Wiele filmów o nazwie Spaghetti Western zostało nakręconych w hiszpańskim regionie pustynnym Almería i kilku w okolicach Rzymu, ale niektóre zostały nakręcone w San Salvatore di Cabras, małej wiosce na Sardynii, poza Cabras w pobliżu Oristano. Jeśli pójdziesz do San Salvatore di Cabras, znajdziesz wiele fasady domów, które wyglądają tak, jakby wyskoczyły z zestawu z dzikiego zachodu, ponieważ, cóż, prawie tak. Zostały one przekształcone w latach 60. XX w. W okresie rozkwitu zachodnich spaghetti Spaghetti w dzikie zachodnie miasta.
W San Salvatore jest nawet bar, w którym kowboj nie czułby się niekomfortowo. Rzuć orzeszki na podłogę!
Ale San Salvatore to nie tylko spaghetti westernów. Festiwal San Salvatore , który odbywa się w pierwszy weekend września, jest jednym z najstarszych festiwali na Sardynii. San Salvatore może wydawać się opuszczony o każdej innej porze roku; wiele osób utrzymuje tutaj małe domy, aby pomieścić swoje rodziny podczas festiwalu.
"W pierwszą sobotę września o świcie grupa około tysiąca biegaczy, wszyscy bosi młodzi mężczyźni w białej szacie, noszą simulacrum San Salvatore z kościoła Santa Maria Assunta w Cabras do wiejskiego kościoła San Salvatore Kościół San Salvatore, położony w pobliżu Tharros w pobliżu Oristano, został zbudowany w starożytnym podziemnym sanktuarium poświęconym pogańskiemu czczeniu wody, bieg siedmiu kilometrów jest powtarzany w niedzielę w przeciwnym kierunku, aby zwrócić posąg Święty do kościoła w Cabras, uroczystość przypomina o uratowaniu pomnika w czasie 1500 roku po ataku Saracenów, a wieczorem uroczystości kontynuują grillowane ryby i Vernaccia, typowe dla tego regionu wino typu sherry, dla wszystkich . " ~ Idąc na Sardynię