BC Spot Prawn Festival w Vancouver, BC
Każdego roku coroczny festiwal Vancouver Spot Prawn w Vancouver organizuje sezonowy festiwal krewetkowy BC z darmowym festiwalem w Fisherman's Wharf przy Granville Island . Najważniejsze wydarzenia tego festiwalu to Spot Prawn Boil, pokazy gotowania z udziałem słynnych szefów kuchni z Vancouver, bezpłatna rozrywka i atrakcje dla dzieci, a także możliwość wykupienia świeżych krewetek na miejscu prosto z łodzi.
W tym roku festiwal BC Spot Prawn odbędzie się w niedzielę, 15 maja 2016 r., W godzinach 11.00 - 15.00.
Wydarzenia w BC Spot Prawn Festival 2016
Spot Prawn Boil: Głównym wydarzeniem Vancouver Spot Prawn Festival jest największa w Kanadzie tarna krewetkowa, możliwość skosztowania krewetek gotowanych na świeżo z łodzi, a także boków, sosów i pieczywa z Terra Breads oraz próbnej degustacji Wino BC lub piwo za 17,50 USD za osobę. Kup bilety na Spot Prawn Boil z góry, zanim zostaną wyprzedane : Spot Prawn Boil 2016 biletów.
Vancouver Celebrity Chef Cooking Demos: Aby zainspirować własne przepisy kulinarne, najlepsi szefowie kuchni w Vancouver będą robić pokazy gotowania na żywo (i oferować degustacje).
Kupuj własne krewetki punktowe BC: Zdobądź własne krewetki bezpośrednio od rybaków. (Krewetki spotowe będą nadal sprzedawane przez 6 - 8 tygodni po zakończeniu festiwalu w tym samym porcie rybackim False Creek Fisherman's Wharf, a łodzie krewetki spot będą lądować codziennie około godziny 13.00).
Specjalne wydarzenia festiwalowe 2016
W tym roku przypada 10. rocznica BC Spot Prawn Festival, więc są dodatkowe wydarzenia!
Gala Spot Prawn w piątek, 13 maja : Aby uczcić 10. rocznicę powstania, festiwal rozpoczyna się w tym roku specjalną uroczystą galą w Vancouver Club, z udziałem znakomitych szefów kuchni i sześciodaniowego kolacji BC Spot Prawn. Wpływy przynoszą korzyści Oceanwise. Więcej informacji tutaj.
Spot Cooking Cooking Class, sobota, 14 maja: Kolejne 10-lecie specjalne wydarzenie, te godzinne lekcje gotowania nauczy Cię, jak korzystać z krewetek miejscu Spot w swojej kuchni.
Więcej informacji tutaj.
Historia festiwalu Vancouver Spot Prawn
Słodkie i soczyste krewetki pekińskie to owoce morza zrównoważone (zdobyły aprobatę Ocean Wise w Vancouver Aquarium ) i świetny sposób na "jedzenie lokalnych". Aż do roku 2005 krewetki punktowe BC eksportowano prawie wyłącznie do Japonii. To się zmieniło, gdy Steve Johansen z Organic Ocean połączył siły z szefem kuchni C Restaurant, Robertem Clarkiem, aby stworzyć pierwszy festiwal BC Spot Prawn w 2006 roku, aby utrzymać lokalne krewetki BC. Od tego czasu krewetki miejscowe stały się ulubionym lokalnym, sezonowym jedzeniem w Vancouver, a coroczny Vancouver Spot Prawn Festival, organizowany przez Chefs 'Table Society, stał się koniecznym wydarzeniem.
BC Spot Prawns w restauracjach Vancouver
Jeśli uwielbiasz krewetki pekińskie, po festiwalu obserwuj swoje ulubione restauracje w Vancouver: wiele restauracji w Vancouver będzie dodawać krewetki punktowe BC do ich menu do maja / początku czerwca. Tojo's, jedna z 5 najlepszych restauracji sushi w Vancouver , słynie z boskiego sashimi krewetki. W New Oxford i The Blackbird Public House będzie można spróbować owoców morza w stylu południowym, gotując krewetek i warzyw na talerzach z gazetami.