Kultowe restauracje z akcentem na autentyczne dania z Goa i dania kuchni portugalskiej
Goa to nie tylko popularne miejsce na plaży. Jedzenie jest również wspaniałe! Chociaż w Goa jest tyle wspaniałych restauracji do wyboru, najlepsze z nich wybrane w tym artykule kładą nacisk na autentyczne, nie wegetariańskie dania z Goa i Portugalii. Wiele z nich serwuje przyrządzone na miejscu feni , lokalny napój, aby zmyć także posiłek.
01 z 09
Dom na plaży
Restauracja przy plaży. Taj Hotele. Znany na całym świecie Master Chef Rego przygotowuje znakomite dania kuchni fusion z Goa-Portugalii w eleganckiej restauracji The Beach House, z widokiem na ocean w Vivanta by Taj Holiday Village. Ta częściowo otwarta restauracja z krytym strzechą dachem i kontrastowymi żyrandolami jest uznawana za reintrodukcję Goa dla Goa. Szef kuchni Rego współpracuje z siecią hoteli Taj od ponad 40 lat. Kiedy został otwarty w Goa, postanowił zaprezentować kuchnię państwową, pozyskując tradycyjne przepisy z portugalskich i hinduskich rodzin Goanów.
- Adres: Vivanta by Taj Holiday Village, Candolim, północna Goa.
- Telefon: 0832-6645555.
- Godziny otwarcia: codziennie tylko na obiad. 19:30 do 22:30
- Kuchnia: Specjalnością są galinha caffreal, kingfish peri-peri, camarao tigre con cilantro, wieprzowina sorpotel z sannami i kotlety z miodowym sosem. Godne polecenia jest także Goi Thali .
- Cena: 2000 rupii za dwie.
02 z 09
Casa Sarita
Casa Sarita. Park Hyatt Resort & Spa Casa Sarita to jedna z niewielu restauracji Goa w południowej części Goa. Znajduje się ona w luksusowym parku Hyatt Resort & Spa, który jest jednym z najlepszych kurortów w Goa. Wnętrze restauracji zostało zainspirowane domem kolonialnym z mozaiką na podłodze, bogatymi żyrandolami i ozdobnymi oknami. Choć wystrój może przypominać minioną epokę, w 2013 roku wprowadzono nowe menu ze współczesną kuchnią Goan. Wielokrotnie nagradzane dania łączą stare smaki z innowacyjną prezentacją. Chcesz poznać niuanse gotowania Goan? Weź udział w zajęciach z Master Chef!
- Adres: Arossim Beach, Cansaulim, południowa Goa.
- Telefon: 0832-2721234.
- Godziny otwarcia: 18.30 do 23.00 codziennie na obiad.
- Kuchnia: dania z podpisu obejmują chouris pao (lokalne kiełbaski wieprzowe podawane w pieczywie Goan), curry z krewetek i curry z ryb Goan.
- Cena: 2500 rupii za dwie osoby.
03 z 09
Martin's Corner
Martins Corner Założona w 1989 roku, Martins Corner wyrosła z narożnego sklepu z zaledwie kilkoma stolikami do dużej restauracji, która może obsłużyć 300 osób. Jest na tyle sławna, że odwiedziło go wiele hinduskich celebrytów. Specjalnością jest kuchnia z owocami morza, a szefowie kuchni serwują eklektyczny i bogaty wybór przy użyciu domowych masalas (przypraw). Wnętrze jest rustykalne, aczkolwiek ekskluzywne. I znajduje się mniej niż kilometr od plaży, czuje się jak skrzyżowanie szopy ze starym domem. Jest muzyka na żywo w niedziele i przez większość nocy, a może być dość głośno i hałaśliwie.
- Adres: 69 Binwaddo, w pobliżu hotelu Alila Diva, Betalbatim, południowa Goa.
- Telefon: 0832-2880413.
- Godziny otwarcia: od 11:00 do 15:30 i od 18:30 do 23:30, codziennie.
- Kuchnia: Tradycyjne Goan i Continental.
- Cena: 1200 rupii za dwie osoby.
04 z 09
Weranda
Weranda Hotel Verandah szczyci się pięknym, zielonym zakątkiem na 1. piętrze zabytkowego hotelu Panjim Inn (portugalska rezydencja z lat 80. XIX wieku), w samym sercu Dzielnicy Łacińskiej Fontainhas. Bogaty w urok starego świata, restauracja jest ozdobiona antykami i charakterystycznymi marmurowymi stolikami. To przytulne miejsce na relaks.
- Adres: E-212, 31 stycznia Road, Panjim.
- Telefon: 0832-2226523.
- Godziny otwarcia: od 11:00 do 22:00
- Kuchnia: Tradycyjne Goan i Continental. Popularne są takie klasyki jak wieprzowina vindaloo i curry z krewetek. Istnieją również codzienne specjały z owoców morza.
- Cena: 800 rupii za dwie osoby.
05 z 09
Viva Panjim
Viva Panjim Położony w Dzielnicy Łacińskiej Viva Panjim jest niedrogi i klimatyczny. Jest także konsekwentnym zdobywcą nagrody Times Food Award za najlepszą portugalską dietę Goan. Ta renomowana restauracja znajduje się na parterze rodzinnego domu właściciela, a także ma małą część zewnętrzną ze stołami.
- Adres: Dom nr 178, 31 stycznia Road, Panjim. (Blisko Maryi Niepokalanej Szkoły Średniej).
- Telefon: 0832-2422405.
- Godziny otwarcia: codziennie od 11:00 do 23:00
- Kuchnia: Portugalski Goan. Ryż curry z krewetkami, z tajnymi składnikami, jest wyjątkowy. "
- Cena: 800 rupii za dwie osoby.
06 z 09
Hotel Venite
Wewnątrz restauracji hotelu Venite. Sharell Cook. Hotel Venite, stary faworyt na obrzeżach Dzielnicy Łacińskiej, ma mnóstwo charakteru i historii. Jest otwarty od 1955 roku i zajmuje piętro w zabytkowym budynku, który ma ponad 200 lat. Klimat jest stary portugalski, a wystrój jest ekscentryczny i fascynujący. Restauracja jest popularna wśród turystów i artystów z Czech, a także miejscowych, którzy przyjmują tam gości.
- Adres: 31 stycznia Road, Panjim.
- Telefon: 0832-2425537.
- Godziny otwarcia: 9.00 do 22.30, codziennie oprócz niedzieli (nieczynne).
- Kuchnia: Portugalski Goan, dania z grilla i specjały z owoców morza.
- Cena: 1000 rupii za dwie.
07 z 09
Mama's Kitchen
Mama's Kitchen Kuchnia Mamy jest schowana w bungalowie w pobliżu rzeki Mandovi. Właściciele restauracji chcą ocalić tradycyjną kuchnię Goan przed wyginięciem. Matki z różnych społeczności w różnych częściach Goa przyczyniły się do kompilacji menu, więc możesz spodziewać się szerokiej gamy autentycznych rodzinnych przepisów i nagradzanych owoców morza. Raporty złej obsługi są dość powszechne, co jest rozczarowujące dla eleganckiej restauracji.
- Adres: 854 Martin's Building, DB Street, Miramar, Panjim. (W pobliżu biura Times of India).
- Telefon: 9822175559, 9822175556.
- Godziny otwarcia: codziennie od 11:00 do 23:00
- Kuchnia: Hinduski i chrześcijański Goan.
- Cena: 1,700 rupii za dwie osoby.
08 09
House of Lloyds
House of Lloyds House of Lloyds oferuje wykwintne posiłki w uroczym 150-letnim portugalskim domu, przekształconym w restaurację z zacisznym ogrodem. Pokarm Goan jest przygotowywany przez matkę Lloyda i możesz spodziewać się wyjątkowych przepisów. Również w menu jest współczesny grill kontynentalny Fusion. Udaj się tam na nielimitowany, niedzielny brunch z muzyką na żywo, bufetem i koktajlami. Rodzaj kuchni serwowanej podczas brunchu zmienia się za każdym razem i może to być Goan, Oriental lub Liban.
- Adres: Near Candolim Church, Candolim, North Goa.
- Telefon: 9823032273.
- Godziny otwarcia: od 19 do 02, codziennie oprócz wtorku (nieczynne). Do południa do 15:00 na niedzielny brunch.
- Kuchnia: Goan, grille, owoce morza, stek.
- Cena: 2000 rupii za dwie.
09 09
Souza Lobo
Souza Lobo Więcej niż restauracja, Souza Lobo to instytucja gastronomiczna działająca na plaży Calangute od 1932 roku! Niestety, Calangute jest obecnie najbardziej zatłoczoną plażą w Goa . Jednak Souza Lobo przez te wszystkie lata stracił swój urok. Mottem restauracji są "tradycyjne przepisy żywe tutaj" i zostały przekazane z pokolenia na pokolenie. Setki ludzi, od mieszkańców do obcokrajowców, codziennie czekają na jedzenie. Jest też wieczorna muzyka na żywo.
- Adres: Umtawado, plaża Calangute, w pobliżu Bandhadkar Statue, North Goa.
- Telefon: 0832-2281234.
- Godziny otwarcia: 11.00 do 23.00, przez cały rok.
- Kuchnia: owoce morza i tradycyjnie przygotowana kuchnia Goan. Ryż curry z krewetek, narybka masala i kraba xacuti są popularnymi potrawami.
- Cena: 1200 rupii za dwie osoby.