10 najbardziej charakterystycznych potraw do zjedzenia na Brooklynie

Od historycznych ulubionych do współczesnych klasyków

Brooklyn to kulinarne miejsce. Strona główna restauracji Smorgasburg i Michelin; ta część Nowego Jorku jest rajem dla smakoszy. Nowe restauracje rozwijają się w całej dzielnicy, ale zanim wyruszysz w podróż po modnych nowych miejscach na Brooklynie, zjedz jedzenie, które rozsławiło Brooklyn. Od dekadenckiego posiłku w klasycznym steku do legendarnego kwadratowego kawałka w oldschoolowej pizzerii, nie będziesz rozczarowany pożeraniem tych dziesięciu kultowych potraw z Brooklynu.

Weź udział w bite z Brooklynu w tych miejscach i posmakuj starych i nowych klasyków na Brooklynie.

• 01 z 10

  Junior's Cheesecake w Junior's Restaurant

  Od 1950 r. Ludzie przychodzą do Junior's Restaurant, by kupić kawałek słynnego sernika. Wybieraj spośród kilkunastu rodzajów sernika, w tym diabelskiego, truskawkowego, miękiszu jabłkowego lub pałeczki z plasterkiem zwykłego sernika. Sernik Junior jest jednym z najsłynniejszych deserów na Brooklynie, a kiedy już ugryziesz jeden z tych aromatycznych serników, zrozumiesz, dlaczego są one ulubionym. Jeśli nie możesz dotrzeć do Brooklynu, nie martw się, możesz zamówić go online. Jeśli szukasz także autentycznego jedzenia z Brooklynu, to jest miejsce, w którym możesz zaspokoić swoje pragnienie. Menu wypełnione jest klasyką, w tym zupą z mąki z macy, wątróbką, mostkiem, blinami i wyborem kanapek. Nie zapomnij zaoszczędzić miejsca na sernik.

• 02 z 10

  Krem do jajek w The Brooklyn Farmacy

  Czy wiesz, że w jajku nie ma żadnych jaj? Klasyczny napój zawiera seltzer, mleko i syrop czekoladowy. Przez dziesięciolecia Brooklyn był znany z klasycznego kremu jajecznego, który można było znaleźć w miejscowej fontannie z wodą sodową lub aptece. Gdy te sklepy z mamą i popem zatrzasnęły się, krem ​​z jajek prawie wyginął. Na szczęście krem ​​odrodził się z jaj. Zatrzymaj się przy Brooklyn Farmacy, rodzinnej fontannie z napojami gazowanymi, w której można wypić jajeczne kremy i słody. Urocza lodziarnia mieści się w odrestaurowanej aptece z lat pięćdziesiątych w Carroll Gardens i oferuje komfortowe posiłki.

• 03 z 10

  Square Slice at L & B Spumoni Gardens

  Przez lata ludzie wędrowali do tej ukochanej pizzerii Bensonhurst, by zrobić kwadratowy kawałek. Restauracja przywołuje atmosferę autentycznego Brooklynu, a miejscowi spędzają czas na czerwonych piknikach, gawędząc, jak pożerają jedne z najlepszych pizz na Brooklynie. To miejsce jest daleko od Manhattanu i brooklyńskiego kamienia, ale warto. Dodatkowy plus, nie jest daleko od Coney Island, jeśli chcesz połączyć wizytę z wycieczką na plażę. Po prostu pamiętaj, aby zostawić miejsce na spumoni w tym odcinkowym Brooklynie. Jeśli szukasz więcej pizzy, oto kilka dobrych miejsc na rzemieślniczą pizzę wokół Brooklynu.

