Najlepsze śniadania w Denver

Jedna z tych restauracji ma kostki lodu o smaku Bloody Mary

Denverites uwielbiają brunatny posiłek, wlewając się do przesiąkniętych słońcem patiów na witaminę D i trzymających się witaminy C w bezmięsnych mimosach.

Właściwie to pierwszy pośpiech śniadaniowy uderza tutaj, zanim pojawi się słońce. Kiedy bary wypuszczane są w weekendy, miejscowi łapią burritos na śniadanie, które są sprzedawane przez sprzedawców z lodówek w Lower Downtown (lub LoDo). Chłodnice, nawiasem mówiąc, były w pobliżu furgonetki, a gorące buraki z jajkami i ziemniakami trafiły o 2 w nocy.

Bez względu na to, czy chcesz spędzić dzień na zwiedzaniu Denver, czy jedyną rzeczą, jaką masz na swojej trasie, jest brunch, tutaj znajdziesz najlepsze śniadania w mieście. Każdy znajdzie coś dla siebie, bez względu na to, czy lubisz słodycze (naleśniki zespołowe!), Czy pikantne ( mmm breafast tacos z chorizo). W tym podsumowaniu wzięliśmy pod uwagę menu i atmosferę, aby określić najlepsze z najlepszych.

• 01 z 04

  Beatrice i Woodsley

  To jest weekend. Twoją najtrudniejszą decyzją jest, co zamówić, by pić z menu śniadaniowego. OK, mogliśmy nie docenić, jak trudno jest to zrobić, ponieważ barmani mają tutaj talent do klasycznego picia, nadając mu nowy styl i ciekawość. Entuzjastów Krwawej Maryi, odważymy się wypróbować kwaśny nastrój ulubionego napoju. Verde Mary składa się z mieszanki tomatillos i otrzymuje zabieg tajin na obręczy. Barmani położyli wirowanie na mimosach, używając soku z pomarańczy.

  Jeśli chodzi o menu brunch, zauważysz wpływy z francuskiej dzielnicy z ofertami takimi jak berety raki wypełnione ostrą papryczką z czerwonej papryki aioli i ziarnami sera pleśniowego (chociaż podawane z sałatką z rukoli). Ale tak naprawdę, szefowie kuchni pożyczają od jednych z najlepszych regionów kulinarnych w kraju, z innymi przedmiotami, takimi jak "Hot Tamale" z wieprzowiny adobo, jajkiem na słonej śmietance, salsą i creme fraiche.

  Klimat: sama restauracja jest skromna z zewnątrz. Ale wejdź do środka i poczuj się jak w bajce, z delikatnym oświetleniem i zrekultywowanymi drzewami Aspen podnoszącymi brunch do doświadczenia, które sprawia wrażenie, jakbyś był w rozmarzonym domku na drzewie.

  Nasz wybór na najlepsze śniadanie: dajemy zdecydowany głos na Shrimp and Grits, które mogą konkurować z najlepszymi na południu. Gotowane krewetki, szynka tasso, marynowane papryki, warzywa i jajka łączą się w pikantne ukąszenia.

  Lokalizacja: 38 S Broadway, Denver, CO 80209

• 02 z 04

  Drzemka: AM Eatery

  Jest to miejsce na śniadanie, które jest samoświadome. Aby złagodzić brzemię długiego oczekiwania, restauracja czasami będzie podawać naleśniki, jakby były przystawkami na przyjęciu koktajlowym. Naleśniki? Cóż, są bardziej "ciastko" niż cokolwiek innego. Case-in-point: Słodkie naleśniki Pineapple Upside Down wykonane z karmelizowanych kawałków ananasa, krem ​​waniliowy i masło cynamonowe.

  Drzemka ma również wiele gier, takich jak grot, tak, abyś mógł jak najlepiej wykorzystać swój # Niedziela Niedziela, popijając mimosas i czekając na upragniony stół. Mała sieć ma kilka miejsc w Kolorado; jeden w sąsiedztwie Ballpark przez Coors Field, kolejne smockowe centrum w pociągu Union Station i drugie w East Denver. Poza miastem znajduje się drzemka w Boulder i jeszcze jedna w burbach przy ulicach Southglenn w Littleton.

  Drzemka ogłosiła, że ​​ma plany rozbudowy, otwierając dwie dodatkowe restauracje w Westminster. Pierwszy będzie na Westminster Promenade (który znajduje się naprzeciwko Pawilonu Motyli, gdzie można odwiedzić i przytrzymać "Rosie the Tarantula"). Drugi zadebiutuje na 144th Avenue i Interstate-25.

  Atmosfera: jak hipsterzy teleportowali się w latach siedemdziesiątych. Dużo wąsów w kierownicy!

  Nasz wybór najlepszych śniadań: Placki ziemniaczane. Oni karmelizują tylko odrobinę, a następnie są zwieńczone domowymi karmelowymi, kandyzowanymi orzechami pekan na chrupanie i masło imbirowe. Jeśli ładujesz węglowodany, to są również niesamowite łyżki do smażenia, które są podawane w kompaktowej okrągłej gałce.

  Lokalizacja Denver : lokalizacja Ballpark, 2262 Larimer St. w Denver, CO 80205; Lokalizacja East Denver, 700 North Colorado Blvd, Suite A, Denver, CO 80206; Lokalizacja Union Station, 1701 Wynkoop St # 150, Denver, CO 80202.

• 03 z 04

  The Denver Biscuit Company

  Jeśli myślisz o biszkoptach jako o pojeździe do sosu, możesz bardzo ich nie doceniać. W Denver Biscuit Company gwiazdami menu są ponadgabarytowe, maślane i kruche ciasteczka. Tutaj łączą się z maślanką, smażonym kurczakiem, miód Colorado, musztardą i piklami dla "The Ellsworth" i robią słodko-pikantny remiks z pasztecikiem z kiełbasy, masłem jabłkowym, smażonym jajkiem i syropem klonowym w The Dahlia.

  Herbatniki dla smakoszy po raz pierwszy zapuściły się w Kolorado za pomocą ciężarówki do przewozu żywności, AKA the Biscuit Bus, w 2009 r. Firma rozszerzyła i otworzyła sklep, udowadniając, że Denver od dawna marzy o delikatesach herbatników, z liniami rozciągającymi się za drzwiami w weekendy.

  Firma Biscuit Company dodała lokalizację na Targowisku Stanleya, dzięki czemu można uzyskać poprawki biszkoptowe przez cały dzień od 8:00 do 22:00.

  Klimat: jednym słowem, optymistyczny. Czy to jazz, który rozbrzmiewa w restauracji, czy przyjazna (ale zimna) obsługa, jest to szczęśliwe miejsce.

  Nasz wybór najlepszych śniadań: The Franklin. Jest to jedna z najlepszych kanapek śniadaniowych, jakie można znaleźć w Kolorado, z maślanką smażonym kurczakiem i bekonem pochodzącym z Tender Belly, firmy z Kolorado. Melty z serem cheddar na wierzchu tej kanapki i jej tłusty wybór sosu kiełbasianego lub wegetariańskiego.

  Lokalizacje: lokalizacja East Colfax, 3237 E Colfax Ave, Denver, CO 80206; Lokalizacja South Broadway, 141 S. Broadway, Denver, CO 80209; Tennyson St. lokalizacja, 4275 Tennyson St., Denver, CO. 80212; Stanley Marketplace location, 2501 Dallas St. Aurora, CO.

• 04 z 04

  Poranek zbiorowy

  South Broadway zaczyna być własną dzielnicą restauracyjną, z nowymi restauracjami pojawiającymi się wzdłuż ulicy, która jest również otoczona modnymi barami i sklepami z antykami. Morning Collective to najnowszy brunch w Denver, który z pewnością jest świeży dzięki nowatorskiemu menu i super kreatywnym koktajlom. (Tak, mają nawet takie kostki lodu, które są zrobione z kwiatów dzikiego i lodu z buraków, żeby twoje eliksery nie były zimne bez podlewania ich.) Krwawe Marysy mają własne specjalne kostki.) Geniusz!)

  Wszystkie potrawy śniadaniowe są przygotowywane na miejscu, a restauracja oferuje sezonowe menu, które zapewnia świeżość. Aby przekonać się, jak kreatywne jest menu, zaczniemy od "Sunrise Elixers". Jeśli chodzi o s'mores, barmani faktycznie palą pianki na piankę, a to jest z kremem z krakersami graham i lodami o smaku czekoladowym. Electric Ice jest jak dorosły Julius z lodami waniliowymi (rzeczy dopiero zyskały w latach 1990-tych! )

  Zszywki w menu obejmują ułożone w stosy benedyktynki, załadowane miski śniadaniowe i "codzienne pieczywo", które są wytwarzane od podstaw i mają roztopione centra, takie jak truskawki i śmietana.

  Nasz wybór najlepszego śniadania: oczywiście menu obraca się. Ale mamy nadzieję, że "Biesiada Trzech Lili" ułożona w stosy stanie się podstawą. Pokazuje kreatywność szefów kuchni z zapiekanym kawowo boczkiem wieprzowym. To również pochodzi z szynki i wieku cheddar tot, z boczkiem holenderskim.

  Klimat: rustykalny szyk, z tapetami z lat 50. XX wieku zestawionymi z nowoczesnymi akcentami ze stali regenerowanej.

  Lokalizacja: 2160 S. Broadway w Denver, CO 80210.