Dla miłośników przygód w San Diego sezon langusty to szansa na świeży homar, który łapie się podczas nurkowania. Oto, co musisz wiedzieć o korzystaniu z sezonu homarca w San Diego .
Czego potrzebuję, aby łowić langusty?
Każdego roku od soboty tuż przed pierwszą środą w październiku do środę bezpośrednio po 15 marca, połowy homarów są dozwolone w San Diego.
Dla tych, którzy chcą spróbować, musisz uzyskać licencję, która daje ci pozwolenie na nurkowanie w morzu i złapanie tych pysznych stworzeń.
Licencja, której potrzebujesz, jest standardowym łowiskiem kalifornijskim z dodaną weryfikacją poprawności oceanu. Licencje na połowy w sezonie Lobster można uzyskać za pośrednictwem Departamentu Ryby i Przyrody w Kalifornii. Nigdy nie łowić bez tej licencji, ponieważ musisz pokazać ją na miejscu, aby uniknąć kar pieniężnych - zaplanuj, aby była ona przechowywana na łodzi lub przy sprzęcie na brzegu, o ile znajduje się w odległości 500 stóp od punktu wejścia do wody, podczas gdy nurkować.
Wspaniały. Więc teraz łapię jakieś homary?
Nie do końca. Istnieją ścisłe zasady dotyczące sposobu, w jaki można złapać homara i ilość homara, którą można zabrać ze sobą na ocean.
Po pierwsze, możesz łapać homara tylko rękami. Żadne sieci, włócznie i inne narzędzia nie są dozwolone. Jeśli nie masz szczególnie mocnych rąk, prawdopodobnie będziesz chciał zainwestować w pewne rękawice do nurkowania, aby chronić miękkie palce przed ostrym skorupą homara.
Po drugie, homary, które złowisz, muszą mieć określoną długość. Dzięki temu małe homary mają szansę dorosnąć do dorosłych homarów i odradzać się i co roku kontynuować populację. Spiny homarów muszą mieć co najmniej trzy i jedną czwartą cala od oczodołu do tylnego końca skorupy (obszar homara tuż przed tym soczystym ogonem), aby złapać.
Możesz to efektywnie zmierzyć za pomocą fabrycznie oznaczonego wskaźnika sprzedanego w większości sklepów rybackich w San Diego. Będziesz chciał, aby pomiar był tak łatwy, jak to tylko możliwe, ponieważ musi to być zrobione, gdy ty i homar wciąż jesteście w wodzie. Żadne pomiary na brzegu nie są dozwolone.
Po trzecie, możesz łowić tylko homara, którego zamierzasz jeść. Według Departamentu Ryby i Dzikości, homar musi być przechowywany w całym mierzalnym stanie do momentu przygotowania się do natychmiastowej konsumpcji. Oznacza to, że musisz mieć chłodniej lub inny magazyn na brzegu, aby przetransportować homary.
Teraz za ilość. Podczas jednego nurkowania w San Diego możesz złapać tylko siedem kolczastych homarów. Musisz udokumentować to na karcie raportu z kolczastego homara, którą dostajesz przez Departament Ryby i Przyrody w Kalifornii. Zachowaj tę kartę raportu z licencją połowową na wypadek, gdy zostaniesz poproszony o pokazanie jej przez urzędników po nurkowaniu.
Czekaj ... dlaczego nazywają się kolcami?
Homary znalezione u wybrzeży San Diego są inne niż te z East Coast, które często widzisz w menu restauracji. Są trochę twardsze i mają mięsiste ogony bez mięsa pazurów (kolczaste homary nie mają pazurów). Nadal możesz je przygotować w dowolny sposób, gdy tylko dotrzesz do domu, tak jak homar Maine.
San Diegans, którzy uwielbiają grillowanie, może czerpać przyjemność z czerpania korzyści z ciepłych zimowych miesięcy i plopowania swoich homarów na grillu. Gotowanie na parze i podsmażanie działają również dobrze do gotowania delikatnego mięsa z homarca.
I - jeśli jesteś podobny do mnie - będziesz także chciał mieć masę kremowego masła na rękę do zanurzenia!