W chińskiej tradycji kalendarza księżycowego siódmy, ósmy i dziewiąty miesiąc obejmują jesień. Podczas upadku nieba są zwykle czyste i bezchmurne, a noce ostre i ostre. W takich warunkach nocnego nieba księżyc wydaje się najjaśniejszy. Piętnasty dzień ósmego miesiąca to środek jesieni, dlatego festiwal celebruje wygląd księżyca jako najjaśniejszy i najpiękniejszy przez cały rok.
Okres wakacji w połowie jesieni
Studenci i pracownicy otrzymują dzień lub dwa wolne na święta w połowie jesieni, w zależności od tego, kiedy przypadają. Czasami święto przypada blisko Święta Października, które świętuje założenie Chińskiej Republiki Ludowej (1 października), więc w tym przypadku jest ono połączone.
Wczesne początki Festiwalu Mid-Autumn
Cieszenie się księżycem to starożytna tradycja w Chinach sięgająca prawie 1400 lat. Odwiedź każdy historyczny pałac lub klasyczny ogród i prawdopodobnie znajdziesz "Pawilon oglądania księżyca" lub dwa. Siedząc w Pawilonie Oglądania Księżyca jest cudownie myśleć o tym, prawda? Poświęcenie czasu rodzinie i przyjaciołom, aby usiąść na zewnątrz pod bezgwiezdnym niebem, wpatrując się w okrągłą białą kulę świecącą jasno z niebios powyżej, jest czymś, co powinniśmy w tym stuleciu zaplanować w naszych dziennikach.
Historia Festiwalu
Podczas gdy świętowanie księżyca w połowie jesieni zdaje się mieć miejsce od czasów dynastii Zhou (kończącej się w 221 rpne), to podczas dynastii Tang (618-907) festiwal stał się oficjalny.
Z racji tego, że z racji dynastii Qing (1644-1911), coraz bardziej zyskuje na znaczeniu, festiwal w połowie jesieni był drugi, co do ważności, dopiero na wiosennym festiwalu (Chiński Nowy Rok) .
Możesz przeczytać kilka historycznych legend o pochodzeniu festiwalu.
Tradycyjne zajęcia podczas festiwalu Mid-Autumn
Oprócz oczywistych, patrzących na księżyc, chińskie rodziny świętują, zbierając się i jedząc.
Gotowane orzeszki ziemne, plasterki taro, kleik ryżowy, ryby i kluski są tradycyjnymi potrawami do jedzenia podczas festiwalu, ale żadna z nich nie zajmuje miejsca słynnego ciasta księżycowego. Wszechobecny na sprzedaż w każdym supermarkecie i hotelu, ciasteczka z księżycem są teraz bardzo cennym towarem. Firmy wykorzystują festiwal jako czas, aby podziękować klientom za skrzynki ciast księżycowych.
Ciasteczka księżycowe
Ciasta księżycowe są zazwyczaj okrągłe, co symbolizuje pełny okrągły księżyc w połowie jesieni. Zazwyczaj są one wykonane z czterech żółtek jaj, reprezentujących cztery fazy księżyca i są słodkie, wypełnione słodką fasolą lub pastą z nasion lotosu. Są też rodzaje pikantne, a obecnie można je dostać nawet z Haagen Dazs. Przeczytaj więcej o ciastach księżycowych i jak zrobić je z Rhonda Parkinson, Przewodnik po kuchni chińskiej.
Według jednej z legend, z pomocą tortu księżycowego powstała dynastia Ming. Rebelianci wykorzystali festiwal jako metodę przekazania swoich planów buntu. Zamówili specjalne ciasta na upamiętnienie festiwalu. Ale przywódcy mongolscy nie wiedzieli, że tajne wiadomości zostały włożone do ciast i rozdane sojuszniczym buntownikom. W noc festiwalu rebelianci z powodzeniem zaatakowali, obalając rząd mongolski i ustanawiając nową erę, dynastię Ming.