Poznaj Seattle / Tacoma's Diverse Pizza Universe
Przy minimalnej włoskiej populacji trudno się spodziewać, że obszar Seattle będzie znany na całym świecie z pizzy. Chicago ma swoje głębokie danie, a New York ma cienką skórkę, a nawet takie miejsca jak Connecticut, St. Louis i New Jersey mają charakterystyczne style pizzy i reputację. Można argumentować, że Seattle nie ma wyraźnej kultury pizzy i to jest w porządku.
Pizza północno-zachodnia jest faktycznie uwolniona od wszystkich zasad. Lubisz to grube i obfite z mnóstwem świeżych składników na wierzchu? Masz to. Wolisz doświadczenie Starego Świata? My też to mamy.
To, co jednoczy scenę pizzy na północnym zachodzie, to przyjazna, wyluzowana atmosfera, wybór świetnych mikrobrowek i mnóstwo innowacji. Chodź, znajdź swoją pizzę.
01 z 07
Poważne ciasto
Tom Douglas Restauracje Jeśli Tribunali robi pizzę dla smakoszy w stylu włoskim, Serious Pie pokazuje, że Stary Świat nie ma monopolu na pizzę rzemieślniczą. Od miejscowego szefa kuchni Tom Douglasa, Serious Pie oferuje wysokiej jakości pizze, takie jak Yukon Gold Potato Pizza i Penn Cove Clam Pizza, ale ta wyjątkowość jest podstawową pizzą domowej roboty Mozzarella i Tomato. Dobrą zabawą jest happy hour w dni powszednie, z ofertami na pół ciasta i piwo z beczki. Wieczorem, spodziewamy się długo czekać na stolik.
Lokalizacja: 316 Virginia Street
02 z 07
Tawerna Northlake
Tawerna Northlake Northlake jest jednym z najstarszych obiektów w Seattle i podstawą North Lake Union. Położony na południowym krańcu dzielnicy uniwersyteckiej Northlake przyciąga głodnych uczniów. Ale to nie jest typowa pizza w college'u, która poświęca jakość za niską cenę i późne godziny. Northlake jest prawie zbyt hojna z wysokiej jakości składników - nie będziesz głodny. Niestety dla rodzin jest to 21-osobowy zakład. Wcześniejsze
Lokalizacja: 660 Northlake Way ( U-District)
03 z 07
Skała
Skała Podczas gdy The Rock może wyglądać jak wersja Hard Rock Café w Tacoma, pizza to coś więcej niż sztuczka. Piecyk opalany drewnem nadaje pizzę złożonemu zadymieniu, a wśród 25 specjalnych pizz jest kilka świetnych, kreatywnych ciast z nazwami "rockowymi", które różnią się od sprytnych do grubych. Spróbuj lunch w formie bufetu, w którym możesz spróbować zaskakującej ilości tych wspaniałych pizz. Rock szybko rozwija swoją franczyzę dzięki dziesięciu lokalizacjom, a jeszcze więcej w drodze w BC
Lokalizacje: Queen Anne, Tacoma (oryginalna "testowa kuchnia"), Lacey, Federal Way, Renton i inne
04 z 07
Pizza Pagliacci
Pizza Pagliacci Pagliacci to sztandarowa sieć pizzerii w zachodnim Waszyngtonie, z sześcioma lokalnymi pizzeriami i piętnastoma lokalami przeznaczonymi wyłącznie do dostawy, obejmującymi większość Seattle i Bellevue. Pomimo wszechobecności, pozostali kochani przez Seattlitów, którzy utrzymują Pagliacciego na szybkości wybierania. Aby dostarczyć, spróbuj prostej, eleganckiej Margherity lub Salumi Pepperoni (tak, to Salumi). Jeśli chcesz zjeść obiad, spróbuj trafić w szczęśliwą godzinę, w której możesz zaczepić darmowy napój swoim plasterkiem.
Lokalizacje: U-District, Queen Anne, Capitol Hill, Bellevue
05 z 07
Stellar Pizza and Ale
Dzięki takim dzielnicom, jak na przykład wyścigi Ballarda , Georgetown jest niefrasobliwą niespodzianką, która nawiązuje do Seattle przed hukiem high-tech lat 90-tych. Stellar oferuje wspaniałą pizzę w swobodnej, efektownej atmosferze. Pizza jest ciężka i pełna świeżych składników. Jeśli masz dzieci, rozważ The Beanie (dużo pepperoni, dodatkowy ser). Na randkę wypróbuj The Carleton (ser kozi, pieczarki, czosnek). Ostrzegam, reklamowane 25-30 minut oczekiwania na ciasto nie jest przesadą. Warto poczekać.
Lokalizacja: 5513 Airport Way S (Georgetown)
06 07
Via Tribunali
Via Tribunali Na przeciwległym końcu spektrum znajduje się elegancki, neapolitański styl Via Tribunali. Dołożono wszelkich starań, aby stworzyć wciągające kontynentalne środowisko gastronomiczne: od całkowicie włoskich importowanych składników do prawdziwego pieca opalanego drewnem, głębokiej i pełnej przygód, całkowicie włoskiej listy win (bez piwa, niestety) i menu, które ją pisze pizze . Teraz jest pięć miejsc, ale spróbuj dotrzeć do oryginału na Pike, z ceglanymi ścianami, witrażami i wysokimi sufitami.
Lokalizacje: Fremont, Belltown, Queen Anne, Capitol Hill, Georgetown
07 z 07
Flying Squirrel Pizza
Latająca wiewiórka Nie, w menu nie ma prawdziwej pizzy z wiewiórką (rozczarowany, to prawdopodobnie twoje miejsce). Ale ten ukryty klejnot, zaledwie kilka przecznic od Seward Park w mieszkalnej części południowo-wschodniej Seattle, oferuje prawdopodobnie najlepszą pizzę w mieście. Artystyczne i pełne przygód ciasta na pysznych przypalonych skórach podawane w obfitych dawkach i ciepłej atmosferze okolicy. Flying Squirrel zawiera lokalne składniki z Zoe's Meats, Salumi, lokalnych farm i lodów Molly Moon. I jak możesz nie kochać miejsca, które pozwala ci przynieść własną kasetę z mikserem? Jeśli jest jedna pizzeria, która łączy w sobie wszystko, co jest świetne w pizzerii w Seattle, to jest to.
Lokalizacje: Seward Park, Georgetown, Maple Leaf
Edytowane przez Kristin Kendle.