Cosmopolitan sprawia, że brunch jest najważniejszym posiłkiem dnia
Budzenie się w weekend w Las Vegas jest zwykle bolesne. Prawda jest taka, że prawdopodobnie poszedłeś spać, kiedy słońce zachodziło i zanim się obudzisz, musisz zrównoważyć pomysł ponownego rozpoczęcia przyjęcia lub otrzymania jedzenia w twoim systemie. Nie martw się, EC Gladstone, mój współautor restauracji w Las Vegas : The Best for Less znalazło dobry sposób na rozpoczęcie dnia w Las Vegas w Bubbles and Brunch w Cosmopolitan Hotel.
Bez względu na to, z jakim jesteś jedzeniem, prawie każdy znajdzie coś dla siebie na brunch. Jest to jeden z tych posiłków, które są sprzeczne z definicją - może to być jedzenie śniadaniowe, może być obiad, a nawet południowe jedzenie obiadowe, może być rano lub po południu (jeśli masz szczęście, rozciąga się od jednego do drugiego). A jeśli robisz to tak, jak lubię, zwykle wiąże się to z piciem alkoholu.
Nie tak dawno temu, weekendowy brunch w Las Vegas został przeważnie pozostawiony na bufetach, gdzie ludzie mogli decydować o tym, co chcą zjeść i pozostać tak długo, jak im się podobało, z niewielką zmianą w stosunku do zwykłej usługi innej niż opcjonalna obsługa szampana (większość bufetów serwuje koktajle na żądanie mimo to).
Następnie "Rock N Roll Chef" Kerry Simon postanowił wymieszać rzeczy w swojej restauracji Simon's at Palms Place , oferując radykalny, zdrowy i dekadencki brunch, w którym wszyscy się zbudzili i chcieli się dobrze czuć podchodząc do stołu w piżamie.
Naprawdę. Rozbił się jak błyskawica, nawet z lokalnymi gwiazdami, takimi jak Holly Madison i Robin Leach, i nagle wszyscy chcieli kawałka akcji.
Teraz, prawie każdy Las Vegas Casino Resort ma co najmniej jeden party brunch w soboty i niedziele. Ale jeden nowy brunch w szczególności naprawdę stoi ponad resztą, nie tylko na wspaniałe jedzenie i zabawną atmosferę, ale także niesamowitą wartość.
Bąbelki i brunch w Cosmopolitan Hotel Las Vegas
Nazywa się po prostu Bubbles & Brunch, i to tylko na Overlook Grill wznosi się nad tarasem Boulevard Pool na dachu Cosmopolitan of Las Vegas. Prawdopodobnie czytałeś o Cosmopolitan w innym miejscu w Go Vegas: to kasyno ucieszy zarówno wielkomiejskich sofistów, jak i młode typy imprez, które lubią najbardziej na Stripie. Kilka innych miejsc w ofercie Cosmo oferuje brunch, w tym Comme Ça ("come sah") i Wicked Spoon, ale nawet one nie mogą się równać z wyjątkowym Bubbles & Brunch.
Zaprojektowany przez szefa kuchni Cosmopolitan Geralda Chin, ten brunch jest tylko trochę inny. Płacisz jedną cenę i technicznie jest to "wszystko, co możesz zjeść", ale nie jest to bufet, ani zamówienie z menu. Zamiast tego, podczas gdy blond bikini obraca seksowną melodię taneczną w kawiarni na świeżym powietrzu, serwery przynoszą serię dziesięciu selekcji na całym świecie, w stylu prawie dim sum i jesz to, co chcesz. Oferta waha się od dekadenckiej do zdrowej, słodkiej, pikantnej i pikantnej, a jeśli chcesz czegoś więcej, po prostu daj im znać.
Oto, co przynoszą Ci w Bubbles i brunch w Cosmopolitan Las Vegas
- Ciepły chleb z karmelowo-cynamonowej małpy, tak wielki, że można go samemu napełnić, jeśli zjadłbyś wszystko - więc bądź ostrożny!
- Jajowobłękitny krab Benedykt, miękkie jajko sadzone na chrupiącym placku z kraba w sosie Cajun Hollandaise.
- Miła podniecająca miska z prostych mieszanych jagód.
- Mała filiżanka dość wyrafinowanej sałatki ze szparagami dla dzieci, z kawałkami pancetta, morel grzybów i szparagiem z pianki.
- Dość hojny talerz mezze, w tym plasterki miękkiej papryki Salumi Toscana, serów Gran Padano i Brie Savoie, hummus, suszonych oliwek i pełnoziarnistych pitas. Ponownie, nie wypełniaj - jesteś tylko w połowie drogi!
- Tylko mały kęs (na szczęście) smażonego kurczaka i gofrów pod klonem pekanowym masłem z gorącego sosu, każdy pikantny, żwawy, drożdżowy i słodki tam, gdzie chcesz.
- Kilka przetargu otwarte przegrzebki Taylor Bay opiekany w meyer masłem cytrynowym
- Chińskie wieprzowe żeberka w stylu char-siu, delikatne, chrupiące, słodkie i żucia.
- "Frytki ze stekami", kilka uncji prawie masło-nowiutkiego steku z Nowego Yorku doprawionego solą morską i "ziemniaczane ziemniaki na skorupce" (coś w rodzaju skrzyżowania kningu z tater totem). Możesz być prawie zły, że zachowali najlepsze na koniec. Okay, jestem kłamliwy, wszystko jest całkiem dobre.
- A potem nadchodzi wielki finał: tacka z alkoholowymi deserami, w tym mrożoną kawę z Kahlua, ciastko z piwem Blue Moon, ciasto z rumu i koksu, podany z tequili czerwony aksamit i biały czekoladowy lollicake, tartak Guinessa i lollicake z ciemnej czekolady, shot z mimosa jello i dwie czekoladowe truskawki. Wujek!
Wszystko to za 40 USD za osobę? Tak. Taki układ, w którym prawie czujesz się winny, nie dołączając do niego butelki Imperium Moet Ice. Jeśli to zrobisz, pojawi się na stole i będzie podawana jako rodzaj białej sangrii z świeżymi jagodami, malinami i truskawkami. Lekki, rześki i orzeźwiający!
Nie śpiesz się - nikt cię nie spieszy. Bąbelki i brunche serwowane są od południa do godziny 18.00 w restauracji Overlook Grill w Cosmopolitan of Las Vegas . Czytałeś to dobrze. Hej, to jest Vegas, prawda? Brak zasad!
EC Gladstone przyczynił się do tego utworu i można znaleźć jedzenie i picie w jego drodze do Las Vegas.