3 najlepsze miejsca do picia w górach

01 z 04

Nocne życie w górach

Wspaniały krajobraz nie jest jedyną rzeczą, z której znane są góry Colorado.

Możesz także zagrać w I-70 dla niektórych z najfajniejszych nowych klubów nocnych w stanie. Przygotuj się na zaskoczenie - nie tylko dzięki doskonałym napojom, ale w niektórych przypadkach imponującym menu żywności.

Oto trzy nowe miejsca do picia i spędzania czasu w górskich miasteczkach Kolorado, bez względu na to, czy szukasz piwa rzemieślniczego, niepowtarzalnych koktajli, czy lokalnych alkoholi.

02 z 04

Westbound and Down

Idealne dla: Miłośników piwa o wymagających smakach

Chociaż nowojorski browar Westbound and Down w Idaho Springs szybko zyskał reputację jednego z najlepszych w kraju - i to nie jest łatwe zadanie.

Ten browar został otwarty w grudniu.

Miłośnicy piwa docenią sposób warzenia w Westbound and Down: jak w sztuce. Uwzględnia się każdy szczegół, aż do różnych kieliszków, w których podawany jest każdy rodzaj piwa. Woda jest w 100 procentach opadem śniegu w Clear Creek i deszczem.

Piwa nie są filtrowane, co zapewnia wyjątkowy, autentyczny smak. Bąbelki pochodzą z kamieni węglowych.

Westbound i Down produkują w pełni amerykańską warzelnię ze stali nierdzewnej i napędzaną wiatrem.

Dwoma faworytami są Seven Sisters Stout (z nutą ciemnej czekolady i espresso) lub Double IPA (o smakach ananasa, mango i papai). Zamów ulubionego, by wszedł w "crowler", ogromną puszkę, zamiast growlera.

Nawet jeśli nie jesteś fanatykiem browaru rzemieślniczego, atmosfera jest współczesna, elegancka i seksowna. Jest jasny i modny i idealnie zlokalizowany w uroczym centrum miasta, połączony z historycznym Buffalo's.

Będąc w pobliżu Buffalo, nie przegap okazji, by zajrzeć do jego imponującego, zabytkowego, rzeźbionego drewnianego baru, który może poszczycić się tajemniczą szramą pośrodku lady. Plotka głosi, że kula została nakręcona w Billy the Kid.

Poza piwem, radosną atmosferą, historią i nowoczesnymi aktualizacjami, to, co naprawdę sprawia, że ​​Westbound i Down Shine są pożywieniem.

Nigdy wcześniej nie miałeś tak barowego jedzenia, a zdecydowanie nie w browarze.

Zachód i Dół mają najlepsze skrzydła w państwie; witamy wszystkich pretendentów. (Chociaż uczciwe ostrzeżenie: Jeszcze nie znaleźliśmy żadnych gorących skrzydeł, które się zbliżają.) Szef kuchni nie powie ci, co jest w lekko pikantnym ostrym sosie (oczywiście!), Ale posypanie słodkich nasion sezamu daje skrzydełkom nieoczekiwany, ale doskonały niemal azjatycki akcent.

Na kolację zasiądź do barszczu z jagnięciny Colorado, podawanego z ricottą salata, marynowaną cebulką i aioli z cytrynowo-tymiankiem lub sproszkowanego pstrąga Rocky Mountain z dodatkiem Cajun, podawanym z ryżem i sosem remoulade.

Zła przekąska to przepyszne zielone frytki z sera, zielone chili i jalapenos.

Jeśli masz miejsce na deser, Big Cookie z lodami waniliowymi i sosem czekoladowym stawia wszelkie zawstydzone ciasto. To idealny sposób na zapakowanie naszego nowego ulubionego browaru w Kolorado.

03 z 04

Pasek zaradczy

Świetne na: Imponujące koktajle z odpowiednim widokiem

"Trucizna jest we wszystkim i niczym bez trucizny. Dawkowanie czyni je trucizną lub lekiem. "

Znajdziesz ten cytat w menu w najnowszym barze Four Seasons Resort and Residences Vail, The Remedy. Cytat jest pierwszą wskazówką, że ta opcja nocnego życia nie jest jak nigdzie indziej. W tym miejscu jest trochę old-fashioned speakeasy uczucie. Jedna część glam, równa część Colorado casual.

Remedium zostało otwarte latem zeszłego roku, przynosząc ze sobą modną, ​​nową energię luksusowym Four Seasons.

Nie oczekuj tu koktajli. Zamiast tego znajdziesz podpisowe "eliksiry" i "mikstury" oraz "mikstury" z zaskakującymi zwrotami smaku - w jednej z najlepszych atmosfer w górach. Wypróbuj Gabinet Lekarski lub Rosemary Gin Fizz, napoje z wódki Hair of the Dog lub Corpse Revival Bloody Mary.

Chociaż bar, salon i stoły w środku Remedy są eleganckie, eklektyczne i seksowne (a masywny, 165-calowy ekran jest popularnym rysunkiem do oglądania gier sportowych), najlepsze miejsce na zewnątrz. Złap miejsce na balkonie obok jednego z palenisk, z niezakłóconym widokiem na góry i basen. Jeśli masz szczęście, Doctor of Drinks może odwiedzić twój stół, aby zamówić koktajle na stolik.

Nawet w pomieszczeniach od podłogi do sufitu wyświetlane są oszałamiające góry Vail, tworząc wrażenie wnętrza w środku. Loża przy kominku nie ogranicza się do balkonu. Główna sala oferuje 360-stopniowy kącik wokół ogniska. Podczas happy hour ("Twoja codzienna recepta") znajdziesz specjalne napoje i muzykę na żywo oraz DJ-ów.

Rozwiązanie nie jest ograniczone do eliksirów i mikstur. Można również spróbować lokalnych piw rzemieślniczych, długiej listy win i imponującej whisky. Poszukaj koszyka Whiskey Après.

Poza napojami, menu z potrawami przewyższy Twoje oczekiwania, nawet w przypadku najwyższej klasy doświadczeń Four Seasons. Pozycje menu są inspirowane stylem Colorado i casual, z dużą ilością udostępnianych płyt i małych przekąsek, ale wszystko jest pełne smaku.

Ulubione obejmują pizzę z boczkiem Kevina, z brie, jabłkiem, sokiem z granatów, pistacjami i boczkiem wędzonym lub grillowanym serem na pieczeń. Również pizza z żubra (z żubrem pepperoni) jest wyśmienita. Remedy Burger powstaje z wołowiny Wagyu. W przypadku udostępnionej aplikacji nie można pokonać pikantnego tuńczyka huarache: tuńczyka ahi, sriracha aioli i marynowanego jalapeño podawanego z chipsami tortilla.

Zaoszczędź sobie miejsce na deser. Gorąca czekolada tutaj, wykonana ze stopionej szwajcarskiej czekolady i kremu chantilly, została nazwana jedną z najlepszych gorących czekolad na świecie.

Zarezerwuj pobyt w Four Seasons w Vail tutaj.

04 z 04

10. Sala degustacji gór

Świetne dla: Lokalne duchy w relaksującej atmosferze

Vail's 10.th Mountain Whisky and Spirit Company jest znany w całej Colorado jako jedna z najlepszych mikro-destylarni. Ale ludzie mogą nie zdawać sobie sprawy, że można delektować się degustacją różnych alkoholi, a także edukacyjną (i rozrywkową) wycieczką o ich historii i cechach, w sali degustacyjnej w samym sercu centrum Vail.

Mimo że jest to high-end Vail, nie oczekuj niczego wyszukanego ani błyszczącego. W rzeczywistości to właśnie ta sala degustacyjna jest tak atrakcyjna. Jest mały, przytulny, przyćmiony, z krótkim barem, garstką stolików i kącikiem na kanapę.

Ściany są wyłożone handlem (10th Mountain ma miejscowy kult, który popiera wszystko) oraz sprzętem historycznym i zdjęciami, przypominającym imiennik destylarni. Jego nazwa pochodzi od 10. Dywizji Górskiej, żołnierzy przeszkolonych w walce górskiej i zimowej w pobliskim Camp Hale podczas II wojny światowej. Śmiało zapytaj barmana o historię i kilka opowiadań; przygotowują się do rozmowy o alkoholu, a także o regionie i pochodzeniu.

Sala degustacyjna jest swobodna i relaksująca, jest to idealne miejsce, w którym można pojechać na nartach po tajne spotkanie mieszkańców. To miejsce jest czysto o gorzałce. Nie ma jedzenia, poza miskami precli. Bez koktajli. Ten alkohol ma być spożywany w czystej postaci.

Spróbuj próbek żyta, burbona, wódki, aperitifu i bimbru.

Rozciągnij się na kanapie i rozkoszuj się spokojnym wypoczynkiem w tym cichym otoczeniu. Jeśli podoba ci się to, co lubisz (i myślimy, że tak), kupujesz butelki i produkty na miejscu.

Pomyśl o 10. jako o barze, bez sceny barowej. Jeśli lubisz ciemne puby i dziury w ścianie, ale chcesz doświadczyć tego środowiska w eleganckiej, eleganckiej atmosferze, tutaj się znajdziesz. To tylko pasuje; ta firma duchowa ma być przedłużeniem górskiego stylu życia.