Gdyby ktoś w Anglii wspominał o tym, kiedy wybrali się na plażę w Brighton , kupili trochę kamienia do zabrania do domu, są szanse, chyba że byłbyś Brytyjczykiem, nie miałbyś pojęcia, o czym rozmawiali.
Czy była to płyta z muzyką, z której wszyscy dorastaliśmy? Może zabrali do domu interesujący kamyk zebrany przy brzegu? A może był to wielki kawałek blasku, który dodałby flesz do czyjegoś ulicznego stylu?
Oczywiście może to być jedno z powyższych. Ale prawdopodobnie tak nie było. Nawet jeśli nazwaliby to kijem z kamienia , pewnie nadal byłbyś w ciemności.
Rock Hard i Sugary
Rock jest w rzeczywistości szczególnie brytyjskim nadmorskim słodkim upominkiem, tak powszechnym wzdłuż arkad, pomostów i pomostów brytyjskich plaż, jak pudełka słonowodnych tafli na plażach turystycznych Ameryki Północnej. Chociaż może mieć różne kształty, najczęściej jest to cylinder z twardych cukierków, o długości około 8-10 cali i średnicy cala - "kij z kamienia".
Niektóre patyki rocka mają jasny, jednolity kolor, owinięty wokół białego lub jednolitego centrum kolorów. Inne są prążkowane, a paski często obracają się wokół cylindra. Ale to, co sprawia, że rock jest wyjątkową brytyjską ucztą, to sposób, w jaki słowa są osadzone w cukierkach, więc bez względu na miejsce złamania lub przecięcia patyka, pod kątem prostym do jego długości, słowa pozostają widoczne.
Najpopularniejszy kamień ma nazwę tego miejsca - Blackpool, Brighton, Margate i tak dalej - osadzone w nim i biegnące przez całą długość kija.
Czasami możesz znaleźć slogany, deklaracje miłości lub nazwy zespołów sportowych lub polityków ubiegających się o urząd. W czasach największej świetności wiktoriańskiego kurortu, piskliwe powiedzonka, jak "Pocałuj mnie szybko!" były bardziej powszechne niż obecnie. W dzisiejszych czasach dużo skał jest wykorzystywanych do reklamowania, a slogany promocyjne biegną po cukierkach.
Chilli Rock?
Niektóre skały są wytwarzane bez specjalnego aromatu poza naturalnym smakiem toffi gotowanego cukru. Kiedy jest aromatyzowany, najczęściej używanymi esencjami są mięta pieprzowa lub anyż. Ostatnio tablica turystyczna rozprowadziła chilli o smaku chilli, promując farmę chili na Isle of Wight. Ku naszemu zaskoczeniu, było to raczej miłe i zainspirowało ten mały esej.
Jak tam mają te listy?
Stworzenie napisu wewnątrz patyków skały pozostaje umiejętnym zadaniem wykonywanym ręcznie. Podczas gdy maszyny ciągną i składają gorący cukier, dodając pęcherzyki powietrza, które zmieniają kolor na biały, litery są tworzone przez owijanie długich, płaskich pasków kolorowych cukierków wokół białej mieszaniny. Tak więc, aby zrobić "O" na przykład, producent cukierków będzie ręcznie wyrabiał cienką linę białego cukierka i owija ją cienkim paskiem kolorowych cukierków. Patrząc na końce, "O" jest wyraźnie widoczne, a każda porcja wycięta z tej liny cukierków będzie miała przebiegające przez nią "O". Litery nie są tworzone i dodawane, gdy cukierki mają średnicę 2,5 cm. W rzeczywistości, gdy całość jest złożona, ma około pół metra średnicy i około czterech stóp długości. Następnie jest rozciągany i cięty, aby uzyskać ostateczny rozmiar.
Więc o Brighton Rock
Wielu amerykańskich studentów, którzy czytali powieść Grahama Greene'a "Brighton Rock" w liceum lub na kursie języka angielskiego, zakłada, że nazwa tej książki odnosi się do miejsca, być może miejsca na skalistym wybrzeżu Anglii.
Ale kluczem do prawdziwego tytułu książki jest wiersz mówiony przez Pinkie, socjopatycznego mordercę i antybohatera opowieści. Opisując siebie jako 100% Brighton, mówi, że jest jak skała, "z Brightonem przez cały czas." Producenci klasycznego filmu z 1947 r. Uznali, że tytuł dobrze znany brytyjskiej publiczności trafi do głowy amerykańskich widzów filmowych, więc wydali ten film jako "Young Scarface" w USA.
Nie nawet Daleki kuzyn
Swoją drogą, rock nie ma związku z amerykańskimi cukierkami rockowymi. Cukier skalny to krystaliczny cukier wytrącony z super nasyconego roztworu cukru na sztyfcie lub sznurku. Brytyjski kamień jest wytwarzany przez gotowanie cukru i ciągnięcie i składanie go w celu włączenia powietrza, zmiany tekstury i koloru.
Podczas gdy większość skał jest w kijach lub cylindrach, prawdziwe oldschoolowe sklepy z kamieniami sprzedają je w różnych kształtach - od gigantycznych całodziennych frajerów, po "pełne angielskie śniadania" z bekonu, kiełbasek i dwóch smażonych jaj na talerzu, cała partia zrobiona z słodkiej skały!