Mama zawsze mówiła, że to ważne, żeby się z nami podzielić, ale założymy się, że nawet ona byłaby trudna do przekazania małej tabliczce z każdego z tych siedmiu tapas, które przez wielu uważane są za najlepsze w swoim rodzaju w Filadelfii.
01 z 07
Amada
Ten tętniący życiem knajpka serwowana przez Iron Chef Jose Garces serwuje współczesne andaluzyjskie przekąski w przestronnej, industrialnej eleganckiej dzielnicy Starego Miasta. Nie pomiń starzonego Manchego, skropionego truflowym miodem lawendowym.
217 Chestnut St, Filadelfia, PA 19106; (215) 625-2450
02 z 07
Tinto
Kolejne przeboje tapas z Iron Chef Jose Garces, Tinto rzuca światło na tapas inspirowane przez baskijski region Hiszpanii. Menu małych talerzy jest uzupełnione przez dobrze dobraną listę hiszpańskich win i cydrów.
Na słodko po posiłku przejdź przez ulicę po gałkę lodów włoskich z Capogiro, jednego z najlepszych lodziarni i lodówek Philly.
114 S 20th St, Filadelfia, PA 19103; (215) 665-9150
03 z 07
Tria
Lokalizacja Tria's Spruce Street. Zdjęcie: B. Krist za wizytę w Filadelfii Tria może być najlepiej znana jako jedna z najbardziej lubianych barów winnych w Philly, ale to bistro w stylu Euro, które ma lokale na Rittenhouse Square i Washington Square West, jest równie chlubne z powodu menu inspirowanych sezonowo małych talerzy. Pomyślmy o prażonych kopru włoskim migdałach, serze koziego i pesto bruschetta oraz wybornych kanapkach tłoczonych.
Tria Rittenhouse: 123 S. 18th St., Philadelphia, PA 19103; Tria Wash West: 1137 Spruce St., Filadelfia, PA 19107
04 z 07
Valanni
Smakowite oświetlenie i elegancki, nowoczesny wystrój tworzą przestrzeń w barze tapas-meeting-cocktail na Spruce Street. Małe talerze czerpią wpływy kuchni śródziemnomorskiej i Ameryki Łacińskiej, a paella, hamburgery i steki dopełniają menu. (Weź naszą radę i zamów chrupiące brukselki.)
1229 Spruce St, Philadelphia, PA 19107; (215) 790-9494
05 z 07
Volvér
Zdjęcie: M. Edlow dla VISIT PHILADELPHIA ™ Chcesz dokonać rezerwacji, która na pewno zaimponuje? Zarezerwuj stolik w restauracji Volvér, Jose Garces, inspirowanej sztuką performatywną w Kimmel Center.
W tym eleganckim lokalu gastronomicznym Goście mogą skosztować 8- lub 12-daniowego menu degustacyjnego, które składa się z sezonowych składników i dań kuchni międzynarodowej.
300 S Broad St, Philadelphia, PA 19102; (215) 670-2303
06 07
Bar Ferdinand
Zdjęcie: G. Widman dla Visit Philadelphia ™ Znajdziesz tę tętniącą życiem, klimatyczną restaurację schowaną w NoLibs 'Liberties Walk. Tutaj, byki z mozaiki przewodzą żywym obiadom przybywającym na oliwki marynowane w domu, pieczywo chrupkie z jajkiem, kanapki z wieprzowiną i dzbany z sangą z białego wina.
1030 N Second St, Filadelfia, PA 19123; (215) 923-1313
07 z 07
Jamonera
Od ludzi, którzy przynieśli ci solone karmelowe budino, jeden z ulubionych deserów w mieście (i rozmawialiśmy!), Jamonera przyciąga tłumy do kreatywnych hiszpańskich tapas i większych przystawek.
Zdobycie dwumeczu w tym buzzworthy miejscu w Midtown Village wymaga trochę cierpliwości, ale małe planowanie z wyprzedzeniem oddziela cię od smażonego koziego sera i marynowanego rabarbaru z chrupiącej sałatki cana de cabra.
105 S 13th St, Philadelphia, PA 19107; (215) 922-6061