• 04 z 10

  Rainbow Bagel w The Bagel Store

  Kiedy Scot Rossilo (właściciel Williamsburg Bagel Store) wprowadził nowy tęczowy bajgiel na początku 2016 roku, stał się natychmiastowym hitem. Po zobaczeniu w EPSN podczas Super Bowl i na Late Show ze Stevem Colbertem, gdzie Abbi Jacobson z Broad City i Ilana Glazer wprowadzili gospodarza do bajgla, wprowadzając ich w magiczną podróż w animowanym świecie, linie utworzone poza sklepem. Popyt był tak intensywny, że zmusił do tymczasowego zamknięcia lokalizacji Bedford Avenue. Rok później tęczowy bajgiel stał się podstawą Brooklynu w The Bagel Store i wielu innych sklepach z bajglami w całym Brooklynie. Miej autentyczne bajgle tęczowe w sklepie Bagel Store na Bedford Avenue lub w ich lokalizacji w Metropolitan Avenue. Ciągle są linie, ale nie są tak długie. Zatrzymaj się i spróbuj innych twórców Scot Rossillo ("World's Premiere Bagel Artist"), w tym bajgiel, bagel z jajkiem i serem, francuskie bułeczki tostowe, bajgiel z precla, "cragel" i wiele innych oryginalnych bajgli.

• 05 z 10

  Stek z Peter Luger

  Miłośnicy mięsa muszą skosztować steków w słynnej restauracji Peter Luger Steakhouse w Williamsburgu. Zabytkowa restauracja Brooklyn, która zaczęła się w 1897 roku od "Carl Luger's Café, Billiard and Bowling Alley", miała dość długą historię. Restauracja z gwiazdką Michelin jest jedną z najlepszych steków w Nowym Jorku. Instytucja z Brooklynu, ze ścianami wyłożonymi boazerią i barem, to ponadczasowy, klimatyczny steakhouse. Zamów drinka w barze i podziel się półmisek ze stekiem. Zalecane są rezerwacje, ponieważ jest to odwieczna przyjemność i wielbiciele mięsa dokonują wielu powrotnych wizyt. Steakhouse jest otwarty w porze lunchu. Na marginesie, Peter Luger nie bierze kart kredytowych, ale akceptuje karty debetowe.

• 06 z 10

  Hot Dog w Nathans

  Nie możesz odwiedzić Brooklynu bez udania się na Coney Island, nadmorskie miasteczko Brooklynu. A wycieczka na Coney Island nie jest kompletna bez zamówienia słonego psa z tego klasycznego sklepu, który był otwarty od ponad stu lat. Chociaż Nathan's ma sieć restauracji, nie porównują się do lokalizacji Nathan's Coney Island. Zapach słony plaży, jak stoisz w kolejce, aby zamówić hot doga. Połącz hot doga z boczkiem frytek serowych, a otrzymasz fantastyczny posiłek przed plażą. Jednak nie musi być lato, aby cieszyć się tym klasycznym posiłkiem, ponieważ Nathan's jest otwarty przez cały rok. Po zjedzeniu oryginalnego hot doga w miejscu, w którym wszystko się zaczęło, udaj się na promenadę i przejdź obok kultowego, zlikwidowanego skoku na spadochronie, a jeśli pozwala na to pogoda, przejedź cudownym kółkiem. Nie zapomnij udać się do Nathana 4 lipca, aby obejrzeć coroczny konkurs jedzenia hot doga. Jeśli nie możesz tego zrobić, wydarzenie jest transmitowane przez telewizję.

• 07 z 10

  Roll-n-Roaster Beef Sandwich na Roll-n-Roaster

  Jeśli chcesz kanapkę z pieczoną wołowiną, mieszkańcy Brooklynu skierują cię do tej klasycznej restauracji znajdującej się w Sheepshead Bay. Nawet jeśli nie jesz pieczonej wołowiny, ta kiczowata oldschoolowa restauracja typu fast food jest koniecznością. Zjedz pizzę i zmyj ją lemoniadą. Jeśli są to twoje urodziny, pozwalają ci zakręcić kołem (bardzo podobnym do tego na Wheel of Fortune ), aby wygrać darmowe jedzenie. Restauracja jest produktem lat 70-tych, a atmosfera tamtej epoki wciąż jest odczuwalna w grze Roll-n-Roaster. Z retro pomarańczowym i żółtym dekorem można łatwo wyobrazić sobie dzieci Brady Bunch siedzących przy stole. Następnie spacer po kładce nad zatoką, która znajduje się po drugiej stronie ulicy. Uwaga, po zjedzeniu posiłku może być konieczne podanie antacidu, ale warto. Dodatkowy plus, mają parking.

• 08 z 10

  Dim Sum w Pacificana

  Podczas gdy w tej części Sunset Park znajduje się wiele chińskich restauracji, lunch w dim sum w Pacificana jest tradycją brooklyńską. Ta duża restauracja w stylu bankietowym na drugim piętrze wyróżnia się na stole w Pacificana, więc przygotuj się na czekanie lub dotrzecie przed 11 rano. Klimatyczna restauracja, która jest również miejscem na wesela, ma menu tradycyjnej przekąski dim sum, a kluski zupy są lokalnym ulubionym. Zamów lepki ryż z koszyka i wybierz z menu tradycyjne zszywki dim sum. To świetny sposób na rozpoczęcie dnia. Jeśli nie jesteś rannym ptaszkiem, powinieneś zauważyć, że usługi dim sum kończą się o godzinie 15.00. Możesz udać się na wyspę Pacificana w późniejszych porach dnia na tradycyjne kantońskie potrawy kuchni familijnej ze znanymi potrawami, takimi jak Chicken Chow Mein, Egg Rolls i Fried Rice.

• 09 10

  Pizza at Di Fara

  Nie będziesz miał nic przeciwko oczekiwaniu w pizzerii Di Fara, gdy będziesz oglądać ciasto Domenico DeMarco. Pizzerie w Midwood są legendarne, a ludzie wędrują po Brooklynie, aby zjeść kawałek słynnej pizzy Di Fara. Chociaż możesz czekać godzinę, aby odhaczyć ten kawałek doskonałości, możesz obejrzeć DeMarco, mistrza w akcji za ladą. Jeśli nie możesz dotrzeć do Di Fara, możesz poczuć miłość, jaką wkłada się do każdego ciasta w tym nieformalnym pizzeri w tym filmie. W przeciwieństwie do wielu nowych pizzerii, które otwierają się wokół Brooklynu, Di Fara's jest pizzerią ze staromodną witryną sklepową i możesz nie rzucić na nią drugiego spojrzenia, jeśli nie wiesz, że serwuje jeden z najlepszych plasterków w Nowym Jorku. Spróbuj iść poza godzinami, aby uniknąć oczekiwania.

• 10 z 10

  Bankiet "Russian Style" w Teatrze Dinner w Tatianie

  Bankiet "Rosyjski styl" w Tatianie na Brighton Beach zawiera liczne przystawki, sałatki, gulasz wołowy, jagnięcinę, deser i wiele innych. Możesz wybrać standardowy bankiet lub popisywać się dla deluxe. Jednak, mimo że serwują niesamowite rosyjskie jedzenie, nie chodzi o kuchnię w Tatianie. Chodzi o wspaniały występ na parkiecie, który rywalizuje z dowolnym miejscem w Vegas lub rozrywką na statku wycieczkowym. Możesz zjeść kolację al-carte w tej klasycznej restauracji znajdującej się na promenadzie w Brighton Beach, ale prawdziwym sposobem na odwiedzenie jest rezerwacja pakietu bankietowego w piątek, sobotę lub niedzielę, który jest dostarczany z rozrywką. Bankiety zaczynają się od 70 dolarów za osobę. Nie można pominąć show na parkiecie kabaretowej, a także asortyment mięs i innych etnicznych przysmaków. Zjedz styl rodzinny, oglądając kostiumowe tancerki. Jeśli weekendowy program wieczorny nie pasuje do Twojego harmonogramu, możesz nadal oglądać fale podczas jedzenia w nadmorskiej restauracji, a następnie moczyć się w słońcu.