Weekendowy przewodnik po brunchach Milwaukee

01 z 11

Scena z brunchem Milwaukee

Niezależnie od tego, czy lubisz gofry lub dania z makaronu, czy też tradycyjne śniadanie z puszystymi omletami nadziewane innowacyjnymi składnikami (i stroną pieczonych ziemniaków lub ziemniaków z cebulą), warto zajrzeć do weekendowej imprezy śniadaniowej Milwaukee. Istnieje nawet kilka miejsc, w których można skosztować potraw etnicznych, takich jak niemieckie i hiszpańskie, w wyjątkowej atmosferze brunchu. Poniżej znajduje się kilka restauracji, które oferują specjalne menu śniadaniowe w weekendy (niektóre serwują w sobotę i niedzielę - tak!).

02 z 11

Smyth

Co: Smyth

Gdzie: Walker's Point, wewnątrz hotelu Iron Horse

Szczegóły : Bufet Wielkiego Brunchu Północnego w niedziele jest hołdem dla dań inspirowanych restauracjami na trasie Waszyngton-Maine. Obejmuje to żeberka z grilla z Blue's Barbecue w Billings, Mont., Naleśniki z jagodami z The Pines Café w Ironwood, Michigan; i wędzonego łososia z Wysp Owczych na Północnym Atlantyku, a także naleśników tiramisu Smyth's. Bonus: cena za 29 USD zawiera trzy mimosas na gościa, a także sery Wisconsin, ciastka, jogurt, boczek i kiełbasę, sałatkę zieloną oraz mieszane owoce i jagody.

03 z 11

Bartolotta's Lake Park Bistro

Co: Bartolotta's Lake Park Bistro

Gdzie: East Side

Szczegóły: serwowane tylko w niedziele, menu zawiera przystępne przystawki, takie jak rogaliki (serwowane w koszu ze świeżymi dżemami) lub wybór 3-5 francuskich pasz , przed wprowadzeniem do pobłażliwego menu klasycznych potraw francuskich, takich jak croque madame lub poulet paillard (panierowane pierś z kurczaka ze szpinakiem, cytrynowym winegretem i serem) i smażone mięso z kraba z sosem Bearnaise i ziemniakami Dauphinoise. Jest też mnóstwo potraw z jaj.

04 z 11

Czarna Owca

Co: Czarna owca

Gdzie: Piąty Ward

Szczegóły: Idealny dla hipstersów i miłośników wina, ponieważ w barze znajduje się automat do degustacji wina - w piątek, sobotę i niedzielę brunch oferuje produkty spożywcze, takie jak kurczak i gofry, herbatniki i sosy, krewetki i kasza oraz mieszany chleb wołowy. Wiosna w serwisie Mimosa Table Service, na którym umieszcza się karafkę świeżo wyciśniętego OJ i butelkę wina musującego na stole. Jest kilka stołów z przodu, idealne w ciepły dzień.

05 z 11

Harbour House

Co: Harbor House

Gdzie: Downtown

Szczegóły: Tak samo słodki jak widok (jeziora Michigan i strzelistych skrzydeł na Calatrava w Muzeum Sztuki Milwaukee) jest niedzielny brunch w formie bufetu (39,95 $). Obejmuje świeże ostrygi i małże na pół skorupy, zamówione jajka na zamówienie i omlety oraz dostęp do stołu deserowego. Na stole obiadowym znajduje się garnek z homara Harbour House, a także pieczony na cedrze łosoś atlantycki.

06 z 11

Devon Seafood & Steak

Co: Devon Seafood & Steak

Gdzie: Glendale, w Bayshore Town Center

Szczegóły: Niedzielny brunch w formie bufetu (29 USD) w Devon jest podobny do reszty menu na lunch i kolację z owocami morza, z potrawami takimi jak przegrzebki, małże, popieprzona makrela i wędzony łosoś. Tuzin przystawek jest w formie bufetu, w tym homary mac n'cheese, enchilad krewetek, herbatniki i sos. (I nie martw się, jest też stolik do deserów.)

07 z 11

Movida

Co: Movida

Gdzie: Walker's Point

Szczegóły: Otwarta od 2014 roku restauracja inspirowana jest doświadczeniem trzech właścicieli mieszkających w Hiszpanii. Niedzielny brunch oznacza dekadenckie przekąski typu churro , benedyktysta z wieprzowiną z cytrusową hollandą lub gofry z jeżynami z papryką chili guindilla i duszonym kurczakiem z papryką i syropem z czarnego pieprzu.

08 z 11

Czerwona kropka

Co: Red Dot

Gdzie: Wauwatosa i East Side Milwaukee

Szczegóły: Brunch serwowany w sobotę i niedzielę w tym super-casual miejscu (znanym z hamburgerów i piwa), menu zawiera "poutine śniadanie", który jest tater ze zwieńczeniem zsiadłego sera, kiełbasa z kiełbasy i dwa jajka; i błogosławiony benedykt. Ceny są przystępne, a najdroższym przedmiotem jest 11 USD. Niektóre dania pochodzą z boku ziemniaków śniadanie, inne z tater.

09 z 11

Mader's

Co: Mader's

Gdzie: Downtown Milwaukee

Szczegóły: Spotkanie na scenie gastronomicznej w Milwaukee od otwarcia w 1982 roku przez niemieckiego imigranta Charlesa Madera. Ta niemiecka restauracja oferuje niedzielny brunch w formie bufetu (24,95 USD). W ciężkim brunchie mięsnym znajduje się stanowisko do carvingu (na mięso), węgierski gulasz wołowy, Bavarian Sauerbraten, Kassler Rippchen, Bratwurst i Knackwurst. Dostępne są także świeże owoce, warzywa, sery, krewetki typu "peel-and-eat" i więcej jedzenia, a także bar z sokami i mimozy.

10 z 11

The Rouge

Co: Rouge

Gdzie: Downtown Milwaukee, wewnątrz hotelu Pfister

Szczegóły: serwowany w kameralnej zabytkowej jadalni w tym glam, zabytkowym hotelu, w niedzielnym brunchu (39,95 $) przygotowywane na zamówienie makarony i omlety, stacja rzeźb dla mięsa, sery rzemieślnicze i świeże owoce oraz stacja deserów. W cenie brunchu wliczone są mimosas i krwisty bar.

11 z 11

Wolf Peach

Co: Wolf Peach

Gdzie: Brewers Hill

Szczegóły: podzielone na kategorie "słodkie" i "pikantne", w sobotnie i niedzielne menu śniadaniowe obejmuje chilejki, "stos drwali" naleśników i maślankę waflową z masłem orzechowym, dżemem truskawkowo-tymiankowym i bitą śmietaną; plus pięć pizzy opalanych drewnem. Cheeseburgery i ciastka-i-sos to dwa podstawowe elementy innowacyjnego menu.