10 muzeów poświęconych kulturze kulinarnej

Zaspokój swoją ciekawość i głód dzięki tym wystawom poświęconym żywności

Wystawy poświęcone jedzeniu zyskały ogromną popularność w ostatnim dziesięcioleciu z pokazu "Nasza globalna kuchnia: jedzenie, natura i kultura" Amerykańskiego Muzeum Historii Naturalnej do filmu "Eat, Drink and Be Merry: Getty Center ": Jedzenie w środku Wiek i renesans ". W 2015 r. Milan Expo skupiło się na kulturze żywnościowej z kilkoma wystawami produkowanymi w parze z muzeami, w tym Muzeum Ara Pacis w Rzymie. Jedzenie to gorący temat.

Te 10 muzeów poświęcono wyłącznie konkretnej kulturze jedzenia. Niektóre, takie jak Muzeum SPAM , są częścią większej korporacyjnej misji, podczas gdy inne, takie jak rozwijające się Muzeum Żywności i Napojów (MOFAD) w Nowym Jorku, mają większą misję, aby powiedzieć, jak przynosić jedzenie i picie do szerszej kulturowej rozmowy.

• 01 z 10

  Muzeum SPAM

  Dzięki nowej lokalizacji Muzeum SPAM firmy Hormel Foods celebruje jedzenie, które ludzie lubią lub gardzą. Podczas, gdy zwiedzający mogą nie być w stanie dowiedzieć się, co znajduje się w puszce SPAMU, muzeum ma wiele pamiątek, z których wiele jest związanych z jego rolą w II wojnie światowej. W tym czasie SPAM został wprowadzony na Hawaje i Wyspy Marshalla, gdzie jest to ukochany, niemalże podpisowy pokarm.

  Muzeum SPAM

  Wejście jest za darmo

  godziny

  101 3rd Avenue NE, Austin, MN 55912

  Listopad-marzec: poniedziałek: nieczynny

  Wtorek-sobota: 10: 00-17: 00

  Niedziela: 12: 00-17: 00

  Kwiecień-październik: od poniedziałku do soboty: 10: 00-18: 00

  Niedziela: południe-godzina piętnasta

  ZAMKNIĘTY: Nowy Rok, Wielkanoc, Święto Dziękczynienia, Wigilia i Boże Narodzenie

• 02 z 10

  Muzeum Czekolady w Kolonii

  Choć można pomyśleć o szwajcarskiej czekoladzie, w Kolonii w Niemczech znajduje się duże muzeum poświęcone historii czekolady, począwszy od Majów, poprzez wprowadzenie do Europy, po czekoladę we współczesnej kulturze. (Firma czekoladowa Lindt ze Szwajcarii ma duży wkład.)

  Muzeum oferuje wycieczki z przewodnikiem, bajeczną kawiarnię i sklep, w którym można kupić ponad 100 000 produktów czekoladowych. Ekspert podróżujący z Niemiec Birge Amondson mówi: "teksty wystawiennicze są w języku angielskim i niemieckim, dla dzieci istnieje wiele interaktywnych działań, ale główną atrakcją muzeum jest wysoka na 10 stóp fontanna czekoladowa: pracownicy muzeum będą zadowoleni z kąpieli gofry w ciepłą czekoladę, żeby spróbować. "

  Muzeum Czekolady w Kolonii

  Schokoladenmusem Köln
  50678 Köln
  Niemcy

  Wstęp

  Dorośli: 9,00 €

  Grupy od 15 osób: 8,50 €

  Kwalifikujący się rabat: 6,50 € Grupy od 15 osób: 6,00 €

  Bilet rodzinny: 25,00 €

  godziny

  Od wtorku do piątku: 10:00 - 18:00

  Sobota / niedziela / święta: 11: 00-19: 00

  W grudniu 2016 roku muzeum będzie otwarte w każdy poniedziałek.

• 03 z 10

  Frietmuseum, Brugia

  Historyczne centrum Brugii to niemal samo muzeum. Każdy róg wydaje się być wprost z obrazu Jana van Eycka, Rogiera van der Weydena czy Roberta Campina. Ale innym skarbem historycznego centrum, wpisanego na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, jest muzeum poświęcone innym standardowym okazicielom belgijskich frytek lub frytek.

  Frietmuseum opowiada historię ziemniaków i frytek rozpoczynających się na parterze od wystawy o Peru, gdzie ziemniaki powstały ponad 10 000 lat temu. Następnie na pierwszym piętrze zwiedzający poznają historię fryt, jak przybyli do Belgii i stali się najbardziej ukochanym narodowym jedzeniem. Są też średniowieczne piwnice z ziemniakami, w których odwiedzający mogą wreszcie poczuć smak, ponieważ z tego muzeum nie można przejść bez korzystania z kilku frytek.

  Frietmuseum

  godziny

  Codziennie od 10 rano do 5 po południu (ostatnie bilety o 16.15)

  Terminy zamknięcia:
  Zamknięte w dniach 24, 25 i 31 grudnia, 1 stycznia
  Jesteśmy również nieczynne od 9 do 13 stycznia.

  Wstęp

  Osoba dorosła: 7 EUR
  Grupa (od 15 osób, wymagana rezerwacja): 6 €
  Studenci, 65+: 6 €
  Dzieci od 6 do 11 lat: 5 €

• 04 z 10

  Muzeum żywności i napojów (MOFAD)

  Nie jest w pełni sprawny, ale Muzeum Żywności i Napojów działa obecnie jako MOFAD Lab w Williamsburgu na Brooklynie. Tam tworzą wystawy, organizują publiczne programy, lekcje gotowania, degustacje, pokazy naukowe i seminaria. Wszystko to jest w przygotowaniu, aby MOFAD stał się pierwszym na świecie muzeum na wielką skalę z jadalnymi eksponatami.

  Pomysł na MOFAD naprawdę powstał w 2013 roku, kiedy muzeum zebrało 100 000 $ w ramach kampanii Kickstarter, aby sfinansować swoją pierwszą wystawę, BOOM! Dmuchający pistolet i wzrost zboża . Obecna przestrzeń jest tylko kolejną iteracją znacznie większego planu. Do tego czasu miej oko na kalendarz MOFAD dla specjalnych wystaw i programów publicznych. Nawet jeśli nie jest w pełni otwarty, MOFAD jest już najsolidniejszym muzeum na świecie, przeznaczonym na żywność i mającym stać się ważnym ośrodkiem turystycznym Nowego Jorku.

  Muzeum żywności i napojów (MOFAD)

  62 Bayard Street, Brooklyn, NY 11222

  Otwarte od piątku do niedzieli, od południa do godz. 18.00

  Bilety należy zakupić z góry za pośrednictwem ich strony internetowej

• 05 z 10

  Muzeum Lodów

  Jadąc w 2017 r. Do Nowego Jorku, Muzeum Lodów nie podaje zbyt wielu informacji, ale twierdzi, że jest "lickim zdolnym do jedzenia, sympatycznym, łatwym do podzielenia się wrażeniem z lodami." Interaktywne wydarzenia z inauguracyjnej inskrypcji w Nowym Jorku to między innymi: pływacki basen z tęczowymi kroplami, jadalne balony, wciągająca sala czekoladowa i wspólny lody z lodami. "

  Latem 2016 roku w Muzeum Lodów pojawiły się pop-upy w Meatpacking District na Manhattanie, które wzbudziły wiele zainteresowania w mediach społecznościowych i sprzedały zadziwiające 30 000 biletów w ciągu jednego dnia. Co dalej w Muzeum Lodów? Trudno powiedzieć, ale sprawdź na Instagramie, gdzie mają silną i aktywną obecność i podążają.
  
  

• 06 z 10

  Muzeum Prosciutto i wędlin

  Jeśli uważasz, że muzeum poświęcone szynki brzmi frywolnie, najwyraźniej nigdy nie byłeś we Włoszech. Włosi, zwłaszcza z regionu Emilia-Romagna, uważają prosciutto za kulturową dumę.

  Tradycja i techniki leczenia nóg wieprzowych sięgają starożytności rzymskiej. Receptura została dopracowana na przestrzeni wieków, ale lokalizacja Parmy, a konkretnie klimat, sprawia, że ​​to muzeum jest czymś więcej niż interesującą historią.

  Ekspozycje przedstawiają historię prosciutto i wyjątkowy mikroklimat w Parmie, który nadaje wyrazisty smak, którego nie można uzyskać nigdzie indziej. (Blogerka Wine Jennifer Martin opisuje wystawę prosciutto na jej blogu Vino Travels.) Na szczęście wizyta w muzeum obejmuje również degustację.

  Muzeum Prosciutto i Cured Meats of Parma

  Via Bocchialini, 7 Langhirano (PR)

  godziny

  Od 1 marca do 8 grudnia: w soboty, niedziele i święta: od 10:00 do 18:00

  Wstęp

  4,00 €
  
  

• 07 z 10

  Muzeum Narodowe Makaronu

  Muzeum Narodowe Makaronu

  Makarony i Włochy są nierozerwalnie związane, więc ma sens, że muzeum makaronów będzie w stolicy Rzymu. Makaron ma bogatą i długą historię. Ludzie na włoskim półwyspie jedzą kluski na długo przed tym, zanim zaczęły się opowieści o Marco Polo, przynoszącym spaghetti z Chin, a makaron jest również najsłynniejszym włoskim eksportem.

  Prezentowane obiekty to wałki do ciasta, maszyny do wyrabiania ciasta i objaśnienie technik suszenia. Jest ważna biblioteka dla historyków żywności ze starożytnymi i współczesnymi tekstami o rozwoju i produkcji makaronu.

  Narodowe Muzeum Makaronu (obecnie zamknięte, przewidywane na ponowne otwarcie w 2017 r.)

  Via Flaminia, 141 00196 Roma

  Wstęp

  10 €

  godziny

  Od 9:30 do 17:30

• 08 z 10

  Południowe Muzeum Żywności i Napojów

  To muzeum znajduje się pod patronatem National Food & Beverage Foundation, w skład którego wchodzi Muzeum Amerykańskiego Koktajlu , John & Bonnie Boyd Hospitality & Culinary Library oraz Pacific Food & Beverage Museum . Poświęcony "odkryciu, zrozumieniu i świętowaniu jedzenia, picia i kultury świata oczami południowych" muzeum musi być odwiedzane poprzez dedykowane wydarzenia, które można znaleźć na ich stronie internetowej. Oprócz ogólnego wstępu do muzeum, istnieje rotacyjny kalendarz unikalnych wydarzeń, takich jak "Italian-Creole", który jest klasą gotowania skupiającą się na wyjątkowych włosko-kreolskich potrawach, które można znaleźć tylko w Nowym Orleanie i ich opowieści o głębszym korzenie naczyń i ich składników.

  Południowe Muzeum Żywności i Napojów

  Wstęp

  Dorośli - 10,50 USD

  Senior - 5,25 Student

  5,25 USD Wojsko

  5,25 USD Dziecko

  Wolne od 11 lat i poniżej

  godziny

  Otwarte od środy do poniedziałku, od 11 do 17:30

• 09 10

  Muzeum dla smakoszy i biblioteka

  Prawdziwym powodem, aby odwiedzić to dziwaczne muzeum w zamku na farmie, jest biblioteka z niezwykłym zbiorem książek o historii gastronomii. Ale jest też kolekcja ponad 1200 eksponowanych przedmiotów związanych z historią gotowania, wystawianych przez właścicieli muzeum z ekscentrycznym dowcipem.

  Muzeum dla smakoszy i biblioteka

  Hermalle-sous-Huy, prowincja Liège, Belgia

  Otwarte przez cały rok tylko po wcześniejszym umówieniu. Call 32 (0) 85 31 42 86)

  Dorośli: 6,5 €

  Dziecko 5-12 lat: 5 €

  Grupy i szkoły: 6 € / os. Z minimum 15 osobami

• 10 z 10

  Wilbur Chocolate Candy Americana Museum & Candy Store

  Uważane za miejsce, które musi odwiedzić ludzie odwiedzający Lancaster County, muzeum jest skarbnicą przedmiotów związanych z historią czekolady i cukierków. Odwiedzający mogą odkrywać ponad 1000 form, puszek, pojemników i maszyn, jednocześnie oddychając słodkim aromatem czekolady z otwartej kuchni cukierków, w której pracownicy są zajęci wytwarzaniem świeżych słodyczy.

  Wilbur Chocolate Candy Americana Museum & Candy Store

  Wstęp

  Darmowy

  48 North Broad Street (Route 501) Lititz, PA 17534

  Od poniedziałku do soboty w godzinach 10: 00-17: 00
  Zamknięte w niedziele