Albuquerque uwielbia zielony gulasz. Puryści powiedzą ci, że najlepsze jest z kawałków wieprzowiny, takich, które mają trochę tłuszczu, ale nie za dużo. Pokrojony zielony chile, który się do niego dostanie, powinien być upieczony i powinien mieć odrobinę kopa, choć odrobinę, nie przytłaczający. Podczas gdy niektóre są wykonane z wołowiny, a inne z kurczakiem lub wieprzowiną, każdy zielony gulasz z chile wart swojej soli z pewnością obejmuje ziemniaki, cebulę i dużo świeżego zielonego chile.
Zielony gulasz z chilli to nowa meksykańska kuchnia wygodna, coś na zamówienie w zimny dzień lub gdy masz ochotę na coś znajomego i smacznego.
Gdzie znaleźć zielony gulasz z Chile w Albuquerque
W Albuquerque jest kilka miejsc, w których nie można spędzić dnia bez garnka gulaszu z zielonego chleba gotowanego na palniku gdzieś z tyłu. Mamy szczęście! Oto lista naszych ulubionych miejsc.
Cecilia's Cafe w centrum Albuquerque to lokalny ulubieniec. Zdobądź miskę czerwonej lub zielonej chilli z fasolą lub wołowiną lub kurczakiem. Cecilię wykorzystano w filmach Diners, Drive-Ins i Dives Guya Fieri . Adres: 230 6th Street, SW.
Cervantes: Od dawna ulubiona marka Albuquerque ma własną linię produktów z sosami i salsami, więc nic dziwnego, że gotują świetny zielony gulasz. Robią to w tradycyjny sposób, z wieprzowiną, ziemniakami i dużą ilością zielonego chile. Adres: 5801 Gibson Blvd, SE.
Cocina Azul robi miseczki z zielonego gulaszu z zielonego chilli, steku i ziemniaków, podawane z sopapillą.
Mają też miseczki czerwonego gulaszu z chilli i posoli. Znajdują się one pod adresem 1134 Mountain Rd NW i 4243 Montgomery Blvd NE.
Duran's ma miskę chile z fasolą, mięsem, czerwoną lub zieloną chile i tortillą. Adres to 1815 Central Avenue, NW.
Ogień El Pinto piecze ich zieloną chile i dodaje kurczaka, ziemniaki i kukurydzę podawane z mąką tortilla.
Adres to 10500 4th St. NW.
Słynna restauracja Frontier oferuje gulasz z zielonego chile lub posol w 5, 8 lub 12 uncji. kręgle. Ich 5 i 8 uncji. miski pochodzą z jedną tortillą, 12 uncji. miska z dwoma. Oferują także wegetariańską zupę z tortilli, podobną do zielonego gulaszu z chilli, z chipsami tortilla i serem. Zdejmij ser i uczyń go wegańskim.
Garcia's Kitchen jest tak popularna wśród mieszkańców, że wzrosła do ośmiu lokalizacji. Ich zielony gulasz z chilli zawiera paski wołowe, ziemniaki i zielony chile w bogatym bulionie. Wybierz tortillę lub sopapillę do zanurzenia. Mają też posolę (sezonowość) i menudo z kukurydzą. Mają 7 lokalizacji.
Golden Pride, podobnie jak siostrzana restauracja Frontier, oferuje zielony gulasz z chilli. Podnieś 8 uncji. z jedną tortillą, 12 oz. z dwoma tortillami lub 16 oz. bez tortilli. Mają 4 lokalizacje.
La Salita na wysokości północno-wschodniej oferuje zielony gulasz z chilli z marynowaną wieprzowiną, fasolą pinto, cebulą i zielonymi pasmami chilli, podawany z dwoma tortillami lub dwoma sopapillami. Mają też miskę czerwonego chile z mieloną wołowiną, fasolą pinto i czerwonym chile. Adres: 1217 Eubank Blvd NE.
Mary and Tito's Cafe: weź miskę czerwonego lub zielonego chile z fasolą lub bez, w jednej z najbardziej znanych restauracji w Duke City (2711 4th Street NW).
Monroe składa wieprzowinę, ziemniaki i zielony chile w 16 uncji. miska z dwiema tortillami, aby ją podsmażyć. Mają też miskę zielonego chile (lub czerwonego chile) dla tych, którzy kochają rzeczy. Adres: 6051 Osuna Road NE.
Ortega nazywa swój zielony chili gulasz miską chile, ale ma czerwoną lub zieloną chile, ziemniaki, mieloną wołowinę i całą fasolę, które sprawiają, że jest to wypróbowany i prawdziwy gulasz. Zamów go z mostkiem na trochę więcej. Adres to 3617 Wyoming NE.
Pueblo Harvest Cafe ma różnorodne gulasze, od zielonego gulaszu z chilli z kawałkami wieprzowiny do gulaszu dnia z baraniną. Znajdź ten chile w 2401 12th St NW.
The Range robi zielone gulaszcze z kurczaka z duszoną mąką i tortillą. Zdobądź dużą filiżankę lub dużą miskę. Mają 3 lokalizacje.