbować talentu wielorakiego szefa kuchni, Guy Savoy, w tym ekskluzywnym bistro, zamawiając skromnie nastawione menu na 100 € (około 132 $). To daje ci pół-danie główne, drugie danie i pół-deser. Menu może ulec zmianie w zależności od sezonu, z popularnymi dodatkami do gry (np. Bażanta i dziczyzny). Polecane zupy dla smakoszy to karczoch i trufla lub soczewica i raki. Wystrój, całe ciemne drewno i skóra, jest zdecydowanie współczesny.
10 z 11
Le Bristol
Młody, utalentowany szef kuchni Eric Frechon stoi na czele tej trzygwiazdkowej restauracji Michelin w luksusowym hotelu o tej samej nazwie. Restauracja oferuje sezonowe menu obejmujące zarówno klasyczne, proste dania kuchni francuskiej z kreatywnymi potrawami ( foie gras de canard z ostrygami w bulionie z zielonej herbaty), jak i garnek z wołowiny au feu oraz bardziej współczesne kreacje. Bardziej dostępne menu na lunch sprawia, że Bristol jest dobrym wyborem dla ciekawych kulinarnie z ograniczonym budżetem. Zawsze rezerwuj z wyprzedzeniem.
11 z 11
Le Grand Véfour
Mieszczący się w XVIII-wiecznym budynku z widokiem na ogrody Palais Royal , to kameralne centrum wysokiej gastronomii od 200 lat jest miejscem debaty literackiej i politycznej. Dzisiaj, pod kierownictwem Guya Martina, jest to nowoczesne miejsce dla kuchni francuskiej w najlepszym wydaniu. Podczas gdy restauracja została obniżona z trzech do dwóch gwiazdek Michelin w 2008 roku, pozostaje jednym z tradycyjnych ośrodków miasta dla doskonałej gastronomii. Zestaw obiadowy i kolacja są dostępne w cenie odpowiednio 75 EUR i 225 EUR (około 99- 297 USD), a opcje à la carte mogą wynosić od 120 EUR do 200 EUR (około 158- 264 USD). W weekendy restauracja jest nieczynna.