Jeśli chodzi o wytwarzanie syropu klonowego, St. Louis wyraźnie nie jest pierwszym miejscem, które przychodzi na myśl. Vermont, Maine i inne stany w Nowej Anglii słyną z produkcji wysokiej jakości syropu, ale możemy też zrobić syrop klonowy w St. Louis! Dobrym sposobem na poznanie tego procesu jest wzięcie udziału w corocznym festiwalu Sugar Sugar w Rockwoods Reservation w hrabstwie St. Louis.
Aby uzyskać więcej informacji na temat zimowych zajęć , zobacz bezpłatne wydarzenia zimowe w ulubionych zajęciach zimowych w St. Louis i St. Louis .
Kiedy i gdzie:
Festiwal Sugar Maple odbywa się każdej zimy na początku lutego. W 2016 roku festiwal odbędzie się w sobotę, 6 lutego, w godzinach od 10.00 do 15.00 . Wstęp i parking są bezpłatne. Nie musisz robić rezerwacji, ale ubierz się ciepło na zimną pogodę.
Festiwal odbywa się w rezerwacie Rockwoods w Missouri Department of Conservation. Rezerwacja znajduje się pod adresem 2751 Glencoe Road in Wildwood. Aby się tam dostać, weź I-44 do wyjścia Eureka (# 264). Następnie zjedź na autostradę 109 i idź na północ przez około cztery mile do Woods Avenue. Idź na zachód na Woods Avenue, aż dojdziesz do Glencoe Road. Postępuj zgodnie z Glencoe north to Rockwoods Reservation.
Co zobaczyć i zrobić:
Maple Sugar Festival to nauka dla całej rodziny. Przewodniki nauczy Cię, jak znaleźć i dotknąć klonów. Następnie zobacz różne sposoby zbierania soku i zagotowania go, aby uzyskać cukier klonowy i syrop. Wreszcie, ciesz się próbkami świeżo przygotowanego cukru i syropu oraz innych smakołyków z klonu.
Rockwoods Reservation oferuje również inne zajęcia dla każdego, kto chce lepiej nauczyć się syropu klonowego w domu. Aby uzyskać więcej informacji, zadzwoń (636) 458-2236.
Więcej o rezerwacie Rockwoods:
Rezerwacja Rockwoods jest jednym z bardziej popularnych obszarów ochrony w regionie St. Louis, z ponad 1800 akrów.
Jest otwarty codziennie od świtu do 30 minut po zachodzie słońca. Rezerwat Rockwoods oferuje zajęcia na świeżym powietrzu, takie jak wędrówki, pikniki, jazda na rowerze i obserwowanie ptaków. W rzeczywistości rezerwat został wyznaczony jako obszar ważny ptak przez Audubon Missouri ze względu na obfitość i różnorodność ptaków.
Istnieje również Centrum Edukacji, które jest otwarte od poniedziałku do piątku od 8 rano do 5 po południu. Centrum posiada informacje i eksponaty na temat dzikiej przyrody, ryb i geografii Missouri. Jeśli nie uda Ci się dotrzeć do festiwalu Maple Sugar, rezerwacja organizuje imprezy i zajęcia przez cały rok dla dzieci i rodzin. Są to wycieczki z przewodnikiem, obserwowanie orłów, gras sów i wiele innych. Wiele wydarzeń jest bezpłatnych. Aby zapoznać się z pełnym harmonogramem zajęć, zobacz stronę rezerwacji Rockwoods.