Letni sezon na Long Island przyciąga rzesze miłośników plaży do 118 mil wybrzeża. Ale dla smakoszy główną atrakcją jest droga do plaży: chatka z owocami morza. Te często zrujnowane miejsca przydrożne służą świeżym miejscowym połowom, kwintesencji smażonej ryby i swobodnej atmosferze plażowej, którą można zjeść tylko w cudownych letnich miesiącach od maja do września.
01 z 07
Clam Bar, Napeague
James Leynse / Contributor / Getty Images Podczas długich podróży przez Hamptons przez podatną na ruch drogowy autostradę Montauk, ten najwyższy przystanek z owocami morza to sprzężone, jak się domyślacie, małże. Parasole w żółte i białe pasy dają cień na kilkunastu stołach na świeżym powietrzu, gdzie wielu zmęczonych przechodniów uwielbia zatrzymywać się na owoce morza w drodze do swoich letnich domów. Ale ta shack z owoców morza niekoniecznie jest tylko przystankiem. Wręcz przeciwnie, Clam Bar ma swój własny lokal gastronomiczny, dzięki świeżej, lokalnie pozyskiwanej rybce, która sprawia, że dania z menu, takie jak homarowe makarony i sery, grillowane mieczniki i ostrygi "Montauk Pearl" są wyjątkowo smaczne. Bar Clam czynny jest od czerwca do września.
02 z 07
Bar Clam w Bridge Marina, Bayville
Ta nabrzeżna chatka z owocami morza, schowana w Bayville's Bridge Marina, jest mało znanym klejnotem, nawet dla wielu mieszkańców. Patrony serwowane są na zadaszonej dekadzie lub mogą zamówić drinki i przekąski z małego tiki baru. Menu bez dodatkowych opłat obejmuje proste posiłki: małże (surowe, pieczone lub smażone), smażone kalmary, ciasta z kraba, rolki homarów, a także hamburgery i kanapki. Mięsne tuńczyki z homara są ulubionym faworytem, a spokojna okolica sprawia, że warto zatrzymać się na lunch lub kolację przy zachodzie słońca. W każdą środę wieczorem w godzinach od 6 do 21 odbywa się muzyka na żywo.
03 z 07
Southold Fish Market, Southold
Southold Fish Market Southold Fish Market na North Fork pobiera podwójną opłatę jako targ rybny i shack. Znaczące menu z jedzeniem lub na wynos, napisane na tablicach za ladą, obejmuje gamę zwykłych ulubionych dań, takich jak usmażone paski z małżami (które są tu bardzo dobre), małże na parze i lokalne małe małżowiny, do bardziej interesujących przedmiotów, takich jak reuben wrap z ryb i specjały dnia, jak grillowany bas w paski z sosem kokosowym z mango. Polecamy pójść na grillowane dania, takie jak mahi mahi tacos z sosem z awokado na smażone alternatywy, ponieważ ryba tutaj jest gwarantowana świeże. Miejsca do siedzenia w chacie obejmują stoliki wewnątrz i miejsce na piknik na świeżym powietrzu. Wewnątrz znajduje się także mały bar serwujący piwa i lokalne wina z North Fork. Uczciwe ostrzeżenie: zamówienia są ogłaszane na zewnątrz przez głośne głośniki, podczas gdy muzyka country odtwarzana jest ponownie.
04 z 07
The Shack, Centerport
Szopa Ta cholernie mała przydrożna chatka od 1980 r. Serwuje solidne owoce morza i skaczącą scenę krawężnikową. Mieści się na 25A w Centerport, w chałupie z klapą, oświetlonej światłami, garstką stołów piknikowych i żwirowym paskiem parkingowym. Popularna letnia knajpka przyciąga wszystkie rodzaje życia (w tym duży tłum rowerzystów) na sezonowe piwa i owoce morza, takie jak bawole kalmary, piwo poobijane rybą z frytkami i stek z tuńczyka BLT. The Shack jest otwarty od maja do września w godzinach od 11:00 do 21:00.
05 z 07
Flo's Famous Luncheonette, Blue Point
Flo's Famous Luncheonette Ta maleńka chatka z owocami morza jest ulubionym miejscem na długie lata i znajduje się zaledwie kilka przecznic od plaży Corey w Blue Point. Ocieplone budy i stół piknikowy Flo przyciągają letnie tłumy za wyjątkowo dobre paski z małżami, bułeczki z homarem i lody, podobnie jak od 1926 roku. Niedawno szałas otworzył drugorzędną lokalizację tuż przy Corey Beach, Floasis, która podsuwa meksykańskie jedzenie uliczne i miseczki acai. Bonus: Flo ma również ciężarówkę żywnościową, którą możesz wypożyczyć na następne letnie shindig. Flo jest otwarta codziennie od 10 do 22, od Dnia Pamięci do Święta Pracy.
06 07
Crabby Jerry's, Greenport
Crabby Jerry's Nadbrzeżne miasto Greenport w Greenport jest doskonałym miejscem na letni wypoczynek (czytaj: urocze zabytkowe miasto, restauracje z wyborem restauracji, urocze sklepy, park wodny i karuzela, łatwy dostęp do przystani w Shelter Island i kilka przystani). Znakomita restauracja Claudio's i bar Clam Bar w lecie przyciągają tłumy turystów do swojej jadalni przy nabrzeżu, podobnie jak maleńka, siostrzana chatka, Crabby Jerry's, po drugiej stronie nabrzeża. Płyty łódki otaczają molo, a niebieski namiot pokrywa większość miejsc siedzących. Niezależnie od tego, czy przyjeżdżają Państwo łodzią czy spacerem, zabawnymi koktajlami, gotowanymi na parze homarami, krewetkami ze skorupiaków, pieczonymi małżami i sałatkami ze sczerniałą rybą, ta szałas będzie idealnym przystankiem na letnią przekąskę z owocami morza. Crabby Jerry's jest otwartym dniem pamięci do września, od 11:30 do 19:00.
07 z 07
Lobster Roll, Amagansett
Lobster Roll Żadna lista nie byłaby kompletna bez czterdziestoletniej ostoi Amagansetta, ostatnio jeszcze bardziej znanej z regularnych występów w serialu HBO The Affair . Znany również pod nazwą "Lunch", jak sugeruje neonowy znak, "szaszłyk z hamburgerami" działa szybko pomimo ceny Hamptonsa, a nawet oferuje menu bezglutenowe i opcje paleo. Wędkowanie z homarcem jest koniecznością, wykonane w 100 procentach z homara zimnowodnego (choć wielu narzeka, że jest późno), wraz z tempura smażonymi rybami "puffers".