6 najlepszych browarów na Long Island

Podczas gdy winiarnie tradycyjnie dominowały w przestrzeni degustacyjnej na Long Island, w ostatnich latach w całej wyspie otworzył się chłodny zbiór browarów. Miejsca te oferują miłośnikom piwa miejsce, w którym można spróbować piw rzemieślniczych (z których wiele można spróbować tylko w domu), doskonalić swoje chmielowe podniebienie, zwiedzić operację destylarni i zyskać rozgłos. Oto kilka z naszych ulubionych browarów Long Island.

• 01 z 06

  Jamesport Farm Brewery: Riverhead

  Weekend Dnia Pracy w 2017 roku oznaczał wielkie otwarcie tego browaru "farm-to-pint". Piwo produkowane jest z własnego jęczmienia i chmielu hodowanego na 43-hektarowej posiadłości, w środku szlaku winnego North Fork. Sala degustacyjna i mikrobrowar mieszczą się w dużej starej stodole, która otwiera się na duży trawnik ze stołami i grami. Większość weekendów jesiennych będzie zawierać ciężarówkę z żywnością i muzykę na żywo, a zwiedzający mogą zwiedzać farmę, jeżdżąc na wozach siano. Przykładowe świeże, chmielowe piwa z kilkudziesięciu browarów Long Island na dorocznym festiwalu Long Island Fresh Hop, który odbywa się na miejscu.

• 02 z 06

  Firma Greenport Harbour Brewing Company: Greenport and Peconic

  Firma Greenport Harbour Brewing Company ma dwie lokalizacje: oryginalną, przytulną salę degustacyjną w dawnej straży pożarnej w Greenport oraz nowe, większe miejsce z akrami lub powierzchnią zewnętrzną, z dala od Peconic. Każda z nich serwuje nieco inny wybór smacznych piw, lagów i IPA, takich jak popularny Facing East, apetyt chmielowy w stylu New England w stylu IPA oraz smak apricot / grapefruit. Plantatorzy zawsze mogą być wypełnieni serią OG (Original Greenport), wirującym asortymentem eksperymentalnych naparów. Lokalizacja Peconic otworzyła niedawno własną restaurację, w której znajdują się lokale barowe, w których wykorzystuje się wyłącznie lokalne składniki, wszystkie z farm North Fork, aby idealnie połączyć się z piwami rzemieślniczymi.

• 03 z 06

  Great South Bay: Bay Shore

  W każdą sobotę 4-metrowa sala degustacyjna magazynu Bay Shore wypełniona jest kijackim tłumem pijących piwo próbujących lotów i grą w foosball lub kukurydzę. Tym, co wielbiciele GSB naprawdę uwielbiają w browarze, są niezmiennie dobre piwa. Najpopularniejszy napar, lekko gorzki, ale owocowy Blood Orange Pale Ale, jest nawet butelkowany i sprzedawany na przykład w kilku stanach. Ale zawsze istnieje odnawialny asortyment specjalnych, limitowanych edycji naparów, które zaspokoją najbardziej wymagającego piwosza.

• 04 z 06

  Blue Point Brewery Company: Patchogue

  Blue Point istnieje już od 1998 roku i ma wielu zwolenników. Ich flagowe piwo, Toasted Lager, zdobyło dwa medale World Beer Cup, a od tego czasu browar napełniał ich krany smacznym wyborem projektów, z których wiele zawiera ciekawe lokalne składniki, takie jak wodorosty, ostrygi i śliwki plażowe. Do ulubionych fanów należą Oktoberfest i Mosaic Session IPA. A jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem, browar będzie miał nowy dom już w lecie 2018 roku: nową, masywną przestrzeń z restauracją i pojemnością 60 000 baryłek, mniej niż pół mili od obecnej lokalizacji.

• 05 z 06

  Montauk Brewing Company: Montauk

  Czerwona stodoła mieści najbardziej wysunięty na wschód browar na Long Island, a latem przyjdzie Ci zobaczyć więcej ludzi pijących niebieskie puszki Montauk Summer Ale na tutejszych plażach, niż możesz wstrząsnąć kijem. Istotnie, pięcioletni browar produkuje kilka łatwych do picia piw ale latem, czy nie, browar produkuje pyszne sezonowe produkty jednorazowe, steki i sesyjne IPA. Knajpa, mała z odkrytym patio i stołami piknikowymi, podobnie jak piwa, odzwierciedla tę łagodną mentalność Montauk.

• 06 z 06

  Sand City, Northport

  Sand City to jeden z nowszych browarów na wyspie, otwarty w 2015 roku, a niektórzy miłośnicy hopu uznają swoje IPA za najlepsze. Browar z okazji wypuszczania puszek ma wiele najlepszych IPA, które zazwyczaj sprzedają się szybko, ale zwykle znajdziesz kilka gwiazdek w swoim pokoju degustacyjnym. Mofosaic jest jednym z zwycięskich browarów - złożonym IPA wykonanym z różnych chmieli i słodko-ziemistego smaku. Znak między dwoma budynkami oznacza wejście do zaułka do uroczej, niebieskiej sali degustacyjnej, w której gotowe są kufle, loty i growlery.