Zabawne wybory poza złotymi łukami
Jedną z bardziej uroczych części kroniki William Least Heat Moon na temat jego wędrówek po Ameryce, "Niebieskie autostrady" (nazwane kolorem linii map oznaczających drogi powrotne), jest nawyk autora do oceniania kawiarni i restauracji przez liczbę kalendarzy ściany. Im więcej kalendarzy, tym więcej w domu żarcie.
Napędy fast food są poważnie zaniedbane w wystroju kalendarza, podobnie jak restauracje sieciowe ze sztucznymi domowymi pułapkami.
Chcesz zobaczyć prawdziwy rdzeń kraju, przez który podróżujesz? Unikaj łańcucha na autostradzie międzystanowej i uderz w Main Street w kawiarni. Odnalezienie towaru może trochę potrwać, ale warto kupić domowy smażony stek z kurczaka z kremowym sosem w zachodnim Teksasie lub ręcznie robiony koktajl mleczny w aptece w Południowej Dakocie.
Gustatory Road Read
Aby pomóc Ci w zadaniach związanych z kalendarzem, wypróbuj staromodną amerykańską biblię Michaela i Jane Stern: "Roadfood - przewodnik od wybrzeża do 500 najlepszych grilli, chatek z homarami, lodziarniami, kolacjami na autostradzie i Dużo, dużo więcej "(porównaj ceny poniżej). Znajdź perły takie jak "Clam Shack" Kennebunkport; przydrożny chód Maine'a zdobył rymowankę Stern, w której można zatopić zęby: "... zjadłyśmy homary, które jedliśmy były najlepsze, naprawdę, najlepsze, żadne lepsze, numer jeden, król wszystkich homarów Lobster! cały jednofuntowy homar jest wyłuskany z muszli w olbrzymich kawałkach (tutaj nie ma tu strzępków), załadowany do pysznej lokalnej pieczonej bułki, następnie skropiony roztopionym masłem (lub, jeśli chcesz, upstrzony majonezem). "
Przed rzuceniem gry zjedz coś z tego przewodnika po drogach:
"Roadfood - przewodnik od wybrzeża do wybrzeża na 500 najlepszych grilli, chaty z homarami, lodziarnie, kolacje po autostradach i dużo, dużo więcej" - Jane i Michael Stern
Whet Your Appetite Online
Szukaj w witrynie Stern's Roadfood.com według stanu, miasta, produktu żywnościowego, słowa kluczowego lub typu restauracji (od obozów rybnych po knajpki w Pensylwanii).
Inne strony do ślinienia się nad:
- Road Trip America - restauracje według stanu od wybrzeża do wybrzeża.
Policz kalendarze, schowaj papierową serwetkę i schowaj.
"W oknie czułem jedzenie w San Francisco, gdzie były owoce morza, gdzie bułeczki były gorące, a kosze były wystarczająco dobre do jedzenia, gdzie same potrawy były miękkie z żywnością, jakby zanurzone w gorących bulionach i pieczone sucha i wystarczająco dobra, żeby też jeść ... i och, to smażone, smażone mięso o smaku, które wleciało do mojego pokoju z Chinatown, rywalizując z sosami spaghetti z North Beach, miękkim krabem Fisherman's Wharf - nie, żeberkami Fillmore obraca się w pluć! Rzuć fasolę chili na rynek, redhot i francuskie smażone ziemniaki z nocnego wina Embarcadero, i gotuj na parze małże z Sausilito po drugiej stronie zatoki, a to moje marzenie o San Francisco.
--Jack Kerouac