Święty muzułmański miesiąc ramadanu odbywa się w czerwcu / lipcu każdego roku (dokładne daty się zmieniają, w 2017 r. Ramadan rozpoczyna się 27 maja, a kończy się 26 czerwca w Eid-ul-Fitr). Jeśli jesteś zagorzałym nie-wegetarianinem i jesteś w Bombaju , to fantastyczna okazja, aby ucztować na świeżym ulicznym jedzeniu.
W czasie ramadanu muzułmanie tradycyjnie chodzą codziennie od wschodu do zachodu słońca. Wieczorami ulice wokół Mohammad Ali Road w południowej części Bombaju są zalewane ludźmi, a kuszący aromat świeżo upieczonego mięsa karmi głodnych.
To nie dla osób o słabym sercu, ponieważ droga jest bardzo zatłoczona!
Kebaby są atrakcją, a najlepsze z nich można znaleźć w Haji Tikka na Khara Tank Road w Bhendi Bazaar. Szaszłyki z wołowiny kosztują 20 rupii, a kebaby z kurczaka mają 60 rupii.
Jeśli nie jesteś prawdziwym zjadaczem przygód (jak ja!), Uważaj, aby unikać bardziej egzotycznych części ciała. Khiri to popularny przysmak. To wymiona krowy, przyprawione, ugotowane i pokrojone w małe kawałki. I tak, to pachnie mleczkiem (na wszelki wypadek, gdybyś był ciekawy).
Nie chcesz brać udziału w wyścigu na Mohammad Ali Road, ale nadal chcesz się nasycić? Mniej zatłoczona opcja to Khau Galli w centrum Bombaju (znajduje się na linii obok restauracji i baru Midland przy Lady Jamshedji Road, w Mahim). Koniecznie idź po 21:00, aby uzyskać najlepszą atmosferę.
Specjalne 2017 Ramadan Food Tours w Bombaju
- Reality Tours & Travel organizuje specjalne wycieczki do Ramadan Street Food na Mohammad Ali Road i około od 18:00 do 21:00 w niedzielę 28 maja, w sobotę 3 czerwca i niedzielę 4 czerwca w czasie Ramadanu. Koszt to 1500 rupii za osobę, w tym całą żywność. Zarezerwuj wcześnie, ponieważ miejsca szybko się zapełniają. Będziesz także mógł odwiedzić krewnych przewodnika i podzielić się z nimi słodyczami i opowieściami z Ramadanu. To wspaniałe lokalne doświadczenie!
- Viator oferuje czterogodzinną małą grupę Mumbai Street Food Tours przez Mohammad Ali Road, Bhendi Bazaar i Minarę Masjid (epicentrum uroczystości Ramadanu w mieście).