Memphis otworzyło solidną grupę nowych restauracji i powstało w pierwszej połowie 2016 roku. Myślę o Loflin Yard, The Dirty Crow Inn, Toskańskiej Włoskiej Eatery, Park + Cherry i The Pasta Maker, żeby wymienić tylko kilka, nie wspominając o ekspansji winiarni Cafe 1912 i drugiej lokalizacji Fino w East Memphis.
Zadebiutował w tym roku bar Canvas Art, a także 99 Cent Soul Food Express, Scoops (na pikantne i słodkie naleśniki) oraz bar i restauracja Jerry Lawler's Beale Street.
Kolejna lokacja w Broken Egg, sieci restauracji śniadaniowych, otworzyła w tym roku swoją drugą lokację w Memphis w Poplar Plaza.
Teraz, gdy spoglądaliśmy wstecz na pierwsze półrocze wiadomości o jedzeniu, spójrzmy przed siebie. Czas na następne zbiory, które, jak mamy nadzieję, zachwycą nas. Oto krótki przegląd restauracji, które wkrótce zostaną otwarte w Memphis.
DWJ Koreańska restauracja In Cooper Young
Bracia Jun i Hwan Lee otworzą drugą lokal swojej koreańskiej restauracji DWJ przy 2156 Young Avenue, w dawnym miejscu Greencork. Pierwsza lokacja to DWJ Eastern Grill & Sushi Bar na Hacks Cross.
Menu w nowym miejscu będzie mniejszą wersją oryginału, ale będzie zawierało koreański grill i pa jeon - koreański naleśnik oraz soju - napój alkoholowy, który jest trochę jak sake i coś w rodzaju wódki. Będą mieli lunch i kolację.
Planują otworzyć się tuż przed Cooper Young Fest, który jest 19 września.
Pociski Elwooda
Od jakiegoś czasu wiedzieliśmy, że Elwood's Shack planuje ekspansję lub drugą lokalizację, aby właściciel mógł pochwalić się swoimi umiejętnościami związanymi z owocami morza, a ostatnio Komercyjna apelacja ogłosiła, że spinoff Elwooda Shells będzie tuż obok Elwooda, który obecnie znać i kochać.
W tej chwili Shack jest w Norze na parkingu Lowe's. Pociski będą znajdować się na stale zaparkowanym wózku spożywczym. Planują serwować menu pełne świeżych owoców morza przygotowane z grilla i smażone, a także po chłopaki.
Data otwarcia jest teraz ustalona na 24 września. Najpierw Shack i Shells będą dzielić miejsce w Shack. Powiedz to trzy razy szybko.
Indian Pass Raw Bar
Naprawdę nas sfałszowałeś, Chiwawa Donut Edition. Powiedziano nam, że dawne teksańsko-meksykańskie małe talerze połączone z wielkim pięknym patio staną się pseudo Tamp & Tap, ale z naciskiem na pączki. Dobrze. Wyrzuć to wszystko przez okno, ponieważ słynny lokal z owocami morza na Florydzie przejmuje i zmienia Chiwawę w Indian Pass Raw Bar.
Znane z ostryg Appalachicola, owoców morza i unikalnego systemu zamówień, bar Indian Pas Raw planuje w pełni wykorzystać patio z muzyką na żywo, dużymi ekranami do gier i wieloma innymi. To będzie druga lokalizacja restauracji.
Izayaka
Izayaka będzie japońskim steakhouse z azjatyckimi wpływami i mnóstwem owoców morza, oprócz sashimi-ciężkiego sushi baru. Ekskluzywna restauracja w centrum miasta będzie w całkowicie odnowionym budynku XIX-wiecznego klubu przy Union Avenue.
Planują też muzykę na żywo i bar otwarty późno ze specjalnym menu barowym. Wygląda na to, że jest jeszcze sporo do zrobienia na temat oszczędzania i rekonstrukcji tej imponującej struktury, ale wynik będzie miejmy nadzieję być czymś, co jest wspaniałe i zupełnie nowe dla Memphis.
The Kitchen Bistro
W ramach ulepszenia Heart of the Park w Shelby Farms, prawdziwy ruch żywnościowy Elona Muska przyjeżdża do Memphis w formie The Kitchen Bistro.
W restauracji będzie bar z koktajlami rzemieślniczymi i winem z beczki, menu zrównoważonych potraw, takich jak pieczywo chrupkie, ostrygi, klopsiki z indyka i wiele innych. Patio szczyci się pięknym widokiem na rozbudowane Jezioro Patriot i będzie idealnym miejscem na delektowanie się Bluesowym brunchem w niedziele. Istnieje również prywatna jadalnia.
Oprócz głównej restauracji, The Kitchen będzie miała również dwa "odpady".
Aneks kuchenny, który jest częścią sklepu z upominkami Shelby Farms, oferuje niedrogie jedzenie typu "chwyć i jedź" wraz z kawą i przekąskami, a The Kitchen Next Door jest przypadkowym kuzynem The Kitchen Bistro. Zostanie otwarty prawdopodobnie w przyszłym roku, ponieważ jest częścią przebudowy Crosstown Concourse w dzielnicy Crosstown.
Zwęglać
Char, zwykły ekskluzywny steakhouse, otworzy jesienią tej jesieni swoje drugie miejsce w University of Memphis District w Highland Row. Pierwsza lokalizacja Chara znajduje się w Jackson, Mississippi.
Będą serwować lunch, obiad i brunch, a także pełny pasek i listę win. Menu wydaje się dość proste, z południowymi przystawkami, stronami "homestyle" do dzielenia się i oczywiście stekami. Ciekawe, jak taka koncepcja integruje się z sąsiedztwem i innymi pracami wykonywanymi w Highland Row, czyli renowacją Newby's.
Memphis Food & Wine Festival
Jeśli szukasz czegoś zupełnie nowego do swoich przygód kulinarnych tej jesieni w Memphis, kup bilety na inauguracyjny Festiwal Żywności i Wina Memphis, który odbędzie się w Live Garden w Ogrodzie Botanicznym Memphis 15 października 2016 r.
Wieczorne wydarzenie będzie zawierało dziesiątki namiotów z jedzeniem i winem, z najlepszymi winami z całego świata oraz kolekcję kucharzy ze Środkowego Południa z pełnym menu próbek. Na scenie będzie muzyka na żywo i mnóstwo miejsc do siedzenia oraz szansa na spotkanie. Jest tu także stolik do podpisywania książek, w którym możesz poznać swojego ulubionego autora książki kucharskiej i aukcję cichą.
Festiwal Żywności i Wina w Memphis ma na celu uczczenie kulinariów kulinarnych w Memphis, ale także zapewnia Memphiansowi możliwość doświadczenia jedzenia od szefów kuchni poza naszym miastem. Wpływy będą korzystne dla Le Bonheur Children's Hospital w centrum Memphis.