Od kuchni Saxon Comfort Food po kuchnię międzynarodową
Szukasz świetnej restauracji po całym dniu zwiedzania Lipska ? Aby poznać prawdziwy smak tego miasta, oto jedne z najlepszych restauracji w Lipsku, od wyśmienitej kuchni i międzynarodowej kuchni , po kuchnię wschodnioniemiecką .
01 z 05
Auerbachs Keller
Amrei-Marie Chcesz sprawdzić jedną z najbardziej znanych restauracji w Niemczech z listy? Następnie odwiedź Lipskie Auerbachs Keller, położone w pięknym Pasażu Mädler w samym sercu miasta.
Pochodząca z czasów średniowiecza, jest jedną z najstarszych restauracji w kraju i była ulubioną restauracją najbardziej wpływowego pisarza Niemiec, Johanna Wolfganga von Goethego. Do swojej słynnej sztuki Faust włączył nawet piwnicę z winem i legendę o Mephisto.
W ciemnych i przytulnych, sklepionych piwnicach, domowej roboty rolada z wołowiną z czerwoną kapustą i sakso- nymi knedlami z ziemniaków jest idealną potrawą na zimną pogodę . Pamiętaj, aby dotknąć stopą posągu Goethego przy wejściu do restauracji na szczęście. Restauracja znajduje się na liście najczęściej podróżujących, więc dokonaj rezerwacji.
Adres : Grimmaische Straße 2-4, 04109 Lipsk
02 z 05
Thüringer Hof
Thüringer Hof Podczas gdy Auerbachs Keller może wydawać się nieco turystyczny, Thüringer Hof jest wspaniałą alternatywą. Mniej znana, przyziemna restauracja jest ulubionym miejscem zarówno mieszkańców, jak i turystów.
Dobre staroświeckie niemieckie jedzenie kusiło już Marcina Lutra i niemieckiego kompozytora Johanna Sebastiana Bacha tradycyjnymi recepturami z Turyngii i Frankonii, które nie zmieniły się przez wieki. Menu obejmuje regionalne specjały, takie jak turyńska zupa ziemniaczana z kiełbasą lub marynowana wołowina z sosem rodzynkowym i knedlikami. Na deser zamów Quarkkeulchen , naleśniki z tłuczonymi ziemniakami i twarogiem, podawane z lodami waniliowymi i jabłkami.
Adres : Burgstraße 19, 04109 Lipsk
03 z 05
Stadtpfeiffer
Stadtpfeiffer Po koncercie w Gewandhaus, w którym znajduje się najstarsza orkiestra symfoniczna na świecie, udaj się do nowoczesnej i przestronnej restauracji Stadtpfeiffer, która słynie z międzynarodowej kuchni dla smakoszy połączonej z regionalnymi produktami.
Obsługa jest nienaganna, a wyrafinowane menu restauracji wyróżnionej gwiazdkami Michelin zmienia się wraz z porą roku. Zawiera przysmaki, takie jak dziczyzna z purée z kasztanów, przegrzebki z truflami Perigord, boczek i szkliwione czerwone buraczki, ciepłe ciasto czekoladowe z lawendowymi lodami i karmelizowanymi mandarynkami. Ceny są powyżej średniej, ale goście zgadzają się, że jest warta swojej ceny. Rezerwacje są koniecznością.
Adres : Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Lipsk
04 z 05
Tunel Zilla
Tunel Zillsa Jeśli jesteś zainteresowany wypróbowaniem regionalnych dań saksońskich, to jest ta restauracja dla ciebie. Hotel Zille's Tunnel mieści się w odrestaurowanej kamienicy z 1875 roku i jest dobrze znany ze saksońskich potraw i piw.
Rozłożone na różnych piętrach, można zjeść w przytulnej Bierstube ze sklepionym sufitem i freskami, lub wybrać elegancki Weinstube na 2 piętrze z wybornym wyborem win.
Aby poczuć prawdziwy smak Lipska, nie przegap potraw o nazwie Leipziger Allerlei , wielu młodych warzyw, takich jak marchewka, kalarepa, kalafior i szparagi, z dodatkiem grzybów, ogonów raków i pierogów.
Adres : Barfußgäßchen 9, 04109 Lipsk
05 z 05
Kawiarnie w Lipsku
Kaffeehaus Riquet. Dr Bernd Gross Lipsk jest domem dla wielu klasycznych kawiarni, wielu z nich ma setki lat. Niektóre z najbardziej tradycyjnych (i pięknych) to:
- Kaffeehaus Riquet - warto odwiedzić samą w stylu Art Nouveau
- Café Kandler - naprzeciwko Thomaskirche
- Zum Arabischen Coffee Baum - mieści małe muzeum poświęcone kulturze kawy
Poza domowymi ciastami i tortenem , warto spróbować Leipziger Lerche (Lark of Leipzig), słodkiego ciasta wypełnionego marcepanem, orzechami i wiśnią.