Boston's Not Called Beantown for Nic!
Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego Boston nazywa się Beantown? Oto odpowiedź na to palące pytanie. Fasola wolno palona w melasach była ulubionym daniem bostońskim od czasów kolonialnych, kiedy miasto było zalane melasą ze względu na swoją rolę produkującą rum w "handlu trójstronnym". Trzcina cukrowa zebrana przez niewolników w Indiach Zachodnich została wysłana do Bostonu, aby otrzymać rum, który zostanie wysłany do Afryki Zachodniej, aby kupić więcej niewolników, aby wysłać je do Indii Zachodnich.
Nawet po zakończeniu niewolnictwa, Boston nadal był wielkim miastem produkującym rum. Wielka powódź w Molice z 1919 r., W której zginęło 21 osób i zraniona 150, miała miejsce, gdy wybuchł 50-stopowy zbiornik z 2,5 milionami litrów melasy do produkcji rumu i alkoholu przemysłowego. Co za droga!
O wiele bardziej przyjemnym akcentem, Boston Baked Beans nadal jest jedną z najbardziej ulubionych tradycyjnych potraw w Nowej Anglii, a ja zebrałem dla Ciebie wspaniały asortyment przepisów, które możesz przygotować, by nadać smak temu ulubionemu domowi w Nowej Anglii. Wskażę ci również kilka miejsc w Internecie, w których możesz zamówić fasolki, mieszanki Boston Baked Bean, a nawet gotowe Boston Baked Beans, jeśli nie masz czasu czekać na upieczenie fasoli ... lub jeśli " nagle boisz się porwać melasę!
Po pierwsze ... oto łatwy, aromatyczny przepis z mojej kuchni w Nowej Anglii na fasolę Crock Pot Boston Baked Bean : idealna przystawka na letnie potrawy.
Crock Pot Boston Baked Beans
Syrop klonowy nadaje tym fasolom odrobinę słodyczy i dodaje smaku Nowej Anglii. Użyj dużego garnka do garnka, a dzięki temu przepisowi będziesz mógł podawać od sześciu do ośmiu. Opierając się na moim doświadczeniu, możesz oczekiwać od swoich gości, aby poprosili o zabranie resztek do domu!
SKŁADNIKI
2 funty granatowych ziaren
1 duża cebula, posiekana
1/2 szklanki melasy
1/3 szklanki keczupu
2 łyżki syropu klonowego
3 ząbki czosnku, pokrojone na małe kawałki
2 łyżeczki suchej musztardy
2 łyżeczki sosu Worcestershire
1-1 / 2 szklanki wody
1/2 funta soli wieprzowej
INSTRUKCJE
Moczyć fasolę w wodzie przez noc i odcedzić. Potnij soloną wieprzowinę w cienkie paski i brązową na patelni, a następnie pokrój na kawałki.
Wymieszaj wszystkie składniki w dużym naczyniu do garnka. Zachowaj Boston Baked Beans przy gotowaniu na małym ogniu przez 10 do 12 godzin. Bądź cierpliwy: sos będzie gęstnieć po 8 lub 9 godzinach znakowania.
Więcej przepisów na Boston Baked Beans
Boston Baked Beans - Oto ośmio-składnikowy przepis z Jacquie's Cooking Link.
Homemade Boston Baked Beans - Zrób pieczoną fasolę od podstaw dzięki temu przepisowi z The Spruce.
Boston Bacon Baked Bean - American Food Expert John Mitzewich daje Bostonowi Fasolę po bretońsku - ten przepis wymaga bekonu zamiast tradycyjnej wieprzowiny.
Boston Baked Beans and Brown Bread - Boston Brown Bread jest idealnym dodatkiem do Boston Baked Beans: Oto receptury przekazywane przez rodzinę Nowej Anglii dla obu.
Boston Baked Bean wymieszać w przepisie na słoik - Chcesz dać komuś prezent Boston Baked Beans? Ten przepis pozwala ci przygotować "słoik" z fasolką w słoiku z instrukcją dla szczęśliwego odbiorcy.
Culinary Cafe's Boston Baked Beans - Culinary Cafe podaje ten tradycyjny przepis słodkim akcentem z kawałkami ananasa.
Boston Baked Bean Durgin Park - Z restauracji w Bostonie Durgin Park, zdobywca prestiżowej nagrody "American Regional Classics" z 1998 roku, James Beard, to tradycyjny przepis na słynną fasolę miasta.
Franks & Boston Baked Beans - Dodaj kilka franków z kurczaka do tradycyjnej fasolki.
Fasolka po bretońsku dla smakoszy - Garden Guides odtwarza ten "ulubiony" przepis z 1946 roku z czasopisma Gourmet .
Szybka i łatwa Fasolka po bretońsku Boston - Nie masz godzin na powolne gotowanie swojej fasoli? Ten przepis zamieszczony na The Recipe Link przyśpiesza sprawę.
Roger Williams's Boston Baked Beans - Oto tradycyjny przepis z Boston Online.
Tradycyjny przepis na Boston Bean Baked - John Mitzewich dzieli tę staroświecką recepturę na gotowanie Boston Baked Beans na powolną drogę.
Wegetariańskie bostońskie fasolki - to nie jest łatwe jedzenie Zielone dzieli ten przepis na wegetariańską odmianę tradycyjnej bostońskiej fasolki, przygotowaną na kuchence i powoli gotowaną w piekarniku.
Zamów Boston Baked Beans Online
Oto kilka zasobów do zakupów online, dzięki którym upominki Boston Baked Beans są dostarczane do domu.
Boston Bean Pot Gifts od The Pot Shop of Boston - Te autentyczne fasolki z Bostonu można zamówić w szerokiej gamie rozmiarów.
Fasolka po bretońsku z Dakin Farm - Cóż, nie są z Bostonu, ale te Pieczone Fasolki z Dakotowej farmy w Vermont są w puszce, dzięki czemu można smakować smak Nowej Anglii, nie unosząc się nad całymi dniami.