Świeże owoce morza, egzotyczne owoce, orzechy, kwiaty i herbaty - Fischmarkt (targ rybny) w Hamburgu to obowiązkowa pozycja dla każdego gościa i raj dla każdego smakosza . Targ na świeżym powietrzu znajduje się tuż obok historycznej sali aukcyjnej ryb w porcie w Hamburgu, drugim najbardziej ruchliwym porcie w Europie. Rynek i sala aukcyjna to jedna z głównych atrakcji Hamburga .
Historia hamburskiego targu rybnego
Od 1703 roku ten rynek tuż przy wodzie sprzedaje najświeższe ryby w mieście.
Tętniące życiem miejsce handlu nie minęło długo, zanim pojawiły się inne towary. Drobna porcelana, wystarczająco dużo zwierząt, aby wypełnić Arkę Noego, naręcza kwiatów, żywności i przypraw z całego świata.
Odwiedzający mogą uważać godziny za nieuzasadnione (zwłaszcza te, które zaspokajały niesławne radości z Reeperbahn ), ponieważ przedmioty mogą być sprzedawane tylko do godziny 9:30, ale jest to kompromis związany z otwarciem rynków. Rybacy chętni do sprzedaży bezpośrednio z doków prosili miasto, aby sprzedał w niedziele, ale kler protestował przeciwko konfliktom ze służbami religijnymi. Miasto znalazło kompromis, umożliwiając otwarcie rynku o 5:00, ale wymagało zamknięcia przed kościołem. Wydarzenie dzisiaj, zakupy się skończyły, gdy tylko uderzą dzwony o 9:30.
W tych wczesnych godzinach porannych ponad 70 000 odwiedzających prowadzi liczne stoiska wzdłuż Łaby. Tłumy przeciskają się przez wąskie przejścia, wykupując burzę. Haggling jest głośny i hałaśliwy z Marktschreier (znawcy rynku), który głośno mówi, że ich towary i wartość rynkowa są wystarczająco głośne, by dotrzeć do Reeperbahn.
Oferują coś za " Zehn euro " (dziesięć euro)? Coyly odpowiedzieć "Sieben" (siedem).
Sprzedawane wszędzie, od straganów po pnie ich samochodów, Kosz świeżych owoców od truskawek po ananasy do kumkwatów za 10 euro, cały węgorz i cokolwiek innego, co podnieśli w tym tygodniu. To nie jest tylko turystyczna atrakcja, to strona, z której mogą korzystać zarówno odwiedzający, jak i mieszkańcy.
Działający rynek, jest atrakcją samą w sobie.
Jeśli chodzi o pierwotny cel rynku, ryby nadal stanowią ważny element handlu. W kraju pełnym wędlin i wędlin rynek rybny oferuje każdy smak ryby od okonia po halibut po węgorza. Odwiedzający stronę podnieśli ceny w latach trzydziestych, a niektórzy z bardziej konkurencyjnych sprzedawców byli kierowani na zachód. Jednak wielu sprzedawców pozostaje i sprzedaje na rynku, a także w aukcjach wirtualnych. Około 36 000 ton świeżych ryb sprzedaje się na rynku rybnym. Stanowi to około 14 procent zasobów świeżych ryb w Niemczech.
Historia hali aukcyjnej rynku rybnego
Hala Targ Rybny ma ponad 100 lat i została wybudowana w 1894 roku. Charakterystyczna ceglana, czerwona kopuła i metalowa kopuła to symbol Hamburga. Jego elegancki wygląd to rzymska hala targowa z bazyliką trójnawową i transeptem.
Obszar został częściowo zniszczony z ciężkimi uszkodzeniami hali aukcyjnej w 1943 r. Z bombardowaniem II wojny światowej. Była już pozbawiona niektórych z bardziej błyszczących elementów, takich jak brąz stopiony w dół, by zabijać granaty. Spalony i smutny, prawie na początku lat 70. prawie spotkał się z kulą zrujnowania. Zostało ono jednak uratowane wraz z odbudową sąsiednich budynków i przywrócone do dawnej świetności w latach 80. XX wieku.
Aby uwieńczyć budowę zmartwychwstałego budynku, na placu został umieszczony posąg Minerwy autorstwa rzeźbiarza Kona Hansa Kocka.
Gdy skończysz robić zakupy dla ryb i wszystkiego innego, nadszedł czas na śniadanie . Główne piętro sprzedaje teraz wszystko, od gofrów po Wurst do futerałów na telefony komórkowe. Mimo że można tu dostać prawie wszystko, nie powinno zabraknąć dań na wynos z owoców morza, takich jak Fischbrötchen (ryba), Krabben (krewetki) lub miejscowy ulubiony Matjes (młody śledź).
Atmosfera jest równie chaotyczna jak na zewnątrz, a koncerty na żywo zabawiają imprezowiczów, którzy nie przestawali imprezować od poprzedniej nocy. Zespoły grają wszystko, od jazzu po rock, aż po covery niemieckich popowych piosenek, do których cały tłum mógłby śpiewać. A Bier o 8:00? Dlaczego nie! Nie ma innego miejsca, które łączy świeże owoce morza, lokalne warzywa i owoce, piwo i muzyka na żywo jest tak copacetycznym środowiskiem.
Nawet narzeczeni i drużbowie oraz cała ich wesele zostały dostrzeżone, kończąc noc imprez na targu.
Dla tych, którzy pragną czegoś bardziej formalnego, w każdą niedzielę odbywa się bardzo elegancki brunch, który odbywa się na balkonie na drugim piętrze, z dźwiękami zespołu dryfującego do jadalni. Jeśli musisz usiąść na posiłek i zjeść brunch nie jest to możliwe, restauracja Fischereihafen (Grosse Elbstrasse 143) jest lokalną instytucją znajdującą się w pobliżu. Jest tam restauracja i bar ostrygowy z wszystkimi owocami morza zakupionymi w Aukcji.
Informacja dla odwiedzających Hamburg's Fish Market
Zwróć uwagę, że krótkie godziny na rynkach sprawiają, że są one bardzo zatłoczone. Powinieneś też zostawić najlepsze buty w domu, ponieważ Fischmarkt znajduje się w rzeczywistości poniżej poziomu morza, a burzowe dni są mokre.
Jeśli wolisz przewodnika na stronie, istnieje wiele firm oferujących tę usługę.
Witryna: www.fischauktionshalle.com
Adres: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburg w St Pauli od Reeperbahn
Transport publiczny: stacje S1 i S3 "Reeperbahnl"; Stacja U3 "Landungsbrücken"; Linia autobusowa 112 Stop "Fischmarkt"
Parking: w Edgar-Engelhard-Kai i przy Van Smissen Straße
Telefon: 040 30051300
Godziny otwarcia: przez cały rok. Lato (od 15 marca) - w każdą niedzielę od 5:00 do 9:30; Zima (od 15 listopada) - 7:00 - 9:30
Wstęp: bezpłatny
Brunch w Aukcji Rynku Rybnego: Dostępny w każdą niedzielę od 6:00 - w południe i kosztuje 15 euro za osobę
Top 10 rzeczy do zrobienia w Hamburgu