Poznaj włoskie smaki w Federal Hill
Providence jest prawdziwie globalnym miastem, w którym stare tradycje Yankee spotykają się z wpływami wielu różnych kuchni. Federal Hill to "Małe Włochy" z Providence, a tutaj można znaleźć doskonałe włoskie potrawy wszystkich rodzajów. Sercem dzielnicy jest DePasquale Square, który jest domem dla wielu kawiarni i restauracji, w tym Caffe Dolce Vita. (59 DePasquale Square) Skandalicznym deserem jest tutaj ogromny Coppa Syneth, czyli lody z pokruszonymi muszlami cannoli, nadzieniem z cannoli, kawałkami czekolady i sosem czekoladowym.
Rynki i restauracje
Również na placu DePasquale znajduje się drób Antonelliego. To miejsce dla świeżych kur, i wiesz o tym, ponieważ sam wybierasz kuraki z klatek z tyłu. Powiedzmy, że do sklepu prowadzą pomalowane kurze łapki, ale żaden z nich nie wraca. Bardziej urozmaicony (i niesamowity) rynek to Venda Ravioli (265 Atwells Avenue), włoski sklep spożywczy ze świeżymi makaronami, oliwkami, serem i wszystkim, co można sobie wyobrazić w języku włoskim, a także przygotowanymi potrawami do jedzenia lub wynoszenia.
Kiedy szukasz posiłku do zjedzenia, kilka restauracji wyróżnia się. Jest wyrafinowana Siena, przy 238 Atwells Avenue, specjalizująca się w kuchni toskańskiej.