Detroitorzy znają to jako "pop", ale są też tacy z innych miejsc, które wzdrygają się i irytująco dodają "sodę" do korekty. Okazuje się jednak, że Detroit ma unikalny związek z gazowanym napojem, który prawdopodobnie nadaje miastu prawa do nazwy.
The First Soda Pop
Według co najmniej jednego źródła - Food Reference - Vernors Ginger Ale było pierwszym w kraju popem sodowym, i zostało odkryte przez przypadek w Detroit.
Jak głosi historia, James Vernor, urzędnik w aptece w Detroit, eksperymentował z receptą na swoją własną Ginger Ale, bezalkoholową wersję importowanego z Irlandii piwa imbirowego. Kiedy poszedł do walki w wojnie secesyjnej w 1962 roku, przechowywał swoją eksperymentalną Ginger Ale w dębowej beczce. Kiedy wrócił na wojnę, spróbował już starego warzonego naparu i wiedział, że coś knuje. Zaczął sprzedawać go z fontanny z napojami w swojej własnej aptece Woodward Avenue w 1866 roku.
Termin "Pop"
"Pop" to termin używany samodzielnie lub połączony z napojami gazowanymi w celu opisania napojów bezalkoholowych / napojów gazowanych. Została wymyślona przez Faygo, kolejną firmę butelkującą z Detroit, po dźwięku, jaki zrobiła pokrywa, kiedy wyskoczyła z butelki z wodą sodową.
Historia Faygo w Detroit
Piekarze Ben i Perry Feigenson, rosyjscy imigranci, po raz pierwszy eksperymentowali z wykorzystaniem swoich aromatów mrożenia w napojach gazowanych w 1907 roku. Znani jako Feigenson Brothers Bottling Works, bracia zmienili nazwę na Faygo w 1921 roku i używali ciężarówki Forda do dostarczania drzwi od drzwi.
Fabryka butelek Faygo rozpoczęła się w fabryce przy Benton Street, ale w 1935 roku przeniosła się do Gratiot Avenue, gdzie pozostaje do dziś. Pomimo popularności w Detroit i Michigan, Faygo pop nie stał się "pop" w całym kraju aż do 1960 roku, kiedy nowy system filtrowania wody w zakładzie poprawił jego okres przydatności do spożycia.
The Boat Song, który pojawił się w reklamach Faygo z lat 70., do dziś pozostaje w sercach Detroiterów. Właściwie to było nazywane Remember When You Were A Kid? , napisany przez Eda Labunaki, i pierwotnie zaśpiewany dla Faygo przez Kenny Karen:
Komiksy i gumki
Wspinaj się na szczyt drzewa
Upadek i trzymanie się za ręce
Rowery trzykołowe i Redpop
Faygo Flavours
Faygo przyniósł więcej niż "pop" do branży napojów bezalkoholowych. Faygo jest znane z wielu smaków, w tym RedPop i Rock'n'Rye, a także ze stosunkowo niskich cen. Smaki te mają ponad 50 lat. Oprócz smaków dietetycznych, inne smaki obejmują: piwo korzenne, wata cukrowa, pomarańcza, jabłko z cukierków, mgła księżycowa, soda z cytryny, 60/40, czarna czereśnia, brzoskwinia, dr Faygo, złoto, twist, Ananasowy arbuz, ananasowy pomarańcza, jazzowa bluesowa jagoda, malinowa jagoda, owocowy poncz, ohana punk, ohana kiwi i musujący grejpfrut - żeby wymienić tylko kilka.
Źródła
Historia Vernors Ginger Ale / Great Lake Dweller Blog
Faygo / DetroitHistorical.org