Jeśli planujesz wycieczkę do Las Vegas , prawdopodobnie będziesz musiał wiedzieć, gdzie zdobyć najlepsze jedzenie w mieście. Na szczęście przewodnik Michelin publikuje coroczny przegląd najlepszych restauracji na całym świecie, zwany "Czerwonym przewodnikiem", który przez lata był prezentowany w wielu obiektach w Las Vegas, a nawet opublikował specjalny przewodnik po odwiedzeniu Strip .
Oceniane jako 1-gwiazdkowe, 2-gwiazdkowe lub 3-gwiazdkowe, restauracje wymienione w przewodniku Michelin wyróżniają się rzemiosłem i oferują odwiedzającym wyjątkowe doznania kulinarne; należy jednak zauważyć, że istnieje korelacja pomiędzy niezwykle kosztownymi zakładami i wyższymi ocenami w przypadku tego systemu w Las Vegas.
Ważne jest również, aby pamiętać, że niektóre z najlepszych restauracji w Las Vegas często mają bardzo długie listy oczekujących na rezerwacje, a miejsca o najwyższym ratingu zajmują od trzech miesięcy do pełnego roku, aby zarezerwować stolik. Jeśli szukasz tylko miejsca do jedzenia teraz , czegoś wręcz taniego lub ogólnie dostępnej restauracji , możesz chcieć pominąć tę listę.
3-gwiazdkowa restauracja Michelin
Joël Robuchon jest jedyną restauracją w Las Vegas, która otrzymała najwyższą ocenę Michelin od trzech gwiazdek, co oznacza "Wyjątkowa kuchnia, warta szczególnej podróży", zgodnie z witryną Michelin Starred w Vegas.
Ta francuska restauracja jest wzorowana na kamienicach Art Deco i posiada wspaniały taras ogrodowy, marmurowe podłogi, kryształowe żyrandole i cichą, ale kuszącą atmosferę dla wielu wysokiej klasy klientów; Goście powinni ubierać się w formalne stroje, aby nadać tej atmosferze wyrafinowania.
Joël Robuchon osiągnął szereg sukcesów w krótkim czasie w centrum Las Vegas, w tym 2015 r. Top 25 zwycięzców Traveller Choice Awards w serwisie TripAdvisor, pięciogwiazdkowa ocena z przewodnika Forbes w 2015 r. I ocena Five-Diamond od AAA.
Co więcej, właściciel, zwany także Joël Robuchon, jest najbardziej utytułowanym szefem kuchni Michelin, który w swojej karierze ma ponad 30 gwiazd Michelin. w rezultacie Robuchon został uznany za "Najwyższego szefa kuchni na świecie" w przewodniku Michelin z 2016 r. i nazwany "Szefem Wieku" Gault Millau.
2-gwiazdkowe restauracje Michelin
Chociaż Michelin wydał oficjalnie trzy oceny 2-gwiazdkowe dla restauracji w Las Vegas, pierwsza z nagrodzonych, Alex, została zamknięta w 2011 roku. Mimo to w pobliżu Vegas Strip znajdują się dwie restauracje, które utrzymują 2-gwiazdkowe oceny, które zdobyły oferując "Doskonałe gotowanie, warte obejścia:" Guy Savoy i Picasso.
Dla tych, którzy szukają romantycznego wieczoru przy wyśmienitej francuskiej kuchni, Guy Savoy w Caesars Palace został uznany za jedną z "najbardziej romantycznych restauracji w Las Vegas" przez Thrillist w 2015 roku. Ta lokalizacja jest jedną z dwóch wizytówek, w których Guy Savoy spędza czas jako szef kuchni i jego inna restauracja o tej samej nazwie w Paryżu została oceniona jako "Najlepsza restauracja na świecie" przez La Liste w 2016 roku.
Dla nieco bardziej artystycznego przedsięwzięcia, Picasso w Hotelu Bellagio i Kasynie zaprasza gości do obejrzenia ceramiki i obrazów z imiennika, które zdobią tę francuską i hiszpańską restaurację. Szef kuchni Julian Serrano łączy unikalne dania inspirowane przez oba kraje, a goście mogą wybierać spośród ponad 1500 win w prywatnej piwnicy z winami.
1-gwiazdkowe restauracje Michelin
W Las Vegas jest obecnie 9 osób, które otrzymały 1 gwiazdkę Michelin, ale w sumie przyznano 12 punktów w pobliżu Strip, i chociaż ocena 1-gwiazdkowego Michelin może wydawać się mało skuteczna, bardzo niewiele restauracje na całym świecie otrzymują ten podwyższony status, aby wyróżnić placówki, które są "bardzo dobre" w swojej konkretnej kategorii restauracji.
Alize w Palms Casino and Hotel, Aureole w Mandalay Bay Hotel and Casino, a nawet mała reprezentacja dla flagowej restauracji Joël Robuchon o nazwie L'Atelier Joël Robuchon w MGM Grand Hotel and Casino tworzą listę polecanych restauracji w Las Vegas .
Le Cirque w Bellagio Hotel and Casino, Mesa Grill w Caesars Palace, Michael Mina w hotelu i kasynie Bellagio, Nobu w Hard Rock Hotel and Casino, i Wing Lei w Wynn Las Vegas to także doskonałe wrażenia kulinarne w ułamku ceny dwóch i trzech gwiazdek restauracji wymienionych powyżej.