5 najlepszych miejsc na lody i lody w Paryżu

Gdzie warto udać się na pierwsze posiłki dla smakoszy dla smakoszy

Bez względu na porę roku, a nawet czasami w głębi zimy , można zobaczyć ludzi cieszących się wysokimi, wyszukanymi stożkami lodów w stylu włoskim w różnych smakach na ulicach Paryża, lub kradnącymi do słynnych lokalnych lodów w mieście Dostarczyciel, Berthillon, lub w dowolnej liczbie innych lodowców, by delektować się wielką filiżanką boskich rzeczy, a następnie, być może, silnym espresso.

Latem, oczywiście, lody wydają się być preferowanym zamiennikiem posiłku zarówno dla mieszkańców, jak i turystów. W szczególności Gelato cieszy się ogromną popularnością w ostatnich latach dzięki niewielkim sklepom ze specjalnymi produktami, dzięki którym świeża jest na miejscu, a przy użyciu wyłącznie naturalnych smaków i składników, bez stabilizatorów. Oto niektóre z moich ulubionych miejsc, w których można wziąć udział w mrożonych smakołykach, bez względu na to, czy wolisz bardziej tradycyjną, lodowo-kremową odmianę, czy też smakowicie gęsty, ale przeźroczysty włoski grono. Aby uzyskać więcej pomysłów, sprawdź doskonałą funkcję eksperta od cukiernika i lody Davida Lebovitza na ten sam temat.

• 01 z 04

  Berthillon: Dla rodzimych francuskich smakoszów "Glaces"

  Uważany przez wielu za złoty standard we francuskich lodach, Berthillon został założony jako restauracja i herbaciarnia na uroczym Ile St Louis w 1928 roku. 90-lat później przyciąga chmary turystów i mieszkańców, zwłaszcza w cieplejszych miesiącach, do jego kremowe, ale wciąż porównywalnie lekkie i orzeźwiające lody ( creme glacée ) i często niezwykłe sorbety owocowe. Możesz również kupić lody od autoryzowanych kupców, ale jest to jedyny oficjalny sklep i herbaciarnia w mieście.

  Wykonane jedynie z mieszanki kremów ciężkich i creme fraiche (dużo jaśniejsza odmiana), jaj, cukru i naturalnych aromatów, Berthillon szczyci się stosowaniem zerowych sztucznych barwników, aromatów lub stabilizatorów. Kucharze codziennie przygotowują lody, a niektóre z 60-osobowych smaków w ich menu są stałe (wanilia, czekolada, pistacje, karmel z solonym masłem), uważaj na cudaczne i smaczne smaki, w tym pruneine z kolendrą i cytryną, foie gras , herbata Earl Grey, Gianduja z pomarańczą (jeden z moich ulubionych, łączący orzechowy orzech laskowy z czekoladą), Grand Marnier i wiele innych.

  Wolisz coś nieco lżejszego? Odświeżające sorbety to cassis, limonka, owoce liczi, brzoskwinia z liśćmi mięty, cytryna tymianek i malina z ekstraktem z róży. Jeśli świętujesz Boże Narodzenie w Paryżu, rozważ zakup pięknego tradycyjnego dziennika bożonarodzeniowego ( buche de Noel ) wypełnionego lodami i ciastem.

  Dojazd: 29-31 rue saint Louis en l'ile, 4. dzielnica

  Metro: Pont Marie lub Sully-Morland

  Tel: +33 (0) 143543161

  Godziny otwarcia : od środy do niedzieli w godzinach 10: 00-22: 00. Zamknięte w poniedziałki i wtorki, kilka tygodni w połowie lipca i sierpnia. Zadzwoń do przodu, gdy masz wątpliwości.

• 02 z 04

  Pozzetto: My Favorite Gelato, Hands-Down

  Ten malutki sklep z lodami w sercu Marais jest moim absolutnym faworytem dla włoskich lodów w Paryżu: od kiedy natknąłem się na niego, zrobiłem coś z rytuału, który rozkoszował się nim, po tym, jak rozkoszował się fantastycznym falafelem z w pobliżu L'As du Fallafel . Mój zamrożony lek z wyboru? Intensywnie orzechowa, kremowa pistacja w połączeniu z subtelnie słodkimi, czekoladowo-orzechowymi smakami Gianduja.

  Oferując tylko dwanaście smaków w danym momencie, podkreślając jakość i intensywność smaków w porównaniu do szerokiego wyboru, wszystkie lody są robione tutaj codziennie, w sąsiedniej kuchni. "Pozzetto" oznacza "małą studnię" i odnosi się do pojemników z pokrywkami metalowymi, w których przechowywany jest lody (iz którego jest bezpośrednio podawany). Zamiast wystawiać lody w dużych, wizualnie atrakcyjnych górach, jak to jest w wielu gelateriach , ludzie w Pozzetto twierdzą, że przechowywanie ich w studniach zachowuje smaki i konsystencję.

  Generalnie zamawiam stożek lub filiżankę, aby wyjść z uroczego, małego okna i spacerować w błogim stanie, ale jeśli wolisz siedzieć, mała kawiarnia pozwala ci usiąść i zjeść autentyczne włoskie espresso lub gęste gęste czekolada.

  Dojazd: 39 rue du roi de sicile, 4. dzielnica (druga ulica za rogiem to 16, rue vieille du temple)

  Metro: Hotel de Ville lub St Paul

  Tel: +33 (0) 1 42 77 08 64

  Godziny otwarcia : codziennie od 12:15 do 23:45 (pon-czw i niedziela), od 12:15 do 12:45 (piątki i soboty)

• 03 z 04

  Deliziefolle Gelato

  Obiekt Deliziefolle usytuowany jest w uroczo brukowanej dzielnicy Rue Montorgueil , zaledwie kilka przecznic od monstrualnego centrum handlowego Les Halles . Lody wytwarzane są ze wszystkich naturalnych składników i zawierają aromaty, w tym świeży melon, miętę mojito i tradycyjne ulubione, takie jak stracciatella. Receptury to wszystkie kreacje nagradzanego lodowca Pellegrino Gaeta, zdobywcy międzynarodowej nagrody "Maitre Glacier" w 2007 roku. Szczególnie doceniam ich stonowaną słodycz, ponieważ nie podoba mi się, że moje lody są bardzo słodkie.

  Jedynym minusem tego miejsca? Zamyka drzwi przez większość zimy. Zadzwoń wcześniej, aby sprawdzić, czy jest otwarta.

  Przeczytaj moją pełną recenzję tutaj

• 04 z 04

  Amorino: Doskonały Gelato z kilkoma lokalizacjami

  Ta lody gelato serwuje bardzo przyzwoite lody w stylu włoskim w kilku miejscach w całym mieście. To dobry wybór na rodzinne wyjścia z dziećmi, ponieważ możesz wybierać spośród kilkunastu smaków (tyle ile chcesz, teoretycznie) i ułożyć zręcznie w płatki na stożku lub w filiżance.

  Dojazd: 119/121 Rue St Martin, 3. Dzielnica

  Metro: Rambuteau

  Zobacz oficjalną stronę internetową, aby zobaczyć więcej lokalizacji