Bity dziennikarza z Dallas Obejmują podróże, jedzenie, wino, golf, więcej
Michael Hiller: Ten facet wydaje się być na raz
Michael Hiller z Dallas jest jednym z dziennikarzy, których widzisz wszędzie: w gazetach i na stronach internetowych w Dallas, w czasopismach lotniczych, w publikacjach golfowych iw glosach fotografii.
Ale to, co jest jeszcze bardziej niezwykłe niż wszechobecność Mike'a Hillera, to jego zakres tematów. Beyond smarts, Mike jest pisarzem żywności, recenzentem i fotografem, którego specjalnością jest mięso.
(I nikt nie robi lepszego zdjęcia skwierczącego steku niż on).
Nie wszyscy piszący o jedzeniu są ekspertami w zakresie wina, napojów spirytusowych i piwa. Ale Mike jest i da ci bardziej twórczą odpowiedź na zwykłe pytanie, jakie wino zamówić z wołowiną. To nie zawsze Cabernet Sauvignon.
Zaczekaj, jest więcej. Mike jest oddanym i wprawnym golfistą, który pisze szczegółowo o każdym aspekcie tego mistycznego pościgu. A ten dziennikarz jest także uważnym pisarzem podróżniczym, który niezawodnie rejestruje istotę swojej historii, niezależnie od tego, czy jest to hotel, restauracja, rejs, wycieczka, festiwal, czy cokolwiek innego dzieje się w jego wybranym miejscu.
Jaki jest ulubiony hotel Mike'a? Zgadłeś: ośrodek golfowy (a drugi ze steakhouse jest jeszcze lepszy). Kiedy podróżuje, Mike pakuje swoje kije golfowe (w tym jego sprawdzone siedem żelazek) - oraz jego aparat Canon i obiektywy. (Statyw? To zależy od zadania i pola golfowego.)
Mike jest byłym krytykiem restauracyjnym dwóch najwybitniejszych mediów Dallas : The Dallas Morning News i Modern Luxury Magazine. Obecnie pisze dla kilkunastu publikacji lokalnych, teksańskich i krajowych.
Mike stworzył własną lekturę w Dallas. Jest założycielem i redaktorem EscapeHatchDallas.com.
Ta kolorowa strona, która codziennie publikuje nowe treści, zapewnia swoim aktywnym czytelnikom "The Big D" wiadomości, recenzje, komentarze, słowa szeptane i żywe zdjęcia o wszystkim, co chcesz wiedzieć o tym, co dzieje się w Dallas. Specjalnością obiektu jest rozkwitająca scena gastronomiczna tego kwitnącego miasta: restauracje, bary, targi, destylarnie, pop-upy, food trucki i festiwale gastronomiczne. (A jeśli to coś innego, Mike o tym wie.)
Mike jest aktywnym członkiem Society of American Travel Writers oraz Association Writers Association of America. W świecie pisania i edycji podróży wszyscy znają i lubią Mike'a.
Oto najnowsze odkrycie luksusowej podróży Mike'a Hillera: poznanie atrakcyjnej, ale jednocześnie niedrogiej karaibskiej miejscowości Radisson Blu St. Martin (ta historia rzuca światło na test Mike'a dotyczący marki kotletów hotelowych: jego nie tak ściśle tajny "wątek" test ", czy możesz zgadnąć, co to oznacza? Sprawdź, czy twoje instynkty są prawidłowe)
Inną popularną opowieścią jest osobiste spojrzenie Mike'a (i wspaniałe zdjęcia) na najbardziej luksusowy samochód na świecie, który odbywa się w sierpniu, Pebble Beach Concours d'Elegance (w którym Mike rozmawia i fotografuje znanego rocznika samochodu i miłośnika golfa) , jakiś facet o imieniu Jay Leno.