01 z 08
Prywatność i pokój w Avanilaya
Dziedziniec pałacu Panchvatti. Sharell Cook. Avanilaya jest tak prywatna, że z zewnątrz nie ma oznak jej istnienia. Nigdzie nie ma reklam i nie ma tablic. W drodze jest po prostu nieokreślona brama. Oprócz tego, że jest obsadzony przez ochroniarza, nic nie daje, ani śladu tego, co leży poza nim.
Jednak wewnątrz bramy jest 24-hektarowy raj. To tam można znaleźć prawdziwego Goa, z dala od skomercjalizowanej linii brzegowej. Raj w raju, jest bardzo mało miejsc takich jak na Goa, a nawet na świecie. Znaczenie "siedziba ziemi", Avanilaya jest miejscem, w którym przyroda jest pielęgnowana i chroniona przed ludzkim zniszczeniem.
Otulone grubymi liśćmi są trzy nowo wyremontowane wille, również oszukańczo zaniżone z zewnątrz. Po wejściu rozmawiają z tobą w spokojny i elegancki sposób.
Każdy pokój opowiada inną historię dzięki unikalnemu wzornictwu i wyjątkowym indywidualnym meblom.
02 z 08
Tradycyjny mieszany ze współczesnym
Sypialnia w willi Panchvatti. Sharell Cook Tradycyjne miesza się ze współczesnością. Kłębiące się zasłony, łóżka z baldachimem, zagłębione wanny, łazienki przypominające niemal przestrzenie mieszkalne, latarnie, żyrandole, poduszki podłogowe i przerażającą kolekcję antyków i dzieł sztuki.
Spacerując po Avanilaya, znajdziesz przedmioty, które Cię interesują, gdziekolwiek spojrzysz.
03 z 08
Sanktuarium Kreatywności
Salon w willi Padimunu. Sharell Cook. Rozległe salony są wyposażone w eklektyczne stoliki kawowe, prezentujące różne kraje na całym świecie.
Nic dziwnego, że Avanilaya jest sanktuarium, które przyciąga wielu artystów, pisarzy i muzyków. Spokojna energia koi umysł i pozwala duszy mówić. Inspiracja i kreatywność łatwo przepływają.
Kiedy siedziałem, pisząc, wyjrzałem, by zobaczyć przechadzającego się obok mnie pawia. Podobno na terenie znajduje się ich około 80, a ich połączenia są często słyszalne w ciągu dnia. Wiele innych gatunków ptaków zamieszkujących okolicę sprawia, że Avanilaya jest rajem dla obserwatorów ptaków.
04 z 08
Panchvatti i The Third Place Villas
Tylna weranda w willi Panchvatti. Sharell Cook. Trzy wille w Avanilaya zostały zbudowane przez Loulou Van Damme, swobodnego, sześćdziesięcioosobowego wybitnego hotelarza i projektanta wnętrz belgijskiego pochodzenia. Nieruchomość została sprzedana obecnemu właścicielowi Goanu w 2011 roku.
Każda willa oferuje coś innego dla gości.
Główna i największa willa, Panchvatti, oznacza pięć drzew w sanskrycie. Ma pięć sypialni i dwa salony. Pokoje mieszczą się wokół trawiastego dziedzińca. Jest ganek, który biegnie wzdłuż tylnej części budynku, dostępny z salonu i jednej z sypialni, która służy również jako jadalnia. Z werandy roztacza się widok na duży basen bez krawędzi, usytuowany pośród drzew.
Basen ten jest dzielony z gośćmi pobliskiej willi The Third Place.
W przeciwieństwie do indyjsko-portugalskiej willi Panchvatti, The Third Place ma być bardzo nowoczesny. Jego nazwa wywodzi się od określenia stworzonego przez renomowanego amerykańskiego socjologa, Raya Oldenburga, który odnosi się do miejsca odpoczynku od pracy i domu. Willa ma cztery sypialnie, rozłożone na dwóch poziomach i hipnotyzujący taras z widokiem na rzekę.
05 08
Willa Padimunu
Willa Padimunu. Sharell Cook Willa Padimunu, czyli 13 w Tamil, jest najmniejszą i najbardziej kameralną z trzech willi. Ma trzy sypialnie, wydłużony salon, który zajmuje jedną stronę budynku, oraz basen na dziedzińcu. Wewnątrz, kontrast kolorów z wyraźnymi i eleganckimi białymi kolorami.
Cechą charakterystyczną tej willi jest jej obszerna, odkryta jadalnia i miejsce do siedzenia, przylegające do salonu, które może być w pełni otwarte dla natury po bokach.
06 08
Wyżywienie w Avanilaya
Tradycyjny posiłek z Goanu podawany w restauracji Avanilaya. Sharell Cook Avanilaya znana jest z kuchni, która jest połączeniem specjałów kontynentalnych i goańskich.
Każda willa ma własną kuchnię i szefa kuchni. Nie ma ustawionego menu. Zamiast tego zawsze przygotowywany jest coś nowego i innego, z czego większość nie znajdziesz gdzie indziej. Avanilaya nawet piecze własne makarony i pieczywo.
Mój czterodaniowy obiad składał się z schłodzonej kremowej zupy z marchwi i jabłka, która była zdecydowanie daniem, z którym wcześniej nie miałam do czynienia. Następnie dodano grillowane warzywa w sosie balsamicznym z octem, curry z krewetek z sosem mango i lokalnym ryżem oraz suflet czekoladowy na deser.
Obiad był ekstrawaganckim tradycyjnym daniem z Goa - marynowaną pieczoną wołowiną i frytkami, smażoną makrelą w ognistym masle z recytacji ( czerwone papryczki chilli, czosnek, kminek, pieprz i tamarynda w pastach na bazie octu), curry z krewetkami z okra, tykwą grzbietową, tisreo (małże) i dwa rodzaje marynaty z amade ( pionki wieprzowe) i bilimbi uprawiane na terenie posesji. Całość dopełniała wyśmienita, orzeźwiająca, cytrynowo-miętowa herbata ziołowa.
Mimo że Avanilaya nie ma restauracji, można dokonać rezerwacji i zjeść posiłek, jeśli nie jesteś gościem. Maksymalnie 60 osób jest pokrywane.
07 z 08
Ekologiczny Focus
Sharell Cook Aby być jak najbardziej przyjaznym dla środowiska, w Avanilaya jest minimalne użycie plastiku. Woda z filtrów Aquaguard jest dostarczana w szklanych butelkach w pokojach gościnnych, zamiast wody pitnej pakowanej w plastikowe butelki. Przeprowadza się kompostowanie i pobieranie wody deszczowej, a do ogrodu wykorzystywana jest woda w zbiorniku. Avanilaya ma również ogród warzywny, który wytwarza wiele składników używanych w posiłkach.
08 08
Dolna linia
Relaks w Avanilaya. Sharell Cook. Avanilaya to wyrafinowana przystań dla wszystkich, którzy pragną luksusowego pobytu, ale z prywatnością i indywidualną obsługą, której nie można w ośrodku. Ten rzadki ukryty klejnot to doskonała okazja, aby doświadczyć, jak kiedyś Goa została rozwinięta, ale bez rezygnacji z żadnych udogodnień, w tym klimatyzacji (wszystkie pokoje są klimatyzowane, choć należy pamiętać, że nie mają telewizorów).
Wille są szczególnie odpowiednie dla grup osób podróżujących razem. Avanilaya jest również poszukiwaną, ustronną destynacją weselną, a obiekt jest urządzony w eteryczny sposób z tej okazji.
Szczegóły
Avanilaya znajduje się na zapleczu Goa w pobliżu wioski Aldona, 30 minut od stolicy Panjim i około godzinę drogi od lotniska. Mogą być zapewnione transfery lotniskowe.
Ceny zaczynają się od 12.000 rupii za dobę za pokój dwuosobowy, w tym śniadanie i podatki. Wymagany jest co najmniej dwudniowy pobyt. Całe wille można zarezerwować za 34.500 rupii za noc w górę. Tygodniowe stawki są również dostępne.
Więcej informacji można znaleźć na stronie internetowej Avanilaya. Możesz także zobaczyć wszystkie moje zdjęcia Avanilaya na Facebooku i Google+
Jak to często bywa w branży turystycznej, pisarz otrzymał bezpłatne usługi do przeglądu. Chociaż nie wpłynęło to na tę recenzję, wierzy w pełne ujawnienie wszystkich potencjalnych konfliktów interesów.