01 z 10
Spacer po Granville Island Market Market
Główne wejście do Granville Island Market. Zdjęcie autorstwa Dany Lynch Granville Island's Public Market to najsłynniejszy targ spożywczy w Vancouver, nie bez powodu. To miejsce, w którym mieszka ponad 100 dostawców, oferuje najlepsze, świeże owoce morza, produkty, wędliny, słodycze i europejskie specjały w mieście.
Położona na Granville Island , małej wysepce na False Creek naprzeciwko centrum Vancouver, rynek publiczny - wraz z całą wyspą - otrzymuje ponad 10 milionów odwiedzających rocznie. Zarówno wyspa, jak i rynek są popularnymi miejscami turystycznymi, ale są tak samo kochane - i patronowane - przez mieszkańców.
Niezależnie od tego, czy jesteś szefem kuchni, amatorskim szefem kuchni, czy też zwykłym miłośnikiem jedzenia, rynek jest oazą epikurejskiej rozkoszy - i jest doskonałym miejscem na lunch lub kolację.
Targ Granville Island otwarty jest 7 dni w tygodniu, od 9:00 do 19:00.
Mapa do Granville Island
Zobacz także: Five Favourite Foods na Granville Island Market
02 z 10
Przejdź przez główne wejście - produkcja produktów Sunlight Farms
BC Wiśnie w czerwcu Farmy Slightlight. Zdjęcie autorstwa Dany Lynch Gdy przejdziesz przez główne wejście do marketu, pierwszą rzeczą, którą zauważysz, są niesamowite widoki i zapachy świeżych produktów Sunlight Farms. Wypiętrzone wysoko w przepięknej gamie kolorów, to tylko jeden z wielu dostawców świeżych produktów na rynku.
Produkcja jest często lokalnie uprawiana, więc dostępność zależy od pory roku. Ale to połowa zabawy: zobaczyć, co nowego w tej porze roku.
Wskazówka: Upewnij się, że przynosisz gotówkę na rynek (choć jest tam bankomat) - wielu dostawców, w tym farmy słoneczne, jest gotówka.
03 z 10
Piekarnia Stuarta - ciasta i pieczywo
Wypieki w piekarni Stuart's. Zdjęcie autorstwa Dany Lynch Po minięciu Sunlight Farms, skręć w pierwszą w prawo, a znajdziesz się przed piekarnią Stuarta.
Dzięki świeżej pieczywie, ciastom, ciastom i tartom, ta piekarnia ma coś dla każdego. Czekoladoholik? Wypróbuj New York Chocolate Cheesecake. (Ale przynieś wodę - jest bogata .) Uwielbiam francuskie wypieki? Eklery są najlepsze w regionie.
04 z 10
Więcej Stuart's Bakery - Sweets
Wypieki w piekarni Stuart's. Zdjęcie autorstwa Dany Lynch To tylko kolejny obrazek z Piekarni Stuarta, no cóż, mniam!
05 z 10
A la Mode Pot Pies
Pot Pies w trybie A la. Zdjęcie autorstwa Dany Lynch Jedź prosto z piekarni, obok sklepów ze specjalnymi herbatami i sprzedawców ziół, a dotrzesz w końcu do A la Mode, sprzedawcy ciast z słodkimi i pikantnymi pasztecikami.
Ten ulubiony lunch lub kolację - który można zjeść w części wypoczynkowej tuż przed lub na świeżym powietrzu w słoneczny dzień - ma wiele domowych wypieków, w tym placek z mięsem z chowderów, wegetariańskie ciasto z grzybami i bardzo angielski Shepherd's Pie.
06 z 10
Zupy na rynku akcji
Zupy na wynos w The Stock Market. Zdjęcie autorstwa Dany Lynch Po powrocie do trybu A la po lewej stronie znajdziesz Rynek akcji. Ten mały sprzedawca zup ma gorącą zupę dnia, a także ścianę paczkowanych zup i sosów do domu.
07 z 10
Zara's Italian Deli
Makaron w Zara's Italian Deli. Zdjęcie autorstwa Dany Lynch Weź pierwszą w lewo po The Stock Market i ostatecznie znajdziesz Zara's Italian Deli po lewej stronie.
Ten włoski sklep z produktami specjalnymi to coś więcej niż delikatesy: są wspaniałe makarony, które można zabrać z domu i przygotować, 15 rodzajów oliwek - w tym nadziewane provolone, sycylijskie i pikantne morrocan - faszerowane papryki i marynowane serca karczocha.
08 z 10
Oyama Kiełbasa - Kiełbasa, pasztet i sery
Kiełbasy i mięso w kiełbinie Oyama. Zdjęcie autorstwa Dany Lynch Z Zary, dalej wzdłuż nawy bocznej, a następnie skręć w prawo w szynkę i ser Dussa. Tam, przed tobą, jest moim ulubionym: Oyama Kiełbasa.
Ten lokalny klejnot wygląda jak staroświecki sklep z kiełbaskami, pełen ręcznie robionych kiełbasek wszelkiego rodzaju, od prosciutto-mięsnych mięs po chorizos. Ale to szeroka gama pasztetów i terrin - Terrine Landaise jest wysublimowana - to sprawia, że muszę to zrobić dla mnie.
Jeśli nigdy wcześniej nie miałeś terrine, musisz spróbować. Grubsze i bardziej kruche, że gładkie pasztety, terrainy są tak staroświeckie we Francji, że wydają się prawdziwym przysmakiem w Vancouver.
Wskazówka: Kup francuskie pieczywo na pasztet w La Baguette, francuskiej piekarni poza rynkiem i po drugiej stronie ulicy od Oyama Sausage.
09 10
Longliner Seafood
Long Line Seafood. Zdjęcie autorstwa Dany Lynch Podejdź prosto z pasztetów z kiełbasy Oyama, a znajdziesz się z tyłu rynku i naprzeciwko Longliner Seafood.
Spośród wielu świeżych dostawców owoców morza, lubię ten jeden najlepszy. Mają dobry wybór świeżych, sezonowych ryb i często najlepsze ceny na rynku. Poza tym są bardzo łaskawi dla niesfornych kucharzy, takich jak ja. Po raz pierwszy kupiłem - i ugotowałem - sablefish, dali mi świetne wskazówki na temat przygotowywania z owoców cytrusowych.
10 z 10
Jeść!
Kącik wypoczynkowy. Zdjęcie autorstwa Dany Lynch Zabierz wszystkie swoje upominki - oprócz tych surowych, które kupiłeś, aby przygotować w domu - i jedz. Spaceruj z Long Line Seafood przez food court - na wypadek, gdybyś nie miał wystarczająco dużo jedzenia, w tym dziale znajdziesz przygotowane meksykańskie, indyjskie, chińskie, sushi, naleśniki i więcej - i usiądź przy jednym z nich. stoły wewnętrzne stojące przed wodą lub, jeśli to piękny dzień, zabierz nagrodę na zewnątrz.
I baw się dobrze.