Oceania Cruises "Marina Wyżywienie i kuchnia

01 z 11

Marina - przegląd posiłków

Marina jest prawie dwa razy większa niż mniejsze statki Oceanii Cruises, dzięki czemu linia rejsowa jest elastyczna, aby dodać kilka nowych, różnorodnych lokali gastronomicznych, z których wszystkie są wspaniałe. Marina ma dziesięć lokali gastronomicznych - sześć restauracji, dwie zwykłe restauracje i dwie specjalne atrakcje kulinarne z własnym miejscem i dodatkową opłatą (Privee i La Reserve). Żadna z pozostałych ośmiu opcji gastronomicznych na tym statku premium nie podlega dodatkowej opłacie.

Celem Oceanii było zbudowanie statku przeznaczonego dla epikurejczyków, z wszystkimi posiłkami gotowanymi na zamówienie, a la minute. Mimo, że byłem tylko w przystani na trzy noce i nie miałem okazji wypróbować wszystkich opcji gastronomicznych, te, których doświadczyłem były na pewno niezapomniane, różnorodne i pyszne.

Ci, którzy kochają Polo Grill, Toscana, Grand Dining Room, Terrace Cafe i Waves Grill na czterech mniejszych statkach Oceanii (Regaty, Insignia, Sirena i Nautica) nie będą rozczarowani, ponieważ te pięć lokali gastronomicznych jest także na przystani. Jednak Oceania dodała pięć bardzo charakterystycznych miejsc - Jacques French bistro, restaurację Red Ginger Asian, Baristas, bar, restaurację Privee i jadalnię degustacyjną La Reserve - do przystani.

02 z 11

Baristas - Bar kawowy w Marina Oceania Cruises

Kawiarnia z barem Baristas w przystani Oceania Cruises serwuje specjały, takie jak espresso i cappuccino, a także domowe ciasteczka i ciasto kawowe przez cały dzień. Kawiarnia Baristas znajduje się w doskonałej lokalizacji - tuż obok biblioteki na pokładzie 14. Ma kilka małych stolików, a także wspaniałe siedzenia wzdłuż okien z widokiem na basen.

03 z 11

Grand Dining Room - Continental Fare on Oceania Cruises 'Marina

Grand Dining Room w Marina's to największa jadalnia Oceania Cruises z 566 miejscami. Pokój urządzony jest w bogatym drewnie i delikatnych odcieniach brązu, kremu i złota. Stoły są pięknie zestawione z porcelaną kostną, kryształem Riedel, srebrem i cienką, bawełnianą pościelą.

W restauracji Grand Dining Room serwowane są śniadania, lunche i kolacje przy otwartym stole. Kolacja jest szczególnie w porządku i oferuje dania kuchni kontynentalnej lub zdrowe potrawy z Canyon Ranch®. Istnieje wiele przedmiotów do wyboru, z co najmniej sześcioma przystawkami, sałatkami i zupami, a także z dziewięcioma przystawkami. Ponieważ posiłki przygotowywane są na zamówienie, kolacja jest spokojna.

04 z 11

Jacques - francuskie bistro w przystani jachtów Oceania Cruises

Jacques to francuskie bistro w Marina i to restauracja o światowej renomie, znanego na całym świecie mistrza kuchni Jacques'a Pépina, który pełni funkcję dyrektora wykonawczego Oceania Cruises. To jego pierwsza restauracja na morzu. Jacques zajmuje 124 miejsca, a wystrój jest elegancki i wygodny. Indywidualnie zaprojektowane porcelanowe marki Jacques Pépin, antyczne sztućce i szkło Lalique zdobią stoły, a żyrandole z kryształowych karafek dodają światła do pokoju. Zbiór sztuki złożony z ulubionych osobistych utworów Pépin i oryginalnych dzieł, które stworzył specjalnie dla Marina, nadają ciepły, osobisty charakter.

Obsługa w Jacques odbywa się w spokojnym tempie, dzięki czemu zapewnia relaksującą atmosferę. Posiłek zaczyna się od koszyka na chleb wypełnionego trzema świeżo upieczonymi francuskimi bagietkami, z których jedna jest oznaczona nazwą Jacques'a.

Menu pięciodaniowe w Jacques jest zaskakująco duże jak na znakomitą restaurację z kilkoma różnymi przystawkami, zupami, sałatkami, daniami głównymi i deserami. Przystawki są zdecydowanie francuskie, z escargot, kaczki fois gras, małże, trufla i pistacja kiełbasa, żabie udka, tatar z łososia i koktajl z krewetek w menu w noc, którą jedliśmy. Miałem tatar z łososia, i było pięknie podane i pyszne. Nasz kelner powiedział, że najbardziej popularną przystawką jest escargot w cieście francuskim i widzieliśmy wiele dużych misek zwieńczonych dmuchanym ciastem wylewającym się z kuchni.

Następnie w menu są zupy i sałatki. Jacques ma dwie sałatki - serce sałaty bostońskiej z szalotkami i serem bleu oraz ciepły ser kozi z sałatką Frisee i smażoną Pancettą. Ciepły kozi ser był ulubionym przy naszym stole. Jedną z charakterystycznych potraw restauracji jest kremowa zupa dyniowa, którą kelner chrupie z dużej dyniowej muszli tuż przy stole. Jacques oferuje również tradycyjną francuską zupę cebulową i gulasz rybny.

Dania główne oferują szeroki wybór dań z owoców morza, kurczaków i mięsa w menu. Niebiańskie zapiekanki z rożna, takie jak kurczak, schab, żeberka i cielęcina utrudniają wybór. Wszystkie dźwięki brzmiały dobrze, a ja miałem wolną kiełbasę "czarną stopę" (stopy zostały usunięte). Było pyszne, z doskonałą skórką ziołową. Inne dania główne to owoce morza takie jak krewetki, przegrzebki, łosoś, sola Dover i homarz Maine; wyroby mięsne, takie jak stek z grilla, tradycyjny gulasz z cielęciny oraz kassoulet z kiełbasą nogą / cassoulet (gulasz z fasoli i pomidora). Co za miłe menu!

W sumie był to dość posiłek, a menu zmienia się wraz z regionem, w którym statek się porusza. Na przykład, "specialités de la maison" szefa kuchni są prezentowane każdego dnia, ponieważ zostały ręcznie wybrane z lokalnych rynków w portach że Marina odwiedza.

Bez dodatkowych opłat w Jacques, goście żeglujący na przystani muszą zarezerwować wcześniej.

05 z 11

La Reserve od Wine Spectator - Marina Degustacje i kolacje

24-osobowa, kameralna restauracja La Reserve organizuje degustacje wina w ciągu dnia oraz siedmiodaniowe kolacje z winem z winami klasy premium, które zostały wybrane w porozumieniu z redaktorami magazynu Wine Spectator . La Reserve jest jedną z dwóch restauracji na przystani za dodatkową opłatą. Obiadokolacja wynosi 75 USD za osobę, plus 18% napiwku, z dopłatą za wina. Wymagana jest rezerwacja.

06 z 11

Polo Grill - Klasyczna restauracja Steakhouse on the Oceania Cruises 'Marina

Restauracja "Polo Grill on the Oceania Cruises" Marina to klasyczny steakhouse z grillowanymi stekami, jagnięciną, owocami morza i kurczakiem. Znajduje się na rufie na pokładzie 14 obok Toscana i Privee.

Ciemne drewna i bordowe skórzane krzesła Polo Grill zdecydowanie wspierają motyw steakhouse. Większość dań jest tego, czego można się spodziewać po dobrym steakhouse na lądzie. Wszystkie dania z wołowiny, takie jak 32-uncjowe, zgrubne żeberka King's Cut to USDA Prime i suszone przez co najmniej 28 dni. Inne klasyki menu obejmują Surf and Turf, z grillowanym ogonem z homarca na Florydzie i delikatnym filetem Mignon, a także grilowanym homarzem z Maine. Jedliśmy w Polo Grill na kolację chrztu mariny, więc menu było inne. Jednakże, jeśli jedzenie jest coś podobnego do tego z Polo Grill na Regatach , goście z pewnością pokochają tę klasyczną restaurację. Rozmawiałem z kilkoma krążownikami, którzy jedli obiad w Polo w jedną z nocy, a oni wszyscy zachwycali się doskonałym jedzeniem i kuchnią.

07 z 11

Privee - Stół Szefa Kuchni w Marina Oceania Cruises

Privee to mała, kameralna sala jadalna znaleziona na rufie na pokładzie 14, pomiędzy Toscaną i Polo Grill na przystani jachtowej Oceania Cruises. Ma jeden duży stół, który może pomieścić do 10 osób. Privee jest zarezerwowane na wieczór za sporą, zryczałtowaną opłatę (nie za osobę!).

Po wprowadzeniu Privee z Toscana lub Polo Grill, zdecydowanie ma on "wow" czynnik. Pokój jest dziwacznie ozdobiony wykładziną Ferrari Red, dużymi krzesłami z białego krokodyla, ozdobnym barokowym kunsztem i otoczonymi podświetlanymi, onyksowymi ścianami. Z pewnością nie wygląda jak żadne inne lokale gastronomiczne na przystani. Na środku pokoju znajduje się wykonany na zamówienie owalny stół, oświetlony białym żyrandolem ze szkła venini.

Chociaż Privee ma siedmiodaniowe menu z menu Degustacja dla smakoszy z sugestiami, obiad można zmodyfikować lub stworzyć na zamówienie, ponieważ gospodarze kolacji spotykają się wcześniej z szefem kuchni Marina, aby omówić menu.

08 z 11

Red Ginger - restauracja panazjatycka na przystani jachtów Oceania

Red Ginger jest morską azjatycką restauracją Marina Oceania Cruises, w której serwowane są dania kuchni tajskiej, japońskiej i wietnamskiej. Znajduje się na pokładzie 5, czerwony i czarny pokój jest modny i kosmopolityczny.

Goście w Marina Oceania Cruises mogą delektować się pięciodaniowym menu (menu degustacyjne) w restauracji Red Ginger. Hotel nie oferuje żadnych dodatkowych opłat ani dopłat, a także oferuje pełne menu do wyboru z karty.

09 z 11

Terrace Cafe - Casual Dining on the Oceania Cruises 'Marina

Kawiarnia Terrace przy przystani Marina of Oceania Cruises to doskonałe miejsce na śniadanie i lunch, ponieważ można zjeść kolację na świeżym powietrzu lub wewnątrz budynku. Bufet jest urozmaicony, zapewniając wiele pysznych dań. Widoki są cudowne z położenia na pokładzie 12.

Wieczorem kawiarnia Terrace Cafe zamienia się w typową śródziemnomorską restaurację.

10 z 11

Toscana - Włoska restauracja na przystani jachtów Oceania

Włoska restauracja Toscana znajduje się na rufie na pokładzie 14 obok Privee i Polo Grill. Podobnie jak Toscana na innych statkach Oceania, ta restauracja serwuje doskonałe jedzenie, które wydaje się być prosto z Toskanii.

Każdy, kto kocha świeże makarony i inne smaki Włoch, skorzysta z tej 124-osobowej restauracji. Widoki na ocean są piękne, podobnie jak niebieski wystrój.

11 z 11

Waves - Casual Outdoor Pool Grill na przystani jachtów Oceania Cruises

Czasami, gdy wychodzisz na brzeg lub po prostu siedzisz przy basenie, lubisz po prostu przekąsić coś na śniadanie lub lunch. Waves Grill to nieformalny grill na świeżym powietrzu, serwujący owoce, jajka, chleb i mięso na śniadanie oraz gorące kanapki, hamburgery, hot-dogi i inne zwykłe jedzenie przez resztę dnia.