Bay Area słynie z wyśmienitej kuchni, co oznacza, że nie chcemy restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin - w sumie jest ich 53. Więc zawęziliśmy listę do 13, które otrzymały dwie lub więcej gwiazdek.
01 z 12
Acquerello
Brandon Y. przez Yelp Liczba gwiazdek Michelin: 2
Okolica: Nob Hill
1722 Sacramento St.
Telefon: (415) 567-5432Ta włoska restauracja z wykwintną restauracją została wyróżniona gwiazdką Michelin od czasu wydania w 2007 roku przewodnika po Bay Area. To pełna dekada doskonałości, ludzie. Szefowa kuchni Suzette Gershman od 28 lat stoi na czele i nie wykazuje oznak spowolnienia swojej innowacyjnej produkcji.
02 z 12
Atelier Crenn
Cherylynn N. przez Yelp Liczba gwiazdek Michelin: 2
Okolica: Marina
3127 Fillmore St.
Telefon: (415) 440-0460Francuski szef kuchni, Dominique Crenn, założył tu swoje gniazdo w San Francisco dzięki temu doświadczeniu z wielu dań. Składniki są świeże i lokalne, inspirowane nagrodą, która otacza Bay Area, ale z delikatnym francuskim akcentem Crenn. Pamiętaj, że restauracja planuje przenieść się do systemu kolacji z biletami 17 kwietnia 2017 r.
03 z 12
Baumé
Yue Studio Y. przez Yelp Liczba gwiazdek Michelin: 2
Miasto: Palo Alto
201 South California Ave.
Telefon: (650) 328-8899Opłakane jako nowoczesna kuchnia francuska, potrawy Bruno Chemela są bardziej abstrakcyjne. Kolacja to ośmiodaniowe menu degustacyjne pełne artykułów takich jak fondue z koziego sera, trufla z alba i pasternak oraz turbota noirmoutier z bakłażanem i oliwkami. Ale menu zmienia się sezonowo, w zależności od najlepszych produktów oczywiście.
04 z 12
Benu
Daniel C. przez Yelp Liczba gwiazdek Michelin: 3
Okolica: SOMA
22 Hawthorne St.
Telefon: (415) 685-4860Będąc szefem kuchni French Laundry, Corey Lee stworzył coś wyjątkowego w Bay Area w Benu i przez siedem lat był u steru. Pochodzący z Korei Południowej pierwotnie menu Lee jest trochę francuskie, trochę rockowe i Seul. Pomyśl o chrupiących żabich nogach z warzywami słodko-kwaśnymi lub tysiącletnim jajkiem przepiórczym z potażem i imbirem.
05 z 12
Coi
Ann S. via Yelp Liczba gwiazdek Michelin: 2
Okolica: North Beach
373 Broadway
Telefon: (415) 393-9000Co było pomysłem szefa kuchni i restauratora Daniel Patterson jest teraz w dobrych rękach Matthew Kirkleya. Restauracja nadal serwuje menu degustacyjne wybornej amerykańskiej palety, ale ostatnio zyskała również niektórych weteranów pigw, jako dyrektor win i cukiernik. Kraby Dungeness, grejpfruty i szampan wciąż brzmią jak zwycięskie kombinacje.
06 z 12
Commis
Judy H. przez Yelp Liczba gwiazdek Michelin: 2
Miasto: Oakland
3859 Piedmont Ave.
Telefon: (510) 653-3902Kiedy miejscowy krytyk Michael Bauer mówi o pieczywie, wiesz, że trafiłeś w dziesiątkę. Szef kuchni James Shyabout oferuje nowe menu degustacyjne z każdym miesiącem, które jest z grubsza kuchnia amerykańską: Tatar z cielęciny i chrzan; zamrożona gruszka z jałowcem; i sucha kanapka z sarny.
07 z 12
Leniwy Miś
Kent D. przez Yelp Liczba gwiazdek Michelin: 2
Okolica: Misja
3416 19th St.
Telefon: (415) 874-9921Wykwintna kuchnia przygotowuje się na kolację w tej wytwornej restauracji. Obiecujące kolacje serwowane są wokół wspólnego stołka z żywymi krawędziami, na którym szybko zaprzyjaźniasz się z nieznajomymi, gdy łączysz się z niesamowitymi potrawami przed tobą.
08 z 12
Manresa
Kin H. przez Yelp Liczba gwiazdek Michelin: 3
Miasto: Los Gatos
320 Village Lane.
Telefon: (408) 354-4330Składniki pochodzą prosto z gospodarstwa w tej wysokiej restauracji. Składniki przychodzą nie tylko w cotygodniowych przesyłkach, ale czasami codziennie - świeżo wyłowione z gospodarstwa na najświeższą kolację, jaką można sobie wyobrazić.
09 z 12
Saison
David T. przez Yelp Liczba gwiazdek Michelin: 3
Okolica: SOMA
178 Townsend St.
Telefon: (415) 828-7990To niesamowity posiłek, ale bądź gotów na wypłatę gotówki. To menu degustacyjne to bilet o wartości 1000 USD. Wnętrze jest bardzo podobne do innej przypadkowej jadalni, a szef kuchni Joshua Skenes wędruje w dżinsach i flaneli. Ale jedzenie jest niczym innym jak zwykłym: dziki oset z bulionem, zieleniną gryki i tostem to jedne z bardziej eksperymentalnych składników, które zostały użyte.
10 z 12
Francuska pralnia
Francuska pralnia Liczba gwiazdek Michelin: 3
Miasto: Yountville
6640 Washington St.
Telefon: (707) 944-2380Ta wytworna restauracja nigdy nie powtarza składnika przez cały posiłek. Możesz zobaczyć farmę z okien i jest cały kurs poświęcony chlebowi, masłu i soli (tysiącletnich soli!). To absolutnie niecodzienne doświadczenie.
11 z 12
Restauracja w Meadowood
Anthony N. przez Yelp Liczba gwiazdek Michelin: 3
Miasto: St. Helena
900 Meadowood Ln.
Telefon: (707) 967-1205Współczesny Amerykanin to nazwa tej gry. Christopher Kostow prowadzi kuchnię i został nominowany do kolejnej nagrody Jamesa Bearda. To świeże i ekscytujące, a ośrodek Meadowood jest piękny.
12 z 12
Pigwa
Pigwa Liczba gwiazdek Michelin: 3
Okolica: Jackson Square
470 Pacific Ave.
Telefon: (415) 775-8500Ta romantyczna, słabo oświetlona, klasyczna francuska plama spadła z jednej gwiazdy w 2011 roku do trzech dzisiaj. Zdecyduj się na menu degustacyjne, aby uzyskać pełne wrażenia i cokolwiek robisz, nie opuszczaj wina.