Znalezienie miejsca do jedzenia w Chinatown w San Francisco
Zanim udasz się do Chinatown w San Francisco, szukając miejsca do jedzenia, musisz to wiedzieć. Restauracje w tej części miasta często celują w turystów i, szczerze mówiąc, nie są zbyt dobre. Niektóre z nich nie spełniają oczekiwań klientów, zgodnie z zachodnimi standardami. Wielu bierze tylko gotówkę (bez kart kredytowych i debetowych). A niektóre można najlepiej opisać jako "dziurę w ścianie".
Jeśli chcesz znaleźć najlepsze miejsce do jedzenia chińskiego jedzenia w San Francisco, lepiej udać się w inne miejsce w mieście.
Ale jeśli szukasz "autentycznej" restauracji w San Francisco Chinatown, te miejsca są jednymi z najlepszych, jakie możesz tam znaleźć.
Wiele małych, rodzinnych zakładów w Chinatown nie ma stron internetowych, więc te linki przechodzą do recenzji restauracji na stronie Yelp. Nie tylko możesz przeczytać szeroki wachlarz opinii, ale możesz także zobaczyć wyniki ich działu zdrowia.
Najlepsze restauracje w Chinatown w San Francisco
Menu w Chinatown może zawierać krótkie wyjaśnienia, więc bez względu na to, którą kuchnię wybierzesz, nie bój się zadawać pytań.
- Bund Shanghai, 640 Jackson: 95% recenzentów Zagat, takich jak Bund Shanghai. Może tak być, ponieważ oferuje przerwę od kantońskiego stylu, który jest bardziej popularny w Chinatown, używając więcej sosu sojowego, cukru, wina ryżowego i octu ryżowego niż w innych chińskich regionach.
- Hong Kong Clay Pot, 960 Grant: specjalność to garnek z gliny. Naczynia przypominają obfity gulasz, gotowane i podawane w glinianym garnku z pokrywką. Wśród ulubionych recenzentów: gulasz z ogonów i gliniany garnek z owoców morza. Kilku odwiedzających komentuje, że nie jest to najczystsze z miejsc, ale większość z nich chce to wybaczyć, ponieważ jedzenie jest niedrogie i smaczne.
- Hunan Homes, 622 Jackson: 85% czytelników Zagat, takich jak chińska restauracja w stylu Hunan. Gorąca i kwaśna zupa, krewetki z miodowymi orzechami i wontonami w ostrym sosie zyskują wysokie oceny. Jeśli jesteś wrażliwy na MSG, kilku recenzentów wspomniało, że wykryło je w naczyniach Hunan Homes. Żywność Hunan może być również trudna dla wrażliwego podniebienia, ponieważ używa bardziej ostrych papryczek niż w innych chińskich kuchniach.
- Nowy Lun Ting, 670 Jackson: To trochę dziura w ścianie, ale serwują duże porcje w przystępnych cenach. Niektórzy żartobliwie nazywają je oryginalną restauracją "fusion", ponieważ serwują oh-so-American Jell-O i szarlotkę na deser.
- Z & Y Restaurant, 655 Jackson: 95% recenzji Zagat, takich jak ta restauracja w stylu syczuańskim. Kuchnia Szechuan jest jedną z najgorętszych chińskich potraw, ale jeśli potrafisz znieść te wszystkie papryczki chili, będziesz miała najlepsze wrażenia, jeśli będziesz trzymała się ich dań z Syczuanu.
Miejsca, w których można zjeść Dim Sum w chińskiej dzielnicy San Francisco
Nawet zanim "mała płyta" stała się popularna, chińskie restauracje z dim sum podawały posiłki ad hoc składające się z wielu małych przedmiotów. Mogą to być nadziewane mięsem, gotowane na parze pierogi i bułeczki, ryż i bułeczki z makaronem, gotowane na parze mięso i warzywa oraz smażone produkty. To świetny sposób na spróbowanie wielu różnych rzeczy, a posiłek dim sum może zrobić przyjemny obiad podczas zwiedzania Chinatown.
Niektóre restauracje z dim sum podają jedzenie z lady, ale w innych serwery krążą po jadalni, niosąc je na wózkach. Zazwyczaj płacisz za talerz, a twój serwer może sumować rachunek, licząc puste naczynia na stole.
Większość najlepszych list restauracji mówi, że najlepsza dim sum w San Francisco znajduje się poza Chinatown, ale jeśli chcesz spróbować w Chinatown, to są to twoje najlepsze zakłady:
- Good Mong Kok Bakery, 1039 Stockton: Nie ma menu, jest tylko na wynos, a oni biorą tylko gotówkę, ale jeśli czujesz się dobrze z tym wszystkim, wkrótce zrozumiesz, dlaczego linia często rozciąga drzwi i chodnik.
- Delicious Dim Sum, 752 Jackson: To jest inne małe miejsce, menu jest w języku chińskim (chociaż wskazanie działa dobrze), i nie ma miejsca, aby usiąść w środku, ale obsługa jest szybka, a większość recenzentów twierdzi, że jedzenie jest dobre.
- Great Eastern Restaurant, 649 Jackson: Ich roszczenie do sławy jest takie, że prezydent Obama jadł tam w 2012 roku. Nie wiemy, co myśli o swoim posiłku, ale 84% recenzentów Zagat, takich jak Great Eastern. Jest to jedyne miejsce o niedostatecznej wartości na tej liście, gdzie można usiąść i zjeść. Trzymaj się pozycji dim sum, które są zamawiane z menu. W czasie bardzo obfitych posiłków, być może trzeba będzie dość długo czekać na stolik.
Chinatown Tea Shops
W Chinatown nie brakuje sklepów z herbatą, z których większość sprzedaje różne rodzaje herbat i oferuje bezpłatną degustację. Najlepiej oceniane są: Vita Leaf (509 Grant), Red Blossom (831 Grant) i Blest (752 Grant).
Chińskie piekarnie i kruche ciasteczka
Chciałbym zatrzymać się w piekarni na przekąskę, żeby utrzymać energię w chińskiej dzielnicy. Poza ciastami i słodyczami, których można się spodziewać, robią także zestaw ciasteczek księżycowych, wypełnionych pastą z czerwonej fasoli lub nasion lotosu i otoczonych cienką skórką. Niektóre zawierają żółtka z solonych jaj kaczych.
Te małe smakołyki są najlepiej udostępniane. Według Wikipedii tort księżycowy o średnicy 4 cali może mieć 1000 kalorii. Ich zapis opisuje także wszystkie rodzaje ciastek księżycowych.
Dwie najlepiej oceniane i najbardziej popularne piekarnie w Chinatown to Golden Gate Bakery w 1029 Grant and Eastern Bakery, w 720 Grant, która ma swoje własne połączenie z prezydentem: Bill Clinton zatrzymał się tam kilka lat temu i mają zdjęcia na ścianach, aby to udowodnić.
Jeśli masz ochotę na upieczone ciastka, możesz kupić ich torebkę prosto ze źródła w Golden Gate Fortune Cookies (56 Ross Alley w pobliżu Jackson Street). W innym miejscu w Chinatown Mee Mee Bakery ma sprzedawać w mieście tylko wersje smakowe (oryginalne, czekoladowe i truskawkowe).
Wycieczki kulinarne po Chinatown
Jeśli potrzebujesz wskazówek podczas zwiedzania Chinatown, wypróbuj Lokalne Smaki Miasta, Wok Wiz lub Foodie Adventures.