Jeśli bogaty, lepki, soczysty ser brzmi jak twoja rzecz, to musisz jak najszybciej dostać się do Sublime Ale House w San Marcos w Kalifornii. Sublime Ale House znajduje się w Old California Restaurant Row przy bulwarze San Marcos i szybko staje się jedną z najbardziej poszukiwanych restauracji tego typu.
Sublime Ale House znajduje się przy 1020 West San Marcos Boulevard, a do restauracji można się dostać telefonicznie pod numerem 760-510-9220.
Oczekuj na stolik w weekendowe wieczory, ale dzięki usłudze SMS-owej nie musisz czekać w lobby Sublime; otrzymasz tekst, gdy stół będzie gotowy. Sublime ma również siostrzaną restaurację Sublime Tavern znajdującą się w Del Mar.
Sublime Ale House w San Marcos
Wejdź do Sublime Ale House, a znajdziesz się w wyluzowanym lokalu z wystrojem w stylu miejskiego loftu. Odsłonięte belki stropowe, cegła i lśniące drewniane stoły tworzą modne, modne otoczenie, a układ wciąż jest przyjazny rodzinie i idealny dla grup dorosłych.
Kwadratowy bar, na którym znajduje się duża lista piw rzemieślniczych i wina, znajduje się w środkowej części pomieszczenia, a po jego lewej stronie znajdują się stoły barowe w stylu piknikowym. To jest otwarte miejsce do siedzenia, podczas gdy pozostałe stoły wokół baru i restauracji są przeznaczone do siedzenia przez gospodarza lub hostessę.
Zasługą Sublime Ale House jest sławne menu makaronów i serów.
Wykonany jest z sera beszamelowego i zwieńczony parmezanowym bułeczkiem, który po upieczeniu do perfekcji w piecu Sublime nadaje wierzchniej warstwie chrupiącą krawędź. Poniżej tej górnej skorupy znajdują się kopce makaronu łokciowego, dekadenckiego topionego sera i innych składników.
Choć możesz tworzyć własne makarony i sery, wybierając i wybierać z obszernej listy dodatków Sublime, są też autorkowe kreacje, które brzmią tak dobrze, prawdopodobnie skosztujesz jednej z kreacji restauracji - w końcu oni wiedzą, co to jest jeśli chodzi o makarony i sery.
Spróbuj zauroczenie, które miesza się w oleju truflowym z grzybami leśnymi (szczególnie ten z dodatkiem szynki i pomidorów) lub Ecstasy, który zawiera gorgonzolę beszamelową, bekon, pieczarki, paprykę, czosnek i tymianek. Imiennik makaronu i sera, Sublime, to także ogromny hit z pieczonym kurczakiem, pieczarkami, wędzonym boczkiem z jabłek i olejem truflowym.
Restauracja Sublime Ale House oferuje również menu z grillowanym serem, w skład którego wchodzi domowy chleb, rozmaite sery i chrupiąca parmezańska skorupa. Możesz wybrać podstawowy ser z serem z czterech serów, który jest produkowany z serem cheddar, gruyere, sosem Monterey i gouda, lub możesz wybrać bardziej przyduszne dodatki, takie jak klopsiki, poppery jalapeno, pieczony czosnek, prosciutto lub wiele innych składników.
Sublime ma również pizzę i hamburgery. Hamburgery są wytwarzane z trzech różnych kawałków mięsa, które są zmielone świeże w domu. Podobnie jak makaron z serem i grillowanym serem, do wyboru są różne dodatki do burgerów, od zszywek, takich jak bekon i awokado, po bardziej odważne dodatki, takie jak dip szpinakowy czy jajka. Pizze są wytwarzane z ciasta wytwarzanego w domu. Pizzę podpisu obejmują kreatywne ciasta, takie jak Fig Figi, który ma figi, prosciutto, glazurę balsamiczną, rukolę, parmezan, oliwę z oliwek i czosnek.
Miłośnicy mięsa będą się cieszyć pizzą Wdzięczność, która pochodzi z domowej roboty klopsikami, tradycyjną kiełbasą i pepperoni.