Detroit's Fat Tuesday
Dzień Paczek (znany także jako Tłusty Wtorek) może brzmieć jak wymówka, by złapać tuzin pączków, ale to o wiele więcej. Paczki to polski pączek. Innymi słowy, jest to smażone ciasto wypełnione konserwantami owocowymi lub słodką śmietaną i zwieńczone sproszkowanym cukrem lub glazurą. Aby się nie zastanowić, przewodnik About.com's Guide to Eastern European Food ma wideo demonstrujące, jak zrobić paczki.
Historia Fat Tuesday
Historycznie, Tłusty Wtorek był dla polskich katolików okazją do zjedzenia całego cukru, jajek i smalcu w ich domu przed Wielkim Postem.
Niezależnie od tego, czy jest to katolicki, czy nie, detroitery znają dobre wakacje, kiedy je skosztują i udają się do Hamtramck - miasta, które w przeszłości sprawiło, że Fat Tuesday stał się tygodniowym urlopem.
Kiedy jest Dzień Paczki w 2015 roku?
Dzień Paczki odbędzie się we wtorek, 17 lutego 2014 roku.
Hamtramck Paczki
Nie bez powodu Detroiters udaje się do Hamtramck: wiele polskich piekarni nie zatrzymuje się w jednej lub dwóch odmianach paczek. Nie, starają się, aby to smażone ciasto było czymś wyjątkowym. Na przykład New Palace Bakery przygotowuje się na wyjątkowy dzień z kilkoma różnymi rodzajami paczek. Oprócz wielu tradycyjnych smaków, piekarnia stworzyła kilka paczków: Rosehip, Strawberry Chocolate Delight, Pink Ribbon, 75-lecie firmy Hamtramck (połączenie truskawek / kremu), Raspberry Glazed, Millennium Swirl (połączenie czekolady z kremem), Presidential's Choice (wiśnia wypełniona czekoladą na wierzchu), Crunch ciastek, krem karmelowy i truskawkowy / czekoladowy smak.
Piekarnia produkuje również kilka rodzajów paczek z dwoma lub trzema nadzieniami w jednym. Co roku piekarnia wprowadza nową specjalność. Nowością na rok 2015 jest piekarnia oferująca chrupki czekoladowo-marshmallow i czekoladowy orzech laskowy / Buttercream.
Wydarzenia związane z Paczkami
Oprócz jedzenia pączków, Detroitery mogą udać się do Hamtramck, aby je po prostu świętować:
- Paczki Run 2015 to bieg 5K przez Hamtramck w sobotę przed dniem Paczek 14 lutego. Wydarzenie ma na celu pomóc ludziom zrobić miejsce dla tych paczek.
Small's Bar otwiera się o 10 rano w Paczki Day i oferuje muzykę na żywo, w tym pokaz Polka Floyd, Captains of the Head i Eastside Elvis & The Motor City Mafia. Spodziewaj się polskiego jedzenia i, rzecz jasna, słynnej bomby Paczki.
Gdzie indziej w Metro Detroit
Podczas gdy Hamtramck jest punktem zero dla paczek, kilka innych piekarni w rejonie Metro Detroit zapewnia całkiem niezły polski pączek, w tym West Warren Bakery w Detroit.
Na dobre i na złe, paczki stały się tak popularne, że lokalne supermarkety, takie jak Kroger i Busch, przenoszą je, co sprawia, że zbyt łatwo można zdobyć skrzynkę. Pytanie brzmi, czy Hamtramck paczki jest wart podróży.
Co myślisz?