La Madeleine Country French Cafe and Bakery otworzyło w tym tygodniu swoją pierwszą lokację w Little Rock. Patrząc na nazwę, można by pomyśleć, że był to wymyślny francuski lokal gastronomiczny. Jednak La Madeleine to zwyczajna, szybka obsługa, więc nie bój się wpaść na przerwę na lunch. Ta sieć restauracji z siedzibą w Dallas ma ponad 75 lokalizacji w Teksasie, Georgii, Kentucky, Luizjanie, Maryland, Oklahomie i Virginii.
To jest ich pierwsza lokalizacja w Arkansas.
Wszystkie lokacje są urządzone tak, by przypominały francuską kawiarnię. Niektóre z lokali serwują styl stołów żywnościowych, nowy na Markham służy jako chleb Panera, gdzie składasz zamówienie w kasie i odbierasz sygnał dźwiękowy.
Restauracja została założona przez francuskiego biznesmena, ale jedzenie to amerykańska wersja francuskiej kawiarni. Kawiarni mówią, że używają świeżych składników i pieczą w małych partiach:
Z Paryża do Prowansji bierzemy lokalnych faworytów i przedstawiamy ich naszym gościom. Nazywamy to francuskim z przymrużeniem oka ... Biorąc najlepszą żywność z Francji i stosując najlepsze składniki z USA, zapewniamy najświeższe produkty dla naszych gości.
Usiadłem w restauracji La Madeleine na lunch i kolację (kolacja na ich zapowiedzi). Menu są dość podobne. Zupa, sałatki i kanapki królują. Mają też makarony i quiche. Na obiad jedyną różnicą jest lista win.
Co zaskakujące, pozycje w menu, które spadają na oczekiwania, są produktami francuskimi, ale tylko dlatego, że spodziewałem się jedzenia w stylu francuskim. Spędziłem semestr we Francji i mieszkałem poza Croque Monsieurs. Ten, który oferują, jest tylko trochę podobny do francuskiej wersji, ale jest to po prostu fantazyjna grillowana kanapka z serem i szynką.
Jest całkiem niezły, jeśli nie oceniasz go według jego imiennika. Francuska zupa cebulowa również była chybił trafiona, ale ich charakterystyczna zupa pomidorowa była świetna. Zupa ziemniaczana była również całkiem dobra.
Moją ulubioną pozycją w menu była kanapka z indykiem i brie. Składa się z wędzonego indyka, karmelizowanych jabłek i cebuli z Brie oraz domowej roboty pasty z kozim serem pieczonej na bułce z zakwasu. Zjadłbym to jeszcze raz. Chleb na tej kanapce był pyszny. Ich frytki i świeże owoce również były całkiem dobre.
W La Madeleine znajduje się bar, w którym można spotkać ludzi, którzy często odwiedzają inne miejsca w La Madeleine. Myślałem, że to trochę rozczarowujące. Mieli trzy rodzaje chleba, dwa rodzaje dżemu i masła. Chleb był po prostu chlebem, nawet niezbyt dobrym francuskim chlebem. Dżem truskawkowy był wart próbowania.
Desery są domowej roboty i składają się z serników, tortów i ciast z francuskim motywem. Mają mini wersje większości z nich, dzięki czemu można się leczyć na koniec posiłku. Licznik piekarni jest oddzielony oddzielnym rejestrem od licznika żywności. Myślę, że podczas pracowitego obiadu może to być mylące. Głównym zarzutem w innych restauracjach La Madeleine jest zamieszanie w procesie zamawiania.
Będziemy musieli poczekać i sprawdzić, czy lokalizacja Little Rock jest lepsza.
Są również otwarte na śniadanie, choć nie próbowałem lokalizacji podczas śniadania. Menu śniadaniowe składa się z quiche, jajek Benedykta i innych potraw z jaj, rogalików i ciastek, naleśników i owoców. Możesz oczywiście dostać szynkę, bekon i kiełbasę.
Ceny są zbliżone do typowego szybkiego sklepu z kanapkami. Zupy kosztują około 4 USD za kubek. Sałatki to około 8 USD. Pasta około 9 USD. Kanapki są 7-9. Desery wahają się od około 3 USD za mały deser do 10 USD i za większe.
Prawdopodobnie nie rozczarujesz się, jeśli zjesz obiad w La Madeleine, o ile nie spodziewasz się prawdziwej francuskiej kuchni. Jeśli tego chcesz, prawdopodobnie lepiej byłoby, gdyby Terry's znalazł się na wysokości . La Madeleine's oferuje duży wybór zup i kanapek w swobodnej atmosferze.
Warto spróbować, jeśli szukasz solidnego łańcucha.
La Madeleine znajduje się przy 12210 W. Markham Street, w pobliżu Home Depot, skręć tam, gdzie zobaczysz znak Sir Speedy, aby dostać się na ich parking.