Zostań na plantacji herbaty i zwiedzaj fabryki herbaty
Indianie uwielbiają dobrą filiżankę herbaty ( chai ), a Indie są jednym z największych producentów herbaty na świecie. Jednak ponad 70% z nich jest spożywane przez samych Indian. Produkcja herbaty naprawdę zaczęła się w czasach rządów brytyjskich w Indiach, kiedy duże obszary ziemi zostały przekształcone do produkcji masowej herbaty. Jeśli jesteś miłośnikiem herbaty, nie przegap wizyty w tych miejscach, gdzie znajdziesz najlepsze indyjskie plantacje herbaty i herbatę. Możesz nawet zostać na plantacji herbaty i zwiedzić fabryki herbaty.
01 z 07
Darjeeling, Bengal Zachodni
Pracownicy zbierający liście herbaty na plantacji herbaty w Glenburn Tea Estates w Darjeeling. xPACIFICA / Getty Images Darjeeling, a także jedna z najpopularniejszych stacji górskich w Indiach , jest otoczona plantacjami herbaty, które produkują cenioną jasną, pachnącą kwiatowo herbatą. Około 25% całkowitej produkcji herbaty w Indiach pochodzi z Darjeeling.
- Gdzie iść: Herbaciarnia Happy Valley znajduje się na północ od miasta i oferuje jedyną wycieczkę z przewodnikiem po herbacie w Darjeeling. Na terenie posiadłości rośnie jedna z najlepszych herbat w regionie i ma długą historię. Została założona przez Anglika w 1850 roku, później przejęta przez indyjskiego arystokratę z Kalkuty, opuszczona i zamknięta w 2005 roku, a przejęta przez Ambootia Tea Group w marcu 2007 roku. Wycieczki z przewodnikiem są prowadzone od 9:30 do 16:30 codziennie. Zatrzymaj się w eleganckiej Glenburn Tea Estate, około godziny na północny wschód od Darjeeling, aby przeżyć niezapomniane wrażenia kulinarne. Na uwagę zasługuje także posiadłość herbaciarni Makaibari, położona około godziny na południe od Darjeeling w pobliżu Kurseong, oferująca zakwaterowanie u homoseksualistów z miejscowymi mieszkańcami.
- Kiedy jechać: od marca do listopada na zrywanie herbaty, ale najlepiej unikać pory monsunowej od czerwca do września.
02 z 07
Assam, północno-wschodnie Indie
Herbaciane pluckery w Assam. Reto Puppetti / Getty Images Assam, położony na dalekim północnym wschodzie Indii , jest największym krajem produkującym herbaty w kraju. Przeważnie uprawiana w Dolinie Brahmaputry, słodowa herbata Assamese jest jasno zabarwiona. Jorhat, w centralnej części doliny, jest często nazywany "Herbacianą stolicą świata".
- Gdzie się udać : Pobyt w Banyan Grove w posiadłości herbaciarni Gatoonga, niedaleko Jorhat. Zbudowany ponad 100 lat temu, ma styl kolonialny i siedem pokoi gościnnych. Będziesz w stanie poczuć, jak to jest żyć na herbaciarni, a także odwiedzić fabrykę i zobaczyć, jak powstaje herbata. Hotel dziedzictwa Thengal Manor to kolejna opcja w Jorhat. Alternatywnie, Wild Mahseer oferuje niedawno odnowione historyczne bungalowy plantatorów herbaty nad brzegiem rzeki Brahmaputra w Addabarie Tea Estate, w pobliżu Tezpur w Assam.
- Wybierz się w podróż: The Greener Pastures oferuje wycieczki herbaciane do Assam.
- Kiedy jechać: od połowy maja do końca czerwca, na najlepszą herbatę. Produkcja herbaty trwa do początku grudnia, ale jakość herbaty stale spada. W listopadzie w Jorhat odbywa się festiwal herbaty.
03 z 07
Munnar, Kerala
Zbieracze herbaty w Munnar. Ania Blazejewska / Getty Images Po wejściu do Munnar, popularnej stacji wzgórz w Kerali , powitają Cię kilometry bujnych plantacji herbaty. Po przejęciu przez Tata, największą firmę produkującą herbaty w Indiach, zostały sprzedane pracownikom.
- Gdzie iść: Udaj się do pierwszego w Indiach Muzeum Herbaty w Nallathanni Estate, aby rzucić fascynujące spojrzenie na historię produkcji herbaty w Munnar. Jest czynny codziennie, z wyjątkiem poniedziałków, w godzinach 10: 00-17: 00 Koszt 125 rupii dla dorosłych. Zatrzymaj się w Tea Harvester, spokojnym, nowym ośrodku butikowym otoczonym plantacjami herbaty. Oferta obejmuje wycieczki po herbaciarniach. Dream Catcher Plantation Resort (z czterema wspaniałymi domkami na drzewach położonymi na plantacjach herbaty) oraz Gruenberg Tea Plantation Haus są również zalecane.
- Kiedy jechać: sezon turystyczny trwa od sierpnia do maja, chociaż zimy są bardzo zimne w grudniu i styczniu.
04 z 07
Kolukkumalai, Tamil Nadu
Kolukkumalai Tea Estate, Munnar, Indie. Emad aljumah / Getty Images Po drugiej stronie granicy z Kerala, na wysokości 8000 stóp nad poziomem morza, Kolukkumalai Tea Estate jest prawdopodobnie najwyższą plantacją herbaty na świecie. Wiedza, że uprawiana tam herbata ma wyjątkowy aromat i smak ze względu na dużą wysokość. Chociaż znajduje się tylko około 32 kilometrów (20 mil) od miasta Munnar, dotarcie do tego odosobnionego miejsca przez Suryanelli w okręgu Idukki w Kerali zajmuje około 2 godzin z powodu trudnego terenu. Ostatnią część podróży może wykonać jeep. To naprawdę malownicza jazda. Herbaciarnia została założona przez Brytyjczyków na początku XX wieku, a jej fabryka nadal wykorzystuje oryginalną, ortodoksyjną metodę przetwarzania herbaty. Można go odwiedzić podczas jednodniowej wycieczki. Jednak, aby uzyskać najlepsze wrażenia, zatrzymaj się przynajmniej na jedną noc na terenie pensjonatu lub górskiej chaty.
05 z 07
Góry Nilgiri, Tamil Nadu
Herbata wyrywanie w górach Nilgiri. Travel Ink / Getty Images Ta górska dzielnica Nilgiri w Tamil Nadu w południowych Indiach znana jest z charakterystycznej ciemnej i intensywnie aromatycznej herbaty. Herbata jest tam uprawiana od ponad 100 lat i jest najważniejszą gałęzią przemysłu w regionie.
- Gdzie iść: Coonoor to doskonałe miejsce do odkrycia herbaty Nilgiri. Zacznij w fabryce herbaty Highfield, w pobliżu Sim's Park (a jeśli chcesz, Homedale jest znacznie cichszą opcją). Stamtąd, zatrzymaj się przy salonie herbaty Tranquilitea, aby spróbować egzotycznych herbat. Oferują również wycieczki po plantacjach i zakwaterowanie w bungalowach na plantacjach. W przeciwnym razie zostań w Coonoor w uroczym Tea Nest w Singara Tea Estate. Jedź tam słynnym pociągiem z zabawkami Nilgiri Mountain Railway . Jeśli naprawdę chcesz uciec od tego wszystkiego, zaleca się O'land Plantation Stay. To około 45 minut na południe od Coonoor.
- Wybierz się na wycieczkę: Breakaway oferuje tę wycieczkę Blue Mountains and High Tea od Coimbatore do Coonoor iz powrotem. Twój gospodarz, plantator herbaty, podzieli się z tobą swoją wiedzą. Będziesz także mógł odwiedzić farmę, która produkuje ser.
- Kiedy jechać: Herbata jest produkowana przez cały rok w Nilgiri. Jednak najlepsze herbaty są produkowane w chłodniejszych miesiącach zimowych (od końca listopada do połowy lutego).
06 07
Wayanad, Kerala
Mitchell Kanashkevich / Getty Images Wayanad , bujna, górzysta, rolnicza część Kerali, produkuje również znaczną ilość herbaty (oprócz kawy i przypraw). Większość plantacji herbaty znajduje się na południe od Kalpetty, w Vythiti i Meppadi. Droga do Chembra Peak zabierze Cię przez prywatną posiadłość, która jest warta zobaczenia.
- Gdzie się udać : Odwiedź i zatrzymaj się w Parisons Plantation Experiences. Ta spokojna posiadłość składa się z dwóch luksusowo odnowionych bungalowów z 10 sypialniami, usytuowanych na terenie o powierzchni 4025 akrów z 200-letnią historią. Działania obejmują herbaty wycieczki, wizyty w fabrykach herbaty, trekking na różnych szlaków herbaty i popołudnia w Planters Club. Tea Terrace oferuje atrakcyjne domki położone na plantacji herbaty w Vythiri. Tea Route Homestay jest popularna w Meppadi. Wayanad Tea Drops ma domek z dwiema sypialniami na rozległej posiadłości Chellotte Tea Estate w Chundale. Jest idealny dla rodzin i przyjaciół. Priyadarshini Tea Environs (Mananthavady Tribal Plantation Corporative Society) jest inicjatywą turystyki społecznościowej, która zapewnia zatrudnienie dla około 400 rehabilitowanych plemion. Osiedle ma własną fabrykę herbaty, herbaciarnię, obiekty noclegowe i atrakcje dla turystów.
- Kiedy jechać: od września do kwietnia, aby uniknąć deszczu monsunowego.
07 z 07
Palampur, Himachal Pradesh
Christophe Boisvieux / Getty Images Herbatę wprowadzono do Palampur, około godziny drogi od Dharamsali w dolinie Kangra w Himachal Pradesh, w połowie XIX wieku przez inspektora Ogrodu Botanicznego w Peszawarze, doktora Jamesona.
- Gdzie pójść: Palampur Cooperative Tea Factory zaprasza odwiedzających i oferuje wycieczki fabryczne. Wah Tea Estate to największe działające gospodarstwo herbaciane w dolinie Kangra. Działa w branży od 1857 roku i przetrwał trzęsienie ziemi w 1905 roku, które poważnie zakłóciło uprawę herbaty w tym regionie. Wytworzona w ten sposób herbata jest ekologiczna i w 100% wolna od pestycydów. Zatrzymaj się w T he Lodge w Wah, nowym przyjaznym dla środowiska domu butikowym na terenie posiadłości. Ma osiem pokoi w trzech przepięknych, rustykalnych domkach. Na miejscu organizowane są plantacje herbaty i wycieczki po fabryce oraz degustacje herbaty. Inne polecane opcje na herbaciarniach w Palampur to Country Cottage Tea Garden Resort i Norwood Green.
- Kiedy jechać: od marca do czerwca i od połowy września do listopada, aby uzyskać najlepszą pogodę. Herbata jest oskubana między kwietniem a październikiem.