Vila Nova de Gaia, Home to Port Wine Producers and Tasting Rooms
Vila Nova de Gaia znajduje się po drugiej stronie rzeki Douro od Porto (Porto). To jest prawdziwe miasto Porto Wine; to miejsce, w którym loża historycznych portowych producentów wina są rozrzucone wzdłuż "Ribeiry" lub frontu wodnego z jaskiniami, starzonymi zbiornikami i pokojami degustacyjnymi. Znaki o angielskich nazwach dominują na dachach lóż w wyższych partiach stromego brzegu, podczas gdy skromne loże producentów domów rodzinnych są częściej umieszczane na niższych stokach.
Wszyscy są tutaj, ponieważ w 1225 r. Król Alfonso nadał miastu status Vila Nova de Gaia, a następnie szybko przekazał go arystokracji, ponieważ biskupi Porto ładowali nieuzasadnione opłaty za wysyłkę win. Pomimo "nowej brzmiącej" nazwy, Gaia siedzi na przedromańskiej osadzie. Ma długą historię, niż można by przypuszczać, gdy ludzie nazywają ją "przedmieściem" Porto.
To miejsce, które powinieneś odwiedzić, zwłaszcza jeśli masz ochotę na ufortyfikowane wino o nazwie Port, które przechodzi fascynującą podróż, ponieważ zostaje przekształcone z winogron uprawianych na stromych tarasach w gorącym regionie Alto Douro, aż sok dotrze do Vila Nova de Gaia przekształciła się w ufortyfikowane wino i powoli starzała się w umiarkowanym morskim klimacie, zanim została skosztowana i wysłana na cały świat.
Najbardziej spektakularnym sposobem podejścia do Vila Nova de Gaia - jeśli jesteś zakwaterowany w Porto - jest przejście na wyższy poziom mostu Dom Luis, słynnego mostu Porto przez otwarte w 1886 roku Duoro zaprojektowane przez Teófilo Seyrig, uczeń Gustave Eiffel.
Możesz łatwo dostać się na mostek ze stacji San Bento w Porto (gdzie powinieneś poświęcić kilka minut na zapoznanie się z historią transportu w Portugalii, opowieścią artysty Jorge Colaço, używając około 20 000 płytek).
Z mostu można spojrzeć w dół na nabrzeże, gdzie znajduje się kilka rabel, tradycyjnych łodzi, które kiedyś były używane do zdobycia wina z Quintas (posiadłości wina) z Alto Douro do Porto.
Z powodu dodania kilku doków w rzece, obecnie tylko w przybliżeniu, że prawdopodobnie zobaczysz je w pełnym żagle, odbędzie się festiwal Sao Joao (Saint John) 23 lub 24 czerwca, kiedy to wiatr pozwoli , biegną od ujścia Douro do Ponte Dom Luis.
Poniżej znajduje się lista polecanych portowych wiosek do wina, a następnie informacje o tym, skąd pochodzą winogrona do wina (i wycieczki, które można zobaczyć, aby zobaczyć Alto Douro), a także kilka zaleceń dotyczących zakwaterowania.
Gdzie udać się do degustacji win portowych i dostać wycieczki po piwnicach
Każdy ma swoją ulubioną chatkę portową. Niektórzy prowadzą intensywne wycieczki, inni nie. Niektóre degustacje są bezpłatne dla ograniczonej liczby aktualnych roczników, a niektóre pobierają nominalną opłatę za degustację. Oto lista wybranych ulubionych.
Mniejsi i mniej znani producenci wina porto
Real Companhia Velha - Jedna z moich ulubionych tras i degustacji, dostępne trzy opcje.
Contacto: João Castro
Tel: +351 223 775 194
turismo@realcompanhiavelha.pt
Ramos Pinto
Av. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia
Tel. +351 223 707 000
Faks. +351 223 775 099
Otwarte od poniedziałku do piątku, z wyjątkiem świąt państwowych.
Krohn
Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.
Rua Serpa Pinto, 149
4400-307 VN Gaia
Portugalia
Otwarte codziennie w sezonie letnim, od czerwca do września
Kopke - prawdopodobnie najstarsze wino Porto. Quinta de S. Luiz niedaleko Pinhao. Założony w 1638 roku przez Chrisaiano Kopke, Niemca. Zapłać za próbki.
Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de Gaia
Tel. 223752395
Cálem Port Wine Lodges . Firma została założona w 1859 roku przez António Alvesa Cálema. To pierwsza z lóż, które zobaczysz, kiedy zjedziesz z mostu Dom Luiz z Porto.
Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia
Więksi producenci wina porto
Taylor Fladgate
Rua do Choupelo nº 250
4400-088 Vila Nova de Gaia, Portugalia
Współrzędne GPS: 41.13394, -8,61435
Tel. +351 223 742 800
Faks. +351 223 742 899
Od poniedziałku do piątku: od 10:00 do 18:00, w soboty i niedziele: od 10:00 do 17:00.
Prowadzi również restaurację "Barão de Fladgate"
Graham's Port Lodge
Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de Gaia
Tel: +351 22 377 64 84/85 • Faks: +351 22 377 64 80
Croft (1588)
Rua Barao de Forrester, 412, Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugalia
Wycieczki odbywają się przez cały rok, siedem dni w tygodniu, od 10 rano do 6 wieczorem
Sandeman (link to plik PDF z informacjami o odwiedzających)
W Sandeman, Lodges odwiedzający znajdą ciekawą ekspozycję 60 bardzo starych butelek w Sandeman Port Wine Museum.
Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia
Czym różni się port (i skąd pochodzi wino, z którego degustujesz)
Istnieje wiele regionów winiarskich, które można odwiedzić w Europie. Każda z nich ma komponent historyczny, a większość z nich jest również romantyczna. Ludzie pracują nad tym, co lubią robić, ostatecznie w najpiękniejszych krajobrazach planety. Ale produkcja portu na tarasach na zboczach nad brzegiem rzeki Douro w regionie Alto Douro ma interesujące wariacje na temat dawnego tematu produkcji wina.
Port to słodkie, ufortyfikowane wino. Goryczka, której dotyk nie jest niepożądany w mocnych, wytrawnych winach stołowych, po prostu nie pasuje do bujnego i słodkiego wina porto. Zerwanie nasion winogron podczas prasowania maszyn może zwiększyć zauważalną goryczkę wina. Tu wkracza Lagares. Te tradycyjne granitowe czołgi znalezione w wielu posiadłościach (w Alto Douro, w górze rzeki od Vila Nova de Gaia) mają około 75 metrów wysokości i są otwarte na górze. Wewnątrz jest tam, gdzie winogrona są / były "tupane" przez linię bezludzkich ludzi; Okazuje się, że miękkie, ludzkie stopy są o wiele delikatniejsze w stosunku do winogron i mają mniejszą skłonność do zrywania nasion - dzięki temu delikatne działanie sprawia, że wino jest lepsze. Płukanie powoduje również, że do mieszanki dostaje się powietrze, co sprawia, że fermentacja jest bardziej pewna. Dzisiaj udało im się powtórzyć akcję za pomocą sprytnie zrobionego, zautomatyzowanego lagara, aby wyplątać z równania zabarwionych na fioletowo ludzi, chociaż w quintas czasami odbywają się tradycyjne demonstracje na nogach.
Dobre wytłumaczenie produkcji wina porto można znaleźć w Blogu Portu Grahama.
Portugalia nadal ma tradycję stąpania po kostkach winogron do win premium, zwłaszcza w Alentejo . Zobacz: Nie wkładasz stóp w usta (Foot-treading Winiarstwo dobroć w Alentejo)
Alto Douro został uznany za "kulturowy krajobraz o wyjątkowej urodzie, który odzwierciedla jego technologiczną, społeczną i ekonomiczną ewolucję" UNESCO, powołując się na 2000 lat produkcji regionu. "Elementy krajobrazu Alto Douro reprezentują pełen zakres działań związanych z produkcją wina - tarasy, kwintany (kompleksy winiarskie), wsie, kaplice i drogi."
Wielu podróżników poleca rejs statkiem po Alto Douro. Wielu poleca łodzie Pipadouro, chociaż strona internetowa jest po portugalsku. Viator oferuje całodniową wycieczkę do Alto Douro z Porto (książka bezpośrednia).
Początki wina porto są oczywiście wymieszane z Brytyjczykami, a Elaine Lemm, Przewodnik po brytyjskim przemyśle spożywczym, ma trochę historii i informacji na temat stylów portów i parowania żywności: Port Wine
Zalecenia dotyczące zakwaterowania
Jeśli możesz sobie na to pozwolić, najlepszym wyborem dla zdobycia doświadczenia z wina portowego jest pobyt w The Yeatman. Jest to hotel spa, który współpracuje z wysokiej jakości portugalskimi winami. Każdy z 82 pokoi oferuje widok na Porto. Istnieją pakiety tematyczne łączące jedzenie, wino, zabiegi spa i wiele innych. To jest Portugalia, ceny mogą Cię zaskoczyć - w dobry sposób.
W Vila Nova de Gaia znajduje się wiele hoteli sieciowych, wiele z nich oferuje bezpłatny parking. Cliphotel Gaia Porto, trzygwiazdkowy hotel z wysokimi ocenami użytkowników, znajduje się w pobliżu terminalu statków wycieczkowych. Zaleca się także czterogwiazdkowy Novotel Porto Gaia, zwłaszcza jeśli podróżujesz z dziećmi.
Odwiedzający, którzy chcą zostać przez jakiś czas, mogą być bardziej zadowoleni z wynajmu wakacyjnego, jak wysoko oceniany River Place Apartments w Porto lub inne kwatery wakacyjne w Vila Nova de Gaia (książka bezpośrednio).
Zobacz miejsca
Oprócz wspaniałego widoku, który można dostać z mostu Dom Luis, gdy dojdziesz do strony mostu Vila Nova de Gaia, pod górę zobaczysz klasztor Serra do Pilar, XVII-wieczny dawny klasztor Augustianów, znany z okrągłej formy. Jest to miejsce światowego dziedzictwa UNESCO, które zajęło 72 lata z powodu braku funduszy. Przed kościołem znajdują się imponujące widoki na Porto i rzekę Douro.