Beaune znajduje się w regionie winiarskim Côte-d'Or w Burgundii. Uważa się, że obszar wokół Beaune wyprodukował wino od 300 AD. Kościół katolicki przejął winiarstwo w średniowieczu, odkrywając, że Pinot Noir i Chardonnay kwitły w różnych mikroklimatach Burgundii. Ale fala się zmieniła i dziś znajdziesz winiarnie i hotele w odrestaurowanych klasztorach.
Miasto Beaune stanowi świetne miejsce do zwiedzania regionu Burgundii.
Do miasta można dojechać autostradą A6 z Paryża na północ lub z Lyonu na południe. Beaune znajduje się 40 km na południe od lotniska Dijon.
Beaune Atrakcje
- Hospice de Beaune - system charytatywnych szpitali, pierwszy o nazwie Hôtel-Dieu, urodził się 4 sierpnia 1443 roku po zakończeniu wojny stuletniej. Podczas gdy "łucznicy" nadal grabili wieś, większość mieszkańców Beaune była biedna. Nicolas Rolin, kanclerz Burgundii Philippe le Bon, i jego żona Guigone de Salins zareagowali decydując się na utworzenie szpitala dla ubogich. Możesz zobaczyć tę historię w szczegółach budowy - na zewnątrz hotel-Dieu jest zdecydowanie prosty, odzwierciedlając jego ponurą misję i czyniąc kompleks mniej atrakcyjnym dla złodziei. Ale w środku kolorowy dach pokryty dachówką odzwierciedla bogactwo niezmiernie wspaniałomyślnej klasy rządzącej. Hôtel-Dieu jest obecnie muzeum, które sprawia, że fascynująca wizyta. [zdjęcia poniżej]
- Kościół Bazyliki Notre Dame - prace nad kościołem rozpoczęły się w XII wieku
- Musee de la Vigne et du Vin (Burgundy Wine Museum) - mieści się w dawnej rezydencji książąt Burgundii, można zobaczyć narzędzia do produkcji wina i maszyny, a także poznać historię regionu.
- Bordowe piwnice degustacyjne - wiele w historycznym centrum Beaune.
Wskazówka do degustacji wina
Pisarz wina Simon Firth zaleca unikanie presji na zakup drogich butelek wina, płacąc za degustację u kupca reprezentującego kilka winnic. Zaleca Le Marché aux Vins w mieście Beaune. Wina z Burgundii nie są tanie.
Restauracje i kuchnia
Restauracje w Beaune prowadzą od tanich (małże i frytki) do drogiego smakosza. Dla tych, którzy lubią innowacyjną kuchnię, spróbuj L'Ecusson , na obrzeżach miasta. Kości szpiku wołowego nadziewane ślimakami w redukcji wina z chrupnięciem gros sel . Mmmm.
Targ
Dzień targowy Beaune to sobota. Teren wokół rynku jest dobry na niedrogi posiłek.
Barging w Burgundii
Innym ciekawym sposobem odwiedzenia tego regionu jest wynajęcie barki na " Le Canal de Bourgogne " lub w Kanale Burgundii. Kanał łączy Ocean Atlantycki z Morzem Śródziemnym przez rzeki Yonne i Sekwanę do rzeki Saône i Rhone. Budowa rozpoczęła się w 1727 roku i została ukończona w 1832 roku.
Gdzie się zatrzymać
Venere ma obszerną listę hoteli w Beaune. Możesz zatrzymać się na obrzeżach w wysoko ocenionym Hotelu Adelie, szczególnie jeśli bardziej interesujesz się spacerowaniem po winnicach niż odkrywaniem historycznego centrum miasta (lub jeśli przyjeżdżasz samochodem do Beaune).
Jeśli sprawisz, że Beaune będzie Twoją bazą wypadową do odkrywania regionu, wakacje takie jak ten wysoko oceniany apartament w centrum miasta mogą być idealne.