Warzywa i zioła rosną w Twoim ogrodzie w Seattle

Ogrodnictwo jest popularne w Seattle, Tacoma i innych miastach Puget Sound - nawet jeśli pogoda nie zawsze jest słoneczna i idealna! Niezależnie od tego, czy masz duży podmiejski ogród, niewielką wypiętrzoną działkę, czy też P-Patch w ogrodzie społecznościowym, chcesz wyhodować najlepsze warzywa i zioła, jakie możesz. Zacznij od tego, wybierając uprawy, które dobrze rosną w tym obszarze. Możesz mieć szczęście bez względu na to, jak mało lub ile masz umiejętności lub czasu.

Jest trochę roślin, które są tu trochę zbyt udane. Obejmuje to truskawki, jeżyny, miętę i wiele liściowych ziół. Rosną wspaniale w naszym klimacie przy niewielkim wysiłku. Ale uważaj, ponieważ będą się rozprzestrzeniać zbyt daleko i będą zbyt duże, jeśli ich nie kontrolujesz.

Ogrodnictwo jest zawsze przyjemniejsze, gdy pasuje do twojego osobistego czasu i poziomu energii. Skoncentruj się na tym, co jest szybkie i łatwe, a dzięki temu smacznemu hobby zyskasz więcej radości. Kilka porad i wskazówek może pomóc w rozpoczęciu pracy.

Oto kilka popularnych warzyw, które dobrze rosną w Western Washingt .

• 01 z 06

  Ziemniaki

  Ziemniaki są łatwe do uprawy i gotowania. Kup ziemniaki nasienne późną wiosną. Każdy kawałek ziemniaka pokrój na kilka kawałków, upewniając się, że każdy ma od 2 do 3 oczu. Posadź kawałki w odległości około 1 do 2 stóp. Pomaga sadzić je w podniesionych rzędach lub wzgórzach, ale nie musisz. Wtedy wszystko, co musisz zrobić, to woda i czekać. W większości przypadków deszcz zrobi dla ciebie podlewanie. Kiedy rośliny zaczynają więdnąć i przewrócić się, zazwyczaj w sierpniu, nadszedł czas, aby usunąć rośliny i wykopać ziemniaki. To jest to! Przechowują się one również przez długi czas (od kilku miesięcy do roku, w zależności od odmiany i techniki przechowywania), więc będziesz mieć smaczne dania z ziemniaków przez całą zimę.

• 02 z 06

  Szparag

  Szparagi wymagają cierpliwości, ale warto. Pogoda w Seattle rozwija niesamowite szparagi. A smak świeżych szparagów jest zupełnie inny niż w sklepie kupionym. Nie jest to roślina do uprawy, jeśli pożyczasz lub wynajmujesz miejsce w ogrodzie lub jeśli będziesz przebywać w swoim miejscu przez mniej niż kilka lat. Po zasadzeniu trwa od 2 do 3 lat i rośnie od 15 do 30 lat. Posadź kulę korzeniową wiosną; podlewaj go jak resztę ogrodu. W pierwszym roku pojawiają się włócznie, zrywają je, gdy pojawiają się i gotują w ciągu 36 godzin. Zjedz te delikatne pędy do około połowy czerwca, a następnie pozwól im rosnąć w paprocie. Niech szparagi rosną przez całe lato. W ten sposób korzeń gromadzi wystarczającą ilość jedzenia, aby przetrwać zimę. Odetnij paprocie jesienią, a proces rozpocznie się ponownie na wiosnę.

• 03 z 06

  Warzywa

  Wiele rodzajów zieleni jest płodnych w Waszyngtonie. Niektóre są tylko do sałatek, inne można jeść na surowo lub gotowane. Większość potrzebuje odrobiny cienia, aby można je było sadzić za innymi większymi roślinami, lub jeśli używasz kratownic z ramą A, możesz nawet posadzić niektóre z nich w środku pod kratownicą. Większość z nich lubi fajną pogodę, więc możesz dostać dwie rundy na rok. Roślinę raz na wiosnę na letnie jedzenie, a ponownie późnym latem na jesień. W Zachodnim Waszyngtonie można również uprawiać zielenie w zimie, jeśli używa się zimnej ramy. Jeśli chcesz uzyskać stałą długoterminową uprawę, posadź kilka roślin na raz, każdą grupę w odstępie kilku tygodni. Kiedy zielenie zaczyna się ryć, wciąż są jadalne, ale są nieco twardsze, a inne gorzkie.

  Niektóre dobre sałatki to sałata, rukola, endywia, escarole, claytonia i mesclun (mieszanka sałaty dzikiej).

  Zielone, które można spożywać na surowo lub gotowane, to szwajcarski boćwina i jarmuż, a także oczywiście szpinak.

• 04 z 06

  Letnie kabaczki

  Letnie kabaczki, w tym cukinia i żółty crookneck, rosną dobrze w każdym klimacie. Seattle's nie jest wyjątkiem. Posadź nasiona (lub zacznij w domu i przeszczep) późną wiosną, i to prawie wszystko. Gdy zaczną dojrzewać, wybieraj je często. Są delikatniejsze i smaczniejsze, gdy są mniejsze. Mogą być tak duże, jak twoje ramię, ale są mniej aromatyczne i wydają się być żylaste. Możesz zdobyć więcej, niż możesz jeść. Na szczęście są one bardzo uniwersalne, więc można je włączyć do wielu posiłków i przepisów, a także dobrze zmrożone, gdy są starte lub posiekane.

• 05 z 06

  Uprawy, które nie działają dobrze w obszarze Seattle

  Może pomóc dowiedzieć się, co tu jest nie tak dobrze. Wiele popularnych roślin ogrodniczych w klimatach słonecznych wciąż może być uprawianych w Seattle, ale mogą one wymagać dodatkowej opieki lub sprzętu, w zależności od tego, jak słoneczne jest lato. Dla innych, którzy nie przyjmują naturalnie pogody w Waszyngtonie, stworzono hybrydy i odmiany, które mogą zrobić dobrze w naszym niekiedy zacienionym klimacie. Rośliny, które mogą zmagać się z walką w pochmurne lato to: zwykłe pomidory (wydaje się, że pomidory czereśniowe wyglądają lepiej); bakłażan; papryka; brokuły (rośnie powoli, a następnie często szybko się ryje); pory; ogórki (rosną świetnie, jeśli są krępowane, i jeśli można je uruchomić, ale sadzonki często zawodzą). Zielona cebula, kukurydza, kolendra i koperek mogą być trafione lub pominięte, w zależności od roku.

• 06 z 06

  Ogrodnictwo pojemników i doniczek

  Jeśli nie masz łatki terenu do wykorzystania, ogrodnictwo pojemników może być świetnym sposobem na pokonanie, szczególnie jeśli chcesz wyhodować mniejsze rośliny, takie jak zioła, fasola szparagowa i niektóre rośliny zielone.