Coś mi mówi, że ustawodawcy tych krajów nie są szczupli!
Podczas gdy termin "kulinarny kapitał" stał się powszechny w pisarstwie kulinarnym i podróżniczym - i chociaż wiele małych miast osiągnęło ten status - ważne jest, aby pamiętać, że bycie kapitałem politycznym nie wyklucza, że miasto jest także kulinarną stolicą. Od smacznych dań na południe od granicy w Meksyku po orientalne przysmaki w dalekowschodniej Tajpej, to najlepsze jedzenie, które można spróbować w stolicach na całym świecie.
01 z 05
Tajwańska Braised Wieprzowina w Taipei
Ta tajwańska potrawa z pewnością nie jest koszerna. Takoradee przez Wikimedia Commons W ostatnich latach Taipei poczyniła falę w kręgach kulinarnych, do tego stopnia, że niektórzy nazywają tajwańską stolicę "najlepszym miastem żywnościowym na świecie". Nawet jeśli nie masz skłonności do hiperboli, trudno jest sprzeciwić się supremacji kuchni tajwańskiej. Jednym z najlepszych jest duszony ryż wieprzowy, znany jako "滷肉 飯" w tajwańskim mandaryńskim.
Najlepsza część tego prostego, ale wyrafinowanego dania? Można go znaleźć na ulicznych targowiskach, więc nigdy nie jest daleko od żadnego hotelu w Tajpej, chociaż powinieneś sprawdzić, aby Twój hotel nie przygotował jego wyższej wersji - fajnie by było porównać!
02 z 05
Barszcz w Moskwie
Tak, barszcz jest tak pyszny, jak wygląda. Liz West poprzez Wikimedia Commons Chociaż piękna, czerwona zupa buraczana zwana "barszczem" jest z technicznego punktu widzenia daniem ukraińskim, jej kulturalna asocjacja z Rosją sprawia, że nie można jej przegapić podczas następnej podróży do Rosji. Jako symboliczna żywność w światowych stolicach, techniczna dokładność tego przykładu może być kwestionowana, ale nie jest to szczegół, na którym większość planety wydaje się być pochwycona.
Niezależnie od tego, czy hotel w Moskwie oferuje go w ramach obsługi pokoju, czy też spróbujesz czegoś w najwyżej ocenianej kawiarni Café Pushkin w centrum miasta, dodaj barszcz do swojej listy jadłospisu na następną podróż do Moskwy.
03 z 05
Chapulines w Mexico City
Tak, to są koniki polne. Alejandro Linares Garcia na licencji Wikimedia Commons Meksykańskie jedzenie stało się tak popularne na całym świecie, że choć kuszące jest polecanie wyśmienitych lokali w stolicy Meksyku, aby jeść najlepsze wersje znanych dań, najlepszą opcją jest zjedzenie czegoś zupełnie dziwnego.
W szczególności, chapulines to koniki polne zapiekane z sokiem z limonki, solą i proszkiem chili. Choć są technicznie rdzennymi mieszkańcami meksykańskiego regionu Oaxaca, chrupiące stworzenia nigdy nie są zbyt daleko od hotelu w Mexico City - prawdopodobnie na ulicznym targu. Są nie tylko smaczne, ale są bogate w białko, co czyni je idealnym sposobem na uzupełnienie kolejnego skoku w mieście.
04 z 05
Nasi Lemak w Kuala Lumpur
Malezyjski smażony ryż lub Nasi Lemak. mw12310 przez Wikimedia Commons "Nasi Lemak" dosłownie oznacza "smażony ryż" w Bahasa Malaysia, oficjalnym języku Malezji - i, oczywiście, malezyjski smażony ryż jest znanym daniem południowo-wschodniej Azji, nawet jeśli nie jest to oficjalna. Wśród popularnych potraw w światowej stolicy, zarówno wśród najłatwiejszych do znalezienia, jak i najbardziej reprezentatywnych.
Podczas gdy większość Malezyjczyków będzie nalegać, by ich matki lub babki gotowały najlepsze lemury nasi, możesz zjeść pyszny posiłek w restauracji Village Park, słynnej jadłodajni niedaleko wielu wspaniałych hoteli w Kuala Lumpur. Możesz też wybrać się na ekscytującą ulicę KL, ponieważ miasto znane jest zarówno mieszkańcom, jak i podróżnikom, aby udać się na własną przygodę łowiecką o nas.
05 z 05
Sautéed Reindeer w Helsinkach
Tak, to mięso renifera. htm na Wikimedia Commons Jednym z zabawnych faktów, które możesz dowiedzieć się, jeśli kiedykolwiek podróżujesz do regionu Laponii w północnej Finlandii, jest to, że każdy renifer w tym kraju należy do kogoś. Co ciekawe, dzieje się tak dzięki zaawansowanemu mechanizmowi śledzenia komputera, który przeczy prostocie sposobu, w jaki ludzie żyją na północ od koła podbiegunowego, w krainie Świętego Mikołaja.
Podczas gdy stolica Helsinek jest odległa, zarówno pod względem geograficznym, jak i kulturowym, od tradycyjnych mieszkańców Laponii, nadal można cieszyć się przysmakiem Lappish w stolicy, prawdopodobnie zaledwie kilka kroków od hotelu w Helsinkach: renifer z sauté, znany w języku fińskim jako "poronkäristys" - Będziesz miał dużo więcej szczęścia ze znalezieniem miejsca do jedzenia niż wymówienie jego nazwy.
(Plus, ponieważ Helsinki jest nieco brakuje w porównaniu do innych miast w Europie, jeśli chodzi o atrakcje turystyczne, zdjęcia kultowego jedzenia, takie jak to z pewnością zaimponować znajomym w mediach społecznościowych więcej niż, powiedzmy, w Helsinkach).