Kilka lat temu odbyłem pierwszą pielgrzymkę do festiwalu Gilroy Garlic. Ta popularna impreza w północnej Kalifornii często zaliczana jest do jednych z najlepszych letnich festiwali kulinarnych w Ameryce. Poprosiłem mojego przyjaciela Cesara, aby dołączył do mnie, ponieważ dorastał w Gilroy i miał miłe wspomnienia, co roku odwiedzał festiwal jako dziecko. Podzielił się także kilkoma swoimi najlepszymi wskazówkami dotyczącymi poruszania się w tym popularnym (i ostrym!) Wydarzeniu.
Oto nasze wskazówki, jak najlepiej wykorzystać Festiwal Gilroy Garlic:
- Zaplanuj, jak się tam dostać, gdy wydarzenie się otworzy. Po pierwsze, jeśli prowadzisz samochód, musisz zaparkować dużo i czekać na autobusy wahadłowe, które zawiezą cię na wydarzenie. Po drugie, wczesne wyjście pomaga pokonać tłumy, które przybywają późnym popołudniem.
- Rozważ podjęcie Caltrain na to wydarzenie. Festiwal organizuje wahadłowce ze stacji Gilroy Caltrain, jeśli zakupisz bilet łączony na wydarzenie + bilet Caltrain przez Internet.
- Idź w piątek lub niedzielę. Pierwsze i ostatnie dni zwykle mają mniej uczestników niż w sobotę.
- Kup bilety z wyprzedzeniem. Jeśli zamówisz bilety poprzez listę wydarzeń Eventbrite, zaoszczędzisz czas w kolejce i pieniądze, jeśli wybierzesz kombinację karmy Gourmet Alley + bilet wstępu.
- Czy mieszkasz lokalnie (Gilroy, Morgan Hill, San Martin, Hollister, San Juan Bautista lub Aromas)? Jeśli tak, możesz zaoszczędzić 5 USD za osobę, jeśli jedziesz w piątek, który jest oznaczony jako "Dzień lokalny".
- Przygotuj się na upał - latem robi się bardzo gorąco (100 + stopni Fahrenheita) w Gilroy. Ubierz się w jasnych kolorach, noś krem przeciwsłoneczny i kapelusz, a przynieś butelkę wody.
- Zaoszczędź miejsce, aby wypróbować jak najwięcej rzeczy. Stoiska z jedzeniem i sprzedawcy serwują wszystkie rodzaje czosnkowych przysmaków, takich jak oliwka z czosnkiem, ocet, majonez, gorący sos, musztarda i galaretka czosnkowa.
- Nie przegap darmowych próbek lodów czosnkowych! Nie bój się, jest zaskakująco słodka i bogata w wanilię. Czosnek był wyczuwalny na pierwszy gust, ale był subtelny i ulotny. Byłem sceptyczny, ale w rzeczywistości mi się podobało.
- Nie przegap wina czosnkowego! Własna winiarnia Rapazzini należąca do Gilroy często wylewa próbki dwóch różnych rodzajów wina czosnkowego, Chateau de Garlic Red i Chateau de Garlic White.
- Zaoszczędź sobie okazji na Gourmet Alley, w namiotach sprzedających czosnkowo-ciężkie gotowane potrawy, które były gwiazdą tego wydarzenia. Należały do nich kanapki ze stekiem z papryki, włoska kiełbasa i grube, maślane plasterki pieczywa czosnkowego.
- Zatrzymaj się, aby obejrzeć "Pyro Chefs" i olbrzymie płomienie, które zapalają podczas przygotowywania posiłków na Gourmet Alley. Wbijanie muzyki rockowej opowiada o ich spektakularnym występie.
- Sprawdź dziwacznych sprzedawców dzieł sztuki i rzemiosła, wśród których znajdziesz inspirowane czosnkiem artykuły gospodarstwa domowego, ubrania i dzieła sztuki.
- Idź i bądź ostrożny, aby się nie przejadać. Ostre, smażone potrawy mogą być trudne do żołądka. Rób regularne przerwy, aby cieszyć się kulinarnymi wykładami i występami muzycznymi i spróbuj wyjść z festiwalu, zanim będziesz całkowicie pełen. Podziękujesz sobie później!
Festiwal czosnku Gilroya
29-31 lipca 2016 r
Christmas Hill Park, 7050 Miller Ave., Gilroy, Kalifornia
Witryna: http://gilroygarlicfestival.com/