Włoskie lekcje gotowania i szkoły
Wzięcie udziału w zajęciach kulinarnych lub wycieczkach związanych z jedzeniem we Włoszech stało się bardzo popularne. To dobry sposób na połączenie wakacji z nauką, a także poznanie nowych produktów i tradycji w wybranym regionie. jest kilka rzeczy, o których warto pomyśleć przed zarezerwowaniem lekcji gotowania lub wycieczki kulinarnej.
Wybór klasy gotowania lub wycieczki we Włoszech
Lekcje gotowania we Włoszech trwają od pół dnia do tygodnia lub dłużej.
Pomyśl o tych pytaniach przed wyborem swojego programu:
- Jak długo chcę spędzać w programie gotowania?
- Czy chcę wziąć prywatne lekcje grupowe lub grupowe?
- Czy chcę wybrać to, czego uczę się gotować lub wziąć kurs, który już został nakreślony?
- Jaką część Włoch chcę odwiedzić?
- Czy chcę płacić tylko za lekcje gotowania lub czy chcę szkołę gotowania, która obejmuje pokój i wyżywienie oraz inne zajęcia?
- Czy chcę po prostu gotować lub robić inne rzeczy w ramach kursu gotowania, na przykład odwiedzić lokalne targi, skosztować wina lub odbyć eskortowane wycieczki do pobliskich miast?
- Czy chcę wziąć udział w zajęciach u włoskiego szefa kuchni lub native speakera angielskiego, który mieszka we Włoszech lub intensywnie studiował kuchnie regionalne?
Szkoły gotowania we Włoszech
Włoskie szkoły gotowania są bardzo zróżnicowane, począwszy od zindywidualizowanych zajęć prowadzonych w B & B lub gospodarstwie agroturystycznym po szkoły gotowania z profesjonalnymi kuchniami. Naprawdę nie ma czegoś takiego jak "włoskie jedzenie", ponieważ gotowanie różni się w zależności od regionu, więc każdy region oferuje nieco inne klasy.
Oto przykłady lekcji gotowania i szkół do rozważenia w różnych regionach Włoch.
Toskania jest prawdopodobnie najpopularniejszym regionem do gotowania wakacji.
- Będąc toskańskim szefem kuchni na jeden dzień (informacje i rezerwacja na Select Włochy), uczniowie najpierw odwiedzają centralny rynek we Florencji, aby kupić składniki, a następnie wracają do pobliskiej szkoły, aby przygotować posiłek.
- W tej klasie gotowania we Florencji uczniowie robią zakupy na targu i przygotowują 3-daniowy włoski posiłek.
- Szkoła gotowania Toscana Saporita w pobliżu Lucca oferuje kursy obejmujące zakwaterowanie, wyżywienie i wycieczki. Jedna z naszych czytelniczek dzieli się swoimi doświadczeniami z Toscana Saporita i zdjęciami.
- Judy Witts Francini to urodzony w Ameryce szef kuchni, który przez wiele lat nauczał gotowania we Florencji. Jej lekcje Divina Cucina, od jednego dnia do tygodnia, są teraz prowadzone w średniowiecznym toskańskim miasteczku Colle Val d'Elsa, ale nadal oferuje jednodniową wycieczkę po Florencji. Dwa razy w roku odbywa również trasę kulinarną na Sycylii.
- Więcej Szkoły gotowania w Toskanii
Szkoły gotowania w innych regionach włoskich
- W Alpach Piemonckich w północno-zachodnich Włoszech Bella Baita Mountain Retreat oferuje wspólne gotowanie, w ramach którego uczniowie przygotowują 2-3-daniową kolację (i jedzą), dostosowaną do gustów uczniów. Jest piec opalany drewnem do pieczenia chleba lub pizzy, a zajęcia prowadzone są przez właścicieli, włoskiego szefa kuchni i urodzonego w Ameryce szefa kuchni. Przeczytaj moją recenzję Bella Baita Bed and Breakfast.
- W regionie Lacjum (okolice Rzymu) Flavour of Italy oferuje spersonalizowane lekcje gotowania w wiejskim domu (transport można zorganizować) i wycieczki kulinarne w Rzymie, a Casa Gregorio , na południe od Rzymu, oferuje kulinarne wakacje w rzymskiej wsi. Aby wziąć udział w 3-godzinnej lekcji gotowania w Rzymie, zobacz Nauka gotowania rzymskiego posiłku.
- Południowe Włochy, region Puglia, piętro buta, wciąż jest trochę na uboczu. La Cucina w Gelso Bianco oferuje szereg programów gastronomicznych od tygodniowych kursów stacjonarnych po półdniowe wycieczki odbywające się w ich masseria lub wiejskiej posiadłości. Rowerzyści mogą spróbować jednego z programów Chef in Bici , wycieczki rowerowe z gościnnym szefem kuchni.
- Le Marche, w środkowych Włoszech, jest kolejnym z uboczu regionu. La Tavola Marche to ekologiczna farma z apartamentami gościnnymi i lekcjami gotowania w samym sercu kraju z truflami. Wybieraj spośród zajęć półdniowych i całodniowych lub kilkudniowych programów sezonowych i specjalnego kursu prowadzonych przez amerykańską parę, która uczyniła gospodarstwo swoim domem.
Kulinarne wycieczki po Włoszech
Jeśli nie masz pewności, dokąd chcesz się udać, Cooking Vacations oferuje jednodniowe lub tygodniowe programy gotowania we Włoszech w wielu regionach Włoch, w tym w ich najpopularniejszej szkole na wybrzeżu Amalfi.
Warsztaty kulinarne dla rzemieślników, prowadzone przez książkę kucharską Pamela Sheldon Johns, odbywają się na farmie Pameli w Toskanii i innych częściach Włoch. Mama Margaret and Friends ma wiele ciekawych kulinarnych przygód we Włoszech, od 3 do 8 nocy. Wybierz Włochy oferuje różnorodne półdniowe lub całodniowe wycieczki kulinarne związane z jedzeniem i winem, w tym lekcje gotowania